Быстрый и вкусный рецепт — паста с беконом и брокколи готовится за 15 минут

Время – это ценный ресурс. Иногда у нас бывает мало свободного времени на приготовление полноценного обеда или ужина. Однако, это не означает, что нам придется смириться с фастфудом или сэндвичами. Существует множество быстрых и вкусных рецептов, которые могут удовлетворить наши гастрономические потребности, а одним из них является паста с беконом и брокколи.

Паста с беконом и брокколи – это удивительное сочетание простых и доступных ингредиентов, которые вместе создают настоящий кулинарный шедевр. Кусочки хрустящего бекона, сочные гроздья брокколи и ароматное соусом из пармезана, чеснока и оливкового масла – все это делает этот рецепт незабываемым и непременно сытным. К тому же, приготовить эту пасту можно всего за 15 минут!

Благодаря своей простоте и быстроте приготовления, паста с беконом и брокколи станет отличной идеей для обеда или ужина, когда у вас немного времени, но вы хотите насладиться вкусным и полезным блюдом. Это блюдо также идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой, потому что брокколи является полезным и низкокалорийным ингредиентом, а паста – хорошим источником энергии.

Быстрое и вкусное блюдо: паста с беконом и брокколи, готовится за 15 минут

Что может быть лучше, чем сочетание ароматной пасты, соленого бекона и свежей брокколи? Это блюдо радует гладкими лентами теста, томным ароматом копченого мяса и приятной хрустящей текстурой овощей.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего три ингредиента: паста, бекон и брокколи. Вы можете использовать любимую пасту, но лучше всего подойдут спагетти или феттучини. Бекон можно выбрать обычный или копченый — в зависимости от ваших предпочтений. Брокколи желательно выбрать свежую и сочную.

Для начала, приготовьте пасту по инструкции на упаковке. После этого, обжарьте на сковороде нарезанный бекон до золотистого цвета. Добавьте в сковороду брокколи, предварительно разделенную на соцветия. Обжаривайте на среднем огне до мягкости брокколи, примерно 5-7 минут.

Откиньте отваренную пасту на дуршлаг, но не слишком тщательно вымывайте от крахмала, чтобы соус получился более густым. Затем добавьте пасту в сковороду с беконом и брокколи. Перемешайте все ингредиенты в сковороде, чтобы паста равномерно пропиталась вкусом бекона и брокколи. Подавайте горячим!

Паста с беконом и брокколи готовится очень быстро и просто, но она несет в себе насыщенный вкус. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, особенно когда времени на приготовление мало. Попробуйте и вы не пожалеете!

Приготовление пасты с беконом и брокколи

Для приготовления пасты с беконом и брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Паста: выберите любимый сорт пасты, который будет сочетаться с остальными ингредиентами.
• Бекон: возьмите несколько ломтиков свежего бекона и нарежьте его на полоски или кубики.
• Брокколи: очистите и нарежьте брокколи на небольшие кусочки.
• Чеснок: измельчите несколько зубчиков чеснока.
• Сливки: добавьте в блюдо сливки, чтобы придать ему более нежный и кремовый вкус.
• Соль и перец: посолите и поперчите блюдо по вкусу.

Для приготовления пасты с беконом и брокколи выполните следующие шаги:

1. В кипящей подсоленной воде варите пасту до готовности, как указано на упаковке. Затем откиньте ее на дуршлаг, чтобы удалить излишки воды.
2. В сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета. Затем добавьте в сковороду нарезанную брокколи и чеснок. Продолжайте жарить, пока брокколи не станет мягкой, а бекон — хрустящим.
3. Добавьте в сковороду свежие сливки и перемешайте. Прогрейте блюдо еще около 2-3 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и прогрелись.
4. Сложите вареную пасту в сковороду со смесью бекона и брокколи. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
5. Подавайте пасту с беконом и брокколи горячей, посыпав ее нежным сыром и свежей зеленью.

Паста с беконом и брокколи готова к подаче на стол! Насладитесь ее прекрасным вкусом и ароматом, и удивите всех своих близких этим простым, но вкусным блюдом.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению пасты с беконом и брокколи, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. В таблице ниже перечислены все ингредиенты и их количество, которое потребуется для приготовления этого быстрого и вкусного блюда.

Ингредиенты	Количество
Паста	200 г
Бекон	100 г
Брокколи	1 цветок
Сливочное масло	2 ст. л.
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Пармезан	для посыпки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и приступайте к следующему шагу!

Шаг 2: Варка пасты

1. Наполните большую кастрюлю водой, добавьте соль и поставьте посуду на плиту. Доведите воду до кипения.

2. Когда вода закипит, аккуратно положите пасту в кипящую воду. Рекомендуется использовать 100 грамм пасты на одного человека. Если готовите большее количество, увеличьте соответственно количество пасты.

3. Периодически помешивайте пасту, чтобы она не склеилась. Готовьте ее в соответствии с инструкцией на упаковке. Время приготовления может варьироваться в зависимости от типа пасты.

4. Когда паста сварится до желаемой степени, выключите плиту и сразу же аккуратно слейте воду через дуршлаг. Не допускайте переваривания пасты, она должна быть аль денте — с небольшим сопротивлением при жевании.

5. Пасту нужно процедить сразу же после приготовления. Никакого ополаскивания горячей пастой под холодной водой не требуется.

Теперь, когда паста готова, можно переходить к следующему шагу — приготовлению самого блюда.

Подшаг 2.1: Погружение в кипящую воду

Пока бекон жарится, можно начать готовить пасту. Заполните кастрюлю большим количеством воды и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения.

Совет: Для приготовления пасты лучше всего использовать кастрюлю с толстыми стенками, чтобы равномерно распределялся тепловой поток.

Добавьте в воду немного соли. Это поможет придать пасте вкус. Помните, что паста впитывает соль, поэтому не переусердствуйте.

Аккуратно опустите пасту в кипящую воду. Перемешайте, чтобы паста не прилипла к дну кастрюли. Следите за временем, указанным на упаковке пасты, чтобы не переварить ее. Обычно паста готовится за 8-12 минут.

Важно: Во время варки обязательно временно отключите плиту, чтобы предотвратить разлив воды.

Шаг 2.2: Варка до готовности

Когда вода закипит, добавьте в нее соль и брокколи. Варите брокколи в кипящей воде 2-3 минуты, пока они не станут мягкими, но останутся хрустящими. Затем используйте лопатку, чтобы аккуратно извлечь брокколи из воды и переложить их в тарелку.

После этого добавьте пасту в оставшуюся воду, варьте согласно инструкции на упаковке до аль-денте состояния. Отключите огонь, а затем аккуратно слейте воду, оставив небольшое количество для соуса.

Необходимо умело перемешивать пасту на огне вместе с оставшейся водой и беконом, чтобы достичь однородного соуса и полностью пропитать пасту ароматом бекона. Время приготовления соуса составляет примерно 2-3 минуты.

Подавайте пасту с беконом и брокколи немедленно, чтобы насладиться ее теплотой и свежестью. Посыпьте блюдо свежей перепелиной или тертым пармезаном для добавления дополнительной пикантности.

Приятного аппетита!

Шаг 3: Обжарка бекона

Когда брокколи почти готовы, можно начинать обжаривать бекон. Для этого возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне.

Нарежьте бекон на небольшие кусочки и аккуратно выложите их на разогретую сковороду. Обжаривайте бекон, помешивая его время от времени, чтобы он равномерно пожарился.

Бекон будет готов, когда станет хрустящим и золотистым, примерно за 7-10 минут. Если вы любите бекон более хрустящим, выдержите его на плите чуть дольше.

Когда бекон готов, с помощью лопатки выньте его из сковороды и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.

Теперь, когда бекон обжарен, можно перейти к последнему шагу — приготовлению соуса и подаче блюда.

Подшаг 3.1: Подготовка бекона

Чтобы приготовить вкусную пасту с беконом и брокколи, необходимо правильно подготовить бекон. Вот как это сделать:

1. Возьмите кусок бекона и тщательно промойте его под холодной водой, чтобы удалить остатки соли и консервантов.
2. Обсушите бекон с помощью бумажных полотенец, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. Разделите бекон на полоски или нарежьте его на кубики, в зависимости от предпочтений.

Готово! Теперь бекон готов к использованию в приготовлении блюда. Переходите к следующему подшагу для продолжения приготовления пасты с беконом и брокколи.

Подшаг 3.2: Обжаривание бекона на сковороде

Чтобы добавить неповторимый вкус и аромат блюду, обжарьте бекон на сковороде. Для этого разожгите средний огонь и нагрейте сковороду без масла. Выложите на сковороду нарезанные ломтики бекона и обжаривайте их до золотистого цвета, переворачивая время от времени.

Обжаренный бекон придаст пасте яркий мясной вкус и подчеркнет аромат брокколи. Он также добавит нежной солоной нотки, которая прекрасно сочетается с другими ингредиентами блюда.

Не пережаривайте бекон, чтобы он не стал слишком хрустящим и сухим. Идеальным будет состояние, когда ломтики обжарены, но остаются сочными и мягкими. Готовый бекон отложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Видео: