Радостный праздник Пасхи невозможно представить без восхитительных кулинарных изысков. Одним из самых популярных десертов на пасхальном столе является ванильный кекс. Утонченный вкус ванили и нежная текстура кекса делают его идеальным выбором для угощения гостей и близких.
Ванильный кекс — это не только роскошное угощение для глаз и вкусовых рецепторов, но и прекрасный символ Пасхи. Ваниль, с его сладким ароматом, напоминает нам о радостном событии Воскресения Христова, ожидаемом и с нетерпением приветствуемом католиками и православными во всеуслышание.
Приготовить пасхальный ванильный кекс — это легко и увлекательно. Для этого вам понадобятся простые ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный экстракт и немного разрыхлителя. Из этих компонентов получается нежное тесто, которое выпекается в формочках, приобретая золотистый оттенок и восхитительный аромат.
Пасхальный ванильный кекс: рецепт приготовления
Для приготовления пасхального ванильного кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- пудра сахарная для украшения
Для начала, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пекарской бумагой.
В большой миске смешайте сливочное масло и сахар. Разотрите массу вилкой или венчиком, пока она не станет однородной. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая каждое перед добавлением следующего.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Просейте сухие ингредиенты через сито в масляно-яичную смесь. Помешивайте тесто до получения однородной консистенции, но не переборщите с мешанием.
Добавьте ванильный экстракт и нежно перемешайте тесто, чтобы равномерно распределить аромат.
Переложите тесто в подготовленную форму для выпечки и выровняйте его поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс в течение 40-45 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность, воткнув в него зубочистку (она должна выйти сухой).
После готовности, оставьте кекс в форме на 10-15 минут, затем аккуратно переверните его на решетку и остудите полностью до комнатной температуры.
Украсьте пасхальный ванильный кекс пудрой сахарной перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Пасхальный ванильный кекс: рецепт приготовления
Для приготовления пасхального ванильного кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 250 г |
| Сахар | 150 г |
| Сливочное масло | 125 г |
| Яйца | 2 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Ванильный экстракт | 1 ч.л. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
Шаги приготовления пасхального ванильного кекса:
- Разогрейте духовку до 180 градусов градусов по Цельсию. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или используйте бумажные формочки.
- В большой миске смешайте муку и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте взбитое масло с сахаром в миску с мукой и разрыхлителем. Перемешайте до получения крошечных кусочков теста.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой или миксером.
- Добавьте взбитые яйца, молоко и ва
Ингредиенты для пасхального ванильного кекса:
Для теста:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г пшеничной муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 50 мл молока
Для глазури:
- 100 г сахарной пудры
- 1 столовая ложка воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для украшения:
- кондитерские украшения (яйца, зайчики, цветочки и т.д.)
Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед приготовлением!
Мука, сахар и масло:
Для приготовления пасхального ванильного кекса необходимо взять
200 грамм муки, к которой можно добавить немного для лучшей структуры
1-2 чайных ложки манной крупы. После этого следует аккуратно просеять муку
с манной крупой в большую миску.
Кроме того, для подготовки основы кекса понадобится
150 грамм сахара и небольшое количество соли. Смешайте сахар со сливочным
маслом комнатной температуры и добавьте немного соли для баланса вкуса.
Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, можно добавить
ванильный сахар или немного измельченной ванили.
Также можно дополнить ароматный профиль кекса, добавив немного
лимонной цедры или апельсинового аромата.
Яйца и ванильный экстракт:
Яйца играют важную роль в приготовлении пасхального ванильного кекса, они придают ему нежную текстуру и объединяют все ингредиенты в однородное тесто. Для рецепта понадобится 3 яйца, которые следует взбить венчиком до появления пены.
Ванильный экстракт – это концентрированная жидкость, которая придаст кексу неповторимый аромат и вкус. Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта в тесто и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
Приготовление пасхального ванильного кекса:
Для приготовления пасхального ванильного кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 4 яйца;
- 200 г муки;
- 1 столовая ложка ванильного экстракта;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, взбейте до получения однородной массы.
3. Потом добавьте яйца одно за другим, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. Просейте муку и соль через сито в отдельную миску. Добавьте ванильный экстракт и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
5. Добавьте сухую смесь в миску с маслом и яйцами, аккуратно перемешивайте до получения гладкого теста.
6. Разложите тесто равномерно по формам для кексов.
7. Поставьте формы в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут, или пока кексы не станут золотистыми и не пройдется зубной палочкой, вставленной в середину.
8. Готовые кексы остудите на решетке.
9. Подавайте пасхальный ванильный кекс вместе с праздничными украшениями или глазурью по желанию.
Приятного аппетита и счастливой Пасхи!
Подготовка теста:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте формы для выпечки, смазав их маслом или покрыв их пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.
3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и оливковым маслом. Добавьте смесь влажных ингредиентов в сухие, постепенно перемешивая до получения однородного теста.
4. Добавьте кейксиль или бумажные формочки для выпечки кексов и наполните их тестом на 2/3 объема.
5. Поставьте формы на средний уровень духовки и выпекайте кексы около 15-20 минут, до золотистого цвета и проткнутого зубочисткой теста, которая выходит сухой.
Видео:
Рекомендуем:
Печенье с курагой и йогуртом — секрет рецепта, нежнейший вкус, польза для здоровья
Рецепт цитрусового кекса — сочное и ароматное угощение, которое поднимет настроение!
Мастер-класс по лицевой скрещенной петле — эффективный способ быстро и точно связать элегантные изделия
Новогодний венок из гирлянды — простые идеи для украшения интерьера, которые добавят праздничную атмосферу в ваш дом
3 проверенных рецепта домашнего майонеза — легко, вкусно, безопасно!
Рецепт щавелевого пирога с пошаговыми инструкциями — Оригинальный рецепт
Топ-5 модных цветов осени — подборка стильных оттенков для гардероба
Традиционный новогодний греческий пирог — узнайте рецепт, погрузитесь в культуру и символику праздника
Яичные блинчики с креветками — секретный рецепт для настоящих гурманов! Приготовьте деликатес на сайте Вкусные рецепты и порадуйте своих близких
Пирог с ананасом и вишней — легкий и быстрый рецепт, который покорит ваше сердце!
