Рецепт курицы на гриле по-тайски – вкусный и простой способ приготовления восточной вкуснятины для всей семьи!

Курица, приготовленная на гриле, — это отличное блюдо для любого времени года. А если добавить к этому азиатские пряности и соусы, то получится настоящий кулинарный шедевр! Один из самых популярных и вкусных вариантов — это курица на гриле по-тайски. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить это блюдо.

Для начала необходимо подготовить курицу. Лучше всего использовать куриную грудку, поскольку она мягкая и сочная. Отрежьте кожу и жир с куриной грудки, чтобы блюдо было менее калорийным. Затем нарежьте мясо на небольшие порции, чтобы оно равномерно прожарилось на гриле.

Для маринада вам понадобятся такие ингредиенты, как соевый соус, оливковое масло, имбирь, чеснок, лимонный сок и специи. Важно помнить, что все ингредиенты следует брать свежими, чтобы блюдо приобрело насыщенный и выразительный вкус. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и аккуратно выложите в нее порции куриного мяса. Оставьте на несколько часов или на всю ночь, чтобы мясо пропиталось ароматным маринадом.

Когда курица на мариновке, можно приступить к приготовлению гриля. Разожгите угли или включите газовый гриль. Когда угли обгорят и образуются серые золы, можно раскладывать порции куриного мяса на гриле. Прожарьте с одной стороны 6-7 минут, затем переверните и жарьте еще 6-7 минут с другой стороны, пока курица не станет золотистой и хорошо пропеченной.

Готовую курицу можно подать с картофельными дольками, овощным салатом или собственным соусом. Накройте блюдо зеленью и свежими овощами, чтобы придать ему яркость и свежесть. Курица на гриле по-тайски готова! Приятного аппетита!

Рецепт курицы на гриле по-тайски: вкусный и простой способ приготовления

Ингредиенты:

Куриные грудки (без кожи и костей)	500 г
Соевый соус	4 столовые ложки
Лимонный сок	2 столовые ложки
Мед	2 столовые ложки
Куркума	1 чайная ложка
Чеснок (измельченный)	2 зубчика
Кориандр (измельченный)	1 столовая ложка

Приготовление:

1. Разогрейте гриль или грилевую сковороду.
2. Смешайте в миске соевый соус, лимонный сок, мед, куркуму, чеснок и кориандр. Это будет маринад для курицы.
3. Обмакните куриные грудки в маринад и оставьте их на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
4. Выложите грудки на гриль или в грилевую сковороду и обжаривайте их по 4-5 минут с каждой стороны до готовности.
5. Подавайте курицу на гриле по-тайски горячей, украсив блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления курицы на гриле по-тайски

Для этого вам понадобятся следующие продукты:

1. Куриная грудка: 2 штуки (приблизительно 500 грамм).

2. Маринад: 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки кокосового молока, 1 столовая ложка свежего сока лайма, 2 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки красного карри, 1 столовая ложка мелко нарезанного корня имбиря, 3 зубчика чеснока (измельченные), 2 столовые ложки мелко нарезанной лука-шалота, 2 столовые ложки растительного масла.

3. Гарнир: свежая кинза и ножки лайма для украшения.

Собрав все необходимые ингредиенты, вы будете готовы приступить к приготовлению вкусной курицы на гриле по-тайски.

Составляющие для приготовления курицы на гриле по-тайски

Для приготовления курицы на гриле по-тайски вам понадобится следующий набор продуктов:

• Целая курица или куриные кусочки
• Лимонная трава
• Корень имбиря
• Стебли петрушки
• Чеснок
• Кокосовое масло
• Соевый соус
• Сок лайма
• Мед
• Красный перец-чили
• Соль и перец по вкусу

Эти простые ингредиенты легко найти в большинстве супермаркетов или на рынке, а их сочетание придаст вашей курице удивительный вкус по-тайски.

Количество ингредиентов для курицы на гриле по-тайски

При приготовлении курицы на гриле по-тайски потребуются следующие ингредиенты:

1. Куриная грудка — 2 штуки

2. Лайм — 2 штуки

3. Чеснок — 4 зубчика

4. Имбирь — 2 сантиметровый кусочек

5. Кориандр — 1 столовая ложка

6. Маринад по-тайски — 3 столовые ложки

7. Соевый соус — 2 столовые ложки

8. Растительное масло — 2 столовые ложки

9. Перец чили — по вкусу

10. Соль — по вкусу

Способ приготовления курицы на гриле по-тайски

Чтобы приготовить курицу на гриле по-тайски, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Куриные бедра — 4 штуки
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Имбирь — 2 см
• Соевый соус — 4 столовые ложки
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Мед — 2 столовые ложки
• Кетчуп — 2 столовые ложки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Для начала, приготовьте маринад. Возьмите чеснок и имбирь, очистите и измельчите их. Затем смешайте их с соевым соусом, лимонным соком, медом, кетчупом, растительным маслом, солью и перцем. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Следующим шагом приготовления является маринование курицы. Уложите куриные бедра в большой контейнер и залейте их маринадом. Поверните курицу несколько раз, чтобы она полностью пропиталась ароматным соусом. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике не менее часа.

После того, как курица пропитается ароматным соусом, приготовьте гриль. Для этого нагрейте гриль до средней температуры.

Выложите курицу на гриль и готовьте ее примерно 15-20 минут на каждую сторону, чтобы она приобрела золотистый оттенок и стала сочной внутри. Периодически переворачивайте курицу и смазывайте оставшимся маринадом для более насыщенного вкуса.

Подавайте курицу на гриле по-тайски с свежими овощами или рисом. Приятного аппетита!

Подготовка курицы на гриле по-тайски

Перед началом приготовления курицы на гриле по-тайски необходимо правильно подготовить продукты.

1. Отберите свежую курицу и промойте ее под холодной водой. После этого вытрите курицу полотенцем до полного высыхания.

2. Подготовьте специи и соусы, которые придают блюду своеобразный вкус и аромат. Это могут быть чили, имбирь, чеснок, соевый соус, кунжутное масло и другие ингредиенты.

3. Приготовьте маринад. Для этого смешайте вместе специи и соусы, добавьте немного сахара для сладости и немного лимонного сока для кислотности. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

4. Нанесите маринад на курицу. Чтобы курица пропиталась маринадом равномерно, рекомендуется поместить курицу в пластиковый пакет или контейнер и оставить в холодильнике на несколько часов, при этом время маринования может варьироваться от 2 до 24 часов.

5. Перед приготовлением, достаньте курицу из холодильника и дайте ей немного прогреться до комнатной температуры.

Рекомендация: Во избежание пересушивания курицы, перед грилем вытрите курицу от остатков маринада.

Подготовка курицы на гриле по-тайски теперь завершена, и вы готовы перейти к следующему этапу — приготовлению.

Приготовление маринада для курицы на гриле по-тайски

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Соевый соус – 1/2 стакана
• Лимонный сок – 3 столовые ложки
• Мед – 2 столовые ложки
• Кунжутное масло – 2 столовые ложки
• Имбирь (треснутый) – 1 чайная ложка
• Чеснок (измельченный) – 3 зубчика
• Красный перец (измельченный) – 1/2 чайной ложки

Для приготовления маринада смешайте вместе соевый соус, лимонный сок, мед и кунжутное масло. Добавьте измельченный имбирь, чеснок и красный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.

Готовый маринад получится темно-коричневого цвета и иметь ярко выраженный аромат. Выложите курицу в маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) для того, чтобы мясо насытилось вкусом и ароматом.

Таким образом, правильный маринад – это главный шаг к получению великолепной курицы на гриле по-тайски. Успех вам гарантирован!

Приготовление курицы на гриле по-тайски

Для приготовления курицы на гриле по-тайски вам потребуется следующее:

• Куриное филе – 500 г;
• Соевый соус – 2 столовые ложки;
• Мед – 2 столовые ложки;
• Соус терияки – 2 столовые ложки;
• Лимонный сок – 1 столовая ложка;
• Кунжутное масло – 1 столовая ложка;
• Корень имбиря – 2 сантиметра;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Молотый перец – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Приготовьте маринад: в миске смешайте соевый соус, мед, соус терияки, лимонный сок и кунжутное масло. Добавьте мелко порезанный корень имбиря и чеснок. Посолите по вкусу и добавьте молотый перец. Тщательно все перемешайте.
2. Приготовьте курицу: нарежьте куриное филе на порционные кусочки, промаринуйте их в полученной смеси и оставьте на 1-2 часа для пропитывания.
3. Разогрейте гриль: включите гриль на среднюю мощность и дайте ему прогреться.
4. Готовьте курицу: выложите кусочки курицы на горячую решетку гриля и готовьте каждую сторону около 5-7 минут до золотистой корочки и готовности внутри.
5. Подавайте: курицу на гриле по-тайски можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами, рисом или лапшой.

Готовая курица на гриле по-тайски отлично сочетается с соусами на основе кунжутного масла, меду и соевому соусу. Приятного аппетита!

Подача и сервировка курицы на гриле по-тайски

После того, как курица на гриле по-тайски будет готова, остается только подать блюдо во всей его красе. Этот яркий и ароматный рецепт не оставит равнодушными ни гостей, ни вас!

Начните сервировку с украшения тарелки свежими зеленью и ломтиками свежего лайма. Укладывайте румяные кусочки курицы на гриле по-тайски аккуратно на зеленый лист салата. Это придаст блюду еще больше яркости и свежести.

Не забудьте добавить на тарелку украшения в виде крупных кусочков свежих овощей, таких как морковь, огурец и брокколи. Это поможет подчеркнуть азиатский характер блюда, а также добавит красоты и разнообразия.

Соус, который был приготовлен вместе с курицей, может быть также использован как пикантное дополнение при сервировке. Выложите соус в отдельные небольшие блюдца рядом с тарелкой с курицей на гриле по-тайски.

Для добавления традиционности и подчеркивания вкуса блюда, предложите гостям посыпать курицу на гриле по-тайски кунжутом или свежими травами. Вариантов дополнительной сервировки может быть множество, и все они помогут создать шикарный восточный образ блюда.

Видео: