Рецепт творожных пончиков с вишней — просто приготовить, невероятно вкусно! Рецепт с пошаговой инструкцией и полезными советами

Любишь вкусные и ароматные пончики? А как насчет таких, которые еще и полезные? Тогда наш рецепт творожных пончиков с вишней именно для тебя! Эти пончики — настоящая находка для любителей воздушных и нежных десертов. Ведь в основе рецепта — нежное творожное тесто, а внутри — сочная и сладкая вишня.

Главное и самое вкусное в этих пончиках — это, конечно же, начинка. Мы выбрали для вас спелую и сочную вишню, которая придает пончикам неповторимый вкус. Разрежь пончик пополам, и внутри ты найдешь целую ягоду в каждом из них!

Итак, приступим к приготовлению. Пончики с вишней — это не только вкусно, но и быстро. Мы будем готовить их в духовке. Таким образом, вам не придется мучиться с жарким маслом или фритюрницей. Получившиеся пончики будут не менее вкусными, но гораздо более полезными!

Рецепт творожных пончиков с вишней: просто и вкусно

Ингредиенты:

Творог	250 г
Сахар	3 столовые ложки
Яйца	2 штуки
Мука	1,5 стакана
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Ванильный сахар	1 пакетик
Вишня	200 г
Подсолнечное масло	для жарки
Сахарная пудра	для украшения

Приготовление:

1. В миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар. Добавьте яйца и хорошо взбейте до однородности.

2. Просейте муку с разрыхлителем и медленно добавьте в миску с творожной смесью. Перемешайте до получения гладкого теста.

3. Откройте банку вишни и слейте лишний сок. Небольшими порциями добавьте вишню в тесто и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться немного густым и с кусочками вишни.

4. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Возьмите ложку теста и аккуратно выложите его в сковороду, образуя небольшие пончики.

5. Жарьте пончики с обеих сторон до золотистого цвета. Перед выкладыванием на блюдо порошком украсьте их сахарной пудрой.

Готовые творожные пончики с вишней можно подавать к столу как самостоятельное лакомство или с добавлением ванильного соуса или сметаны.

Творожные пончики с вишней: просто и вкусно

Для приготовления творожных пончиков с вишней вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г творога;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 200 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• ½ ч. л. соды;
• ½ ч. л. соли;
• 300 г вишни;
• растительное масло для жарки.

Давайте начнем готовить!

Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.

Шаг 2: Добавьте творог и хорошо перемешайте.

Шаг 3: В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.

Шаг 4: Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов в миску с творогом и яйцами. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.

Шаг 5: Отделите вишню от косточек.

Шаг 6: Возьмите небольшое количество теста, сформируйте шарик и внутри поместите 2-3 ягоды вишни. Затем аккуратно закройте тестом, чтобы получить пончик.

Шаг 7: Продолжайте формировать пончики, пока все тесто не закончится.

Шаг 8: Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

Шаг 9: Обжарьте пончики с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 10: Готовые пончики украсьте сахарной пудрой или вишней, и подавайте!

Теперь вы знаете, как приготовить творожные пончики с вишней. Приятного аппетита!

Составляющие рецепта

Для приготовления творожных пончиков с вишней вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 гр творога;
• 2 яйца;
• 100 гр сахара;
• 200 гр муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• 100 гр вишни без косточек;
• растительное масло для жарки.

Это все, что вам понадобится для приготовления вкусных и ароматных творожных пончиков с вишней. Следующим шагом будет процесс приготовления самого теста для пончиков.

Тесто:

Для приготовления теста для творожных пончиков с вишней вам понадобятся следующие ингредиенты:

Творог	300 г
Яйца	2 шт
Сахар	100 г
Мука	200 г
Разрыхлитель	1 ч.л.
Сливочное масло	50 г
Вишня (косточки удалены)	150 г

Для начала смешайте творог, яйца и сахар в одной емкости до получения гладкой массы. Добавьте муку и разрыхлитель, продолжайте перемешивать до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся в однородное тесто.

Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по всему тесту. Оставьте тесто на 30-40 минут для опускания, чтобы пончики получились пышными.

Пока тесто отдыхает, готовьте вишню. Откиньте косточки и выложите вишню на бумажное полотенце, чтобы они просохли.

Готовьте сковороду с растительным маслом для жарки пончиков. С помощью столовой ложки вынимайте небольшие порции теста, придавайте им округлую форму и выкладывайте на разогретую сковороду. На каждый пончик выложите по несколько ягод вишни и накройте еще небольшой порцией теста, чтобы закрыть вишню.

Жарьте пончики с вишней с обеих сторон до золотистой корочки. Как только они готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Творожные пончики с вишней готовы! Подавайте их теплыми вместе с чашкой свежего кофе или чая. Приятного аппетита!

Начинка:

Для начинки творожных пончиков с вишней понадобится:

• Творог — 200 г
• Сахар — 2 столовые ложки
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Яйцо — 1 штука
• Мука — 2 столовые ложки
• Вишня — 100 г (можно использовать свежую или замороженную)

Шаги для приготовления начинки:

1. В творог добавить сахар, ванильный сахар и яйцо. Хорошо перемешать.
2. Постепенно добавить муку и продолжать мешать, пока смесь не станет однородной.
3. Добавить вишню и осторожно перемешать, чтобы не повредить ягоды.

Теперь ваша начинка готова к использованию при приготовлении творожных пончиков с вишней!

Подача:

Готовую выпечку из пончиков с вишней рекомендуется подавать теплой. Приятная ароматная нежность пончиков перекликается со сладкой кислинкой вишни, что делает их идеальным лакомством для утреннего кофе или чая.

Пончики можно посыпать сахарной пудрой перед подачей или оставить без дополнительной украшения, чтобы сохранить их натуральный вкус и внешний вид. Нежные творожные пончики с вишней можно предложить как на десерт или сладкую закуску на завтрак, так и в качестве угощения к чаю или кофе во время чаепития.

Приготовление:

Для приготовления творожных пончиков с вишней следуйте следующим инструкциям:

1. Смешайте в большой миске творог, яйца, сахар и ванильный экстракт. Перемешайте, пока масса не станет однородной.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и соль в миску с творожной смесью. Перемешайте до образования творожного теста.
3. Тесто должно быть мягким и нелипким. Если оно слишком липкое, добавьте немного дополнительной муки.
4. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы мука впитала влагу.
5. Откройте банку вишни и оставьте ягоды на ситечке, чтобы стек лишний сок.
6. Смажьте руки растительным маслом и сформируйте небольшие шарики из теста. Сделайте углубление в каждом шарике и поместите туда по 1-2 вишни.
7. Закройте вишню тестом и скатайте пончик в руках.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
9. Выложите пончики на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон. Плоской лопаткой переворачивайте пончики.
10. Выложите готовые пончики на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплыми.

Творожные пончики с вишней готовы! Насладитесь их вкусом вместе с чашечкой ароматного чая или кофе.

Приготовление теста:

1. Разогрейте молоко до комнатной температуры.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.

3. Добавьте в муку яйца, размешайте до однородной массы.

4. Затем добавьте масло и молоко, продолжайте перемешивать.

5. Тесто должно получиться однородным и гладким.

6. Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы он немного поднялся.

7. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и разделите на небольшие порции.

8. Сформируйте из каждой порции шарик и немного расплющьте его в лепёшку.

9. Поставьте на каждую лепёшку по 1-2 вишни и аккуратно сложить лепёшку, защипните края.

10. Положите пончики на противень, посыпьте их сахарной пудрой сверху.

11. Разогрейте растительное масло в большой сковороде, выложите туда пончики.

Видео: