Сладкие и вкусные новогодние сахарные печенья для праздничного стола

Новый год – это время волшебства, радости и подарков. А что может быть лучше, чем запах домашних, свежеиспеченных сахарных печений, который наполняет всю квартиру в преддверии самого замечательного праздника в году? В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить великолепные новогодние сахарные печенья, которые не только прекрасно украсят ваш праздничный стол, но и подарят вам и вашим гостям настоящий вкус детства.

Сахарное печенье – это одно из самых популярных и любимых новогодних угощений. Оно отличается нежным тестом и сладким запахом, который радует нас с самого детства. Кроме того, сахарные печенья – это настоящие произведения искусства, которые можно украсить красочной глазурью и съесть с наслаждением. В центре каждого печенья можно изобразить звезду, снежинку или символ года, что сделает ваш праздничный стол еще более ярким и праздничным.

Но как приготовить идеальное сахарное печенье? Секрет в тесте, оно должно быть нежным и хрупким одновременно. Необходимые ингредиенты – мука, сахар, сливочное масло и ванильный экстракт. Для приготовления самого вкусного сахарного печенья необходимо следовать точному рецепту и уделять особое внимание каждой детали процесса готовки. Позвольте себе наслаждаться созданием каждого печенья, превращая их в настоящие произведения искусства.

Сладкие и вкусные новогодние сахарные печенья

Сладкие и хрустящие, новогодние сахарные печенья являются одним из самых популярных десертов на праздничном столе. Их можно украсить разноцветной глазурью, сахарными конфетками или карамелью, чтобы они выглядели еще привлекательнее.

Готовить новогодние сахарные печенья – это не только увлекательный процесс, но и возможность проявить фантазию и креативность. Вы можете использовать различные формы для выпечки, такие как звезды, елочки или снеговики, чтобы создать праздничное настроение.

Чтобы приготовить вкусные сахарные печенья, вам понадобятся простые ингредиенты, такие как мука, сахар, масло и яйца. Вы можете добавить в тесто ароматы ванили или корицы, чтобы придать им особый вкус.

Печенья можно разнообразить, добавив в тесто изюм, орехи или шоколадные капельки. Это придаст им еще больше вкуса и текстуры.

Новогодние сахарные печенья – отличный подарок для родных и друзей. Вы можете упаковать их в прозрачные пакеты или красочные коробки и украсить ленточками или бантиками. Такой подарок будет не только вкусным, но и красивым!

Не забывайте, что самое главное в приготовлении сахарных печений – это любовь, которую вы вкладываете в каждую маленькую выпечку. Пусть ваша кухня наполнится ароматами и теплом во время новогодних праздников!

Рецепты

Вот несколько вариантов рецептов наших любимых новогодних сахарных печений:

1. Классические сахарные печенья

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 яйцо
• 400 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ½ ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Смешайте масло и сахар в большой миске до образования однородной массы.
2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, замешивая тесто.
4. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Оставьте в холодильнике на 1 час.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на плоской поверхности.
6. Вырежьте печенья с помощью формочек и уложите их на противень, смазанный маслом.
7. Выпекайте печенья в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут, до золотистого цвета.

2. Шоколадные сахарные печенья

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 яйцо
• 200 г муки
• 40 г какао-порошка
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Смешайте масло и сахар в большой миске до образования однородной массы.
2. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавьте муку, какао-порошок и разрыхлитель, замешивая тесто.
4. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Оставьте в холодильнике на 1 час.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на плоской поверхности.
6. Вырежьте печенья с помощью формочек и уложите их на противень, смазанный маслом.
7. Выпекайте печенья в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут.

Приятного аппетита!

Печенье с имбирем

Для приготовления печенья с имбирем понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. имбирного порошка;
• 1/2 ч.л. корицы;
• 1/4 ч.л. гвоздики (по желанию).

Шаги по приготовлению:

1. В большой миске смешайте муку, имбирь, корицу и гвоздику.
2. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, пока не получится крошка.
3. Добавьте сахар и яйца, и продолжайте перемешивать, пока не образуется однородное тесто.
4. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на плоской поверхности до толщины 5-7 мм.
6. Вырежьте печенье при помощи формочек или просто нарежьте ломтиками. Уложите печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекайте печенье в разогретой духовке около 10-12 минут, или пока оно не станет золотистым.
8. Печенье с имбирем готово! Подавайте его на стол и наслаждайтесь его нежным и пряным вкусом вместе с близкими и друзьями.

Печенье с имбирем – это прекрасное добавление к новогоднему столу, которое порадует всех гостей и создаст праздничное настроение. Приятного аппетита!

Шоколадное печенье с орехами

Для приготовления шоколадного печенья с орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г шоколада
• 100 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 50 г какао-порошка
• 150 г измельченных орехов (любых по вашему выбору)

Шаги приготовления шоколадного печенья с орехами:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Растопите шоколад сливочным маслом на водяной бане.
3. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
4. Добавьте взбитые яйца сахару растопленный шоколад с маслом и перемешайте.
5. Просейте муку и какао-порошок через сито, добавьте в тесто и перемешайте до однородности.
6. Добавьте орехи и тщательно перемешайте.
7. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
8. Выпекайте печенье в разогретой духовке около 12-15 минут.
9. Остудите печенье перед подачей.

Подайте шоколадное печенье с орехами на новогоднем столе и наслаждайтесь его великолепным вкусом!

Идеи для украшения

1. Глазурь и сахарные перлы: Покройте печенье глазурью и посыпьте его сахарными перлами разных цветов. Такие печенья будут выглядеть очень красиво и привлекательно.

2. Разноцветные глазури: Подготовьте несколько разных цветов глазури и создайте яркие и красочные узоры на печенье. Это создаст впечатление, что вы использовали несколько разных видов печенья.

3. Шоколадные узоры: Используйте темный шоколад для создания различных узоров на печенье. Нарисуйте на печенье звезды, снежинки или другие праздничные мотивы, чтобы украсить его и добавить вкусный шоколадный акцент.

4. Кокосовая крошка: Покройте печенье слоем кокосовой крошки и создайте эффект снежной каймы. Это простое, но элегантное украшение, которое подходит для любого праздничного стола.

5. Фруктовые и ягодные декорации: Украсьте печенье свежими фруктами и ягодами. Можно использовать малину, чернику, голубику, киви или дольки апельсина для создания ярких и аппетитных композиций.

Не забывайте, что украшение печенья — это отличный способ проявить свою фантазию и творчество. Попробуйте смешивать различные идеи и техники, чтобы создать уникальные и запоминающиеся новогодние печенья.

Глазурь и конфетки

Как сделать глазурь? Очень просто! Растопите шоколад или глазурь для печенья на водяной бане или в микроволновке. Подогрейте до полностью растопленного состояния, осторожно перемешивая. Добавьте немного масла, чтобы глазурь стала гладкой и сияющей.

Когда глазурь готова, вы можете начинать украшать печенье. Погрузите каждое печенье в глазурь, чтобы оно полностью покрылось сверху. Откладывайте украшенные печенья на бумажное полотенце или решетку, чтобы глазурь застыла и не размазывалась.

Далее, придумайте уникальный дизайн для вашего печенья. Вы можете украсить глазурь разноцветными конфетками, крошками печенья или съедобными бусинами. Используйте фантазию и создайте маленькие произведения искусства! Можете нарисовать зайчика или елочку, сделать печенье в форме снежинок или рождественских шаров — возможностей множество!

Не забудьте, что глазурь должна полностью застыть перед тем, как украшать печенье. Это займет примерно 1-2 часа. Когда глазурь застынет, ваше печенье будет выглядеть не только великолепно, но и вкусно!

Пудры и съедобные перья

Пудра наносится на печенье после выпечки и придаёт ему эффект снега или морозного блеска. В качестве пудры можно использовать сахарную пудру, как обычную, так и с ароматом ванили или шоколада. Также можно использовать съедобные глазури или красители для получения ярких и насыщенных цветов.

Съедобные перья — это лёгкие и нежные декоративные элементы, которые создают эффект движения и легкости. Их можно использовать как основную декорацию для печенья, так и как дополнительный элемент в сочетании с другими украшениями, такими как конфеты или глазурь. Съедобные перья могут быть разной формы, цвета и размера, что позволяет создавать многообразные композиции и оригинальные дизайны на печенье.

Какую бы комбинацию вы ни выбрали — пудры или съедобные перья — эти декоративные элементы придадут вашему новогоднему печенью неповторимый и праздничный вид, что несомненно порадует глаз и удивит ваших гостей.

Видео: