Сметанная запеканка с ванилью — простой и вкусный рецепт с пошаговой инструкцией

Сметанная запеканка с ванилью — это идеальный десерт для ценителей простых и вкусных рецептов. Благодаря своей нежной текстуре и неповторимому аромату ванили, эта запеканка покоряет сердца многих гурманов.

Для приготовления сметанной запеканки с ванилью вам потребуются всего несколько простых ингредиентов, которые точно найдутся в вашей кухне. Главными компонентами этого десерта являются сметана и ваниль. Сметану лучше выбирать с высоким содержанием жира, чтобы запеканка получилась более нежной и ароматной. А ваниль даст десерту неповторимый вкус и аромат, который будет просто завораживать.

Приготовление сметанной запеканки с ванилью не займет у вас много времени. Сначала вам нужно будет разбить яйца и взбить их с сахаром до густой пены. Затем добавить сметану, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Полученную смесь нужно вылить в форму и запекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Готовую запеканку рекомендуется остудить перед подачей.

Сметанная запеканка с ванилью: простой и вкусный рецепт с пошаговой инструкцией [Рецепты recipies]

1. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов по Цельсию.
2. В большой миске смешайте 200 грамм сметаны, 100 грамм сахара и столовую ложку ванильного сахара.
3. Добавьте 3 яйца в миску с сметаной и взбейте все ингредиенты вместе до образования однородной массы.
4. В миску добавьте 200 грамм муки и щепотку соли. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и не было комков.
5. Смажьте форму для запекания маслом или покройте ее пергаментной бумагой.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его с помощью задней стороны ложки.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте запеканку около 30-40 минут или до золотистого цвета.
8. Проверьте готовность, вставив в запеканку нож или деревянную шпажку. Если они выходят сухими, то запеканка готова.
9. Выньте форму из духовки и оставьте запеканку остыть перед подачей.

Сервируйте сметанную запеканку с ванилью в качестве десерта или с чашкой кофе или чая. Этот простой рецепт обязательно понравится всей вашей семье и станет излюбленным десертом на любой праздник!

Сметанная запеканка с ванилью: простой и вкусный рецепт

Чтобы приготовить сметанную запеканку с ванилью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сметана — 500 г.

Яйца — 4 шт.

Сахар — 150 г.

Мука — 150 г.

Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Добавьте сметану и ванильный экстракт, тщательно перемешайте. После этого постепенно добавьте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.

Вылейте получившуюся смесь в форму для запекания, смазанную маслом, и отправьте в разогретую духовку. Запекайте около 40-45 минут, до того момента, пока запеканка не станет золотистой и прикосновение вилкой не будет оставлять следы.

Подавайте сметанную запеканку с ванилью охлажденной или слегка теплой. Украсьте ее свежими ягодами или шоколадной крошкой. Это прекрасное дополнение к чаю или кофе, а также самостоятельное лакомство для всей семьи.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для сметанной запеканки с ванилью:

• 500 г сметаны;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 1 ч.л. ванильного экстракта;
• 200 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• сливки для подачи (по желанию).

Сметана

Сметана является также полезным продуктом для здоровья. Она содержит витамины, минералы и молочные белки, которые необходимы для правильного функционирования организма. Сметана также обладает пребиотическими свойствами, которые благотворно влияют на состояние кишечника и укрепляют иммунную систему.

Если вы поклонник сметанной запеканки или хотите приготовить что-то новое, несомненно обратите внимание на рецепт сметанной запеканки с ванилью. Ее нежная структура и богатый вкус сделают этот десерт идеальным выбором для любого повода.

Яйца

В этом рецепте необходимо использовать натуральные, свежие яйца. Целые яйца смешиваются с сметаной и сахаром, создавая основу для запеканки.

Яйца следует аккуратно вскипятить до использования, чтобы уничтожить возможные бактерии и устранить риск заражения пищевыми отравлениями. При использовании нагрева достаточно яйца для приготовления запеканки должны остаться в целом виде, не сформировав нежелательные комочки.

Яйца придают сметанной запеканке нежную текстуру и золотистый оттенок после приготовления. Они являются важным ингредиентом в этом десерте, добавляя богатый вкус и делая запеканку сытной и вкусной.

Сахар

Для приготовления сметанной запеканки с ванилью необходимо добавить сахар в тесто и в сметанную начинку. Количество сахара можно варьировать в зависимости от предпочтений по сладости. Если вы предпочитаете более сладкую запеканку, добавьте больше сахара. Если же вы предпочитаете менее сладкое блюдо, можно уменьшить количество сахара или добавить его по вкусу.

Важно помнить, что сахар не только влияет на вкус запеканки, но и на ее структуру. Большое количество сахара помогает создать плотную, нежную и сладкую текстуру запеканки, а также придает ей привлекательный золотистый цвет после запекания.

Чтобы сахар равномерно распределялся в запеканке и не образовывал кристаллы, рекомендуется использовать мелкий песочный сахар или сахар-пудру. Если сахар крупнозернистый, его можно предварительно перемолоть в блендере или кофемолке.

Не забывайте учитывать количество сахара при приготовлении сметанной запеканки с ванилью, чтобы достичь идеального баланса сладости и привлекательного внешнего вида блюда.

Мука

Для приготовления запеканки рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта. Она обладает более высоким содержанием клейковины, что позволяет лучше сохранять форму выпечки и придает ей эластичность.

Перед добавлением муки в тесто рекомендуется просеять ее через сито. Это позволит избавиться от комочков и придать муке воздушность.

Важно помнить, что перебор с добавлением муки может привести к пересушиванию запеканки, поэтому следует соблюдать указанные в рецепте пропорции. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного молока или сметаны, чтобы смягчить текстуру.

Муку следует добавлять постепенно, по 1/4 чашки за раз, и тщательно перемешивать, чтобы избежать образования комочков. В результате получится гладкое и однородное тесто, готовое к выпечке.

Видео:

Рекомендуем:

Рецепт хлеба с гречкой — как приготовить и насладиться неповторимым вкусом Новогодние пряники с глазурью — самые вкусные десерты для новогоднего стола разных вариантов глазури Рецепт манника на апельсиновом соке — легкий и ароматный десерт для всей семьи Рецепт курицы на гриле по-тайски – вкусный и простой способ приготовления восточной вкуснятины для всей семьи! Салат с капустой, яблоком и имбирем — полезное и ароматное блюдо, способствующее укреплению иммунитета и поддержанию здоровья Запеченная курица фаршированная потрохами – лучшие рецепты и секреты приготовления Как вырастить вкусный салатный цикорий сорта Витлуф — пошаговая инструкция Деруны с салом «Казацкие» — готовьте идеальные блинчики дома, рецепт, секреты, лучшие советы и тонкости приготовления! Рецепт нежнейшего террина с индейкой и фисташками в шубке из бекона Рецепт рыбного чоудера Готовьте с удовольствием