Изумрудный салат на новогодний стол — необыкновенно вкусное и очень полезное блюдо для праздничного стола!

Новогодние праздники – это время, когда заставляем наш стол погрузиться в море вкусов и ароматов. И пусть наш стол в эти дни будет богат разнообразием блюд, но обязательно должен быть и такой, который возможно будет порадовать гостей и стать настоящий главный герой новогоднего стола. Именно таким блюдом может стать изумрудный салат.

Этот салат поражает своим ярким зеленым цветом, что делает его поистине изумительным. Зелень – это источник здоровья, витаминов и минералов. Ведь украшать наш стол будущим годом, которым является год Зеленой Земляной свиньи, нужно куда-то намелить столбик, и здесь супер-рифленое и обильное блюдо, которое, кстати, и будет украсой нашего будущего праздничного стола.

Такой салат не только вкусный, но и полезный. Некоторые ингредиенты, такие как шпинат, укроп, зеленый базилик и другая зелень, богаты антиоксидантами, витамином С, витамином К, каротиноидами и другими полезными веществами, которые укрепляют иммунитет, повышают тонус организма и замедляют процесс старения. А еще в нем присутствуют лук-порей, помидоры и авокадо, которые обладают массой полезных свойств и дают неповторимый вкус блюду. Этот салат – прекрасный вариант для тех, кто хочет сделать свой праздничный стол не только вкусным, но и полезным.

Изумрудный салат на новогодний стол: вкусное и здоровое блюдо [Рецепты]

Для приготовления изумрудного салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Свежий огурец — 2 шт
• Брокколи — 200 г
• Фасоль — 200 г
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Оливковое масло — для заправки

Начните приготовление салата с приготовления ингредиентов. Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Огурцы вымойте, очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности. Фасоль отварите и остудите. Зелень мелко нарежьте.

Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте салат.

Изумрудный салат готов! Он отлично подойдет как гарнир к мясу или рыбе, но также может быть самостоятельным блюдом. Это вкусное и здоровое блюдо не только украсит ваш новогодний стол, но и порадует вас и ваших гостей свежим и нежным вкусом.

Изумрудный салат на новогодний стол

Его нежный и освежающий вкус может стать превосходным дополнением к богатому обеду или ужину. Изумрудный салат особенно привлекателен внешне, благодаря сочным зеленым, красным и желтым оттенкам разнообразных овощей.

Основными ингредиентами этого салата являются свежие огурцы, киви и авокадо. Эти фрукты подарят блюду необычный вкусовой букет и придают ему притягательность свежести и аппетитности. Что же делает изумрудный салат еще более привлекательным? Кроме свежих овощей, добавляются зеленый лук, кинза, руккола и другие ароматные и полезные зеленые приправы.

Не забудьте приправить салат соусом, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль, молотый черный перец и мед. Этот соус подчеркнет вкусовые качества овощей и добавит нотку изысканности вашему блюду.

Готовый изумрудный салат дополняют шариками свежего моцарелла или феты, которые добавят нежности и сочности салату. Также декорируют его кольцами свежего огурца или киви, создавая эффектное и веселое блюдо.

Изумрудный салат на новогодний стол – это отличный выбор для тех, кто ценит свежесть и здоровье. Кроме того, это блюдо легко и быстро готовится, что делает его идеальным вариантом для праздничного меню. Удивите своих гостей ярким и вкусным салатом!

Польза изумрудного салата для здоровья

Одна из основных польз изумрудного салата — его высокое содержание клетчатки. Клетчатка способствует нормализации пищеварения, предотвращает запоры и очищает кишечник. Кроме того, она способствует улучшению обмена веществ и снижению уровня холестерина в крови.

В состав изумрудного салата также входят овощи, богатые витаминами и минералами. Шпинат например, является источником витаминов А, В, С, К, а также таких важных минералов, как железо, калий и магний. Зеленый салат богат антиоксидантами и витаминами С и Е, которые способствуют укреплению иммунной системы и замедлению процессов старения.

Укроп, также присутствующий в составе салата, обладает антисептическими свойствами и помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, укроп является источником витаминов С, А и группы В, которые полезны для нервной системы и обладают успокаивающим действием.

Комплексное действие всех овощей изумрудного салата оказывает положительное воздействие на весь организм. Постоянное потребление этого салата поможет поддерживать оптимальное здоровье и укрепить иммунную систему.

Богатое содержание витаминов и минералов

Витамин A, необходимый для нормализации зрения, сокращения времени регенерации клеток и укрепления иммунитета, содержится в изобилии в моркови, помидорах и красном перце, которые также входят в состав изумрудного салата.

Витамин E, который является естественным антиоксидантом и помогает защитить клетки от повреждений, обеспечивая иммунну систему и метаболические процессы, присутствует в кунжутных семечках и оливковом масле, используемых в дрессинге для салата.

Кроме того, изумрудный салат богат минералами, такими как калий, кальций, магний и железо. Калий необходим для поддержания нормального уровня давления и укрепления сердечно-сосудистой системы. Кальций и магний являются важными минералами для здоровья костей и зубов. Железо играет ключевую роль в формировании крови и циркуляции кислорода по организму.

Витамины и минералы, содержащиеся в изумрудном салате, помогут поддержать ваше здоровье и насытить организм полезными веществами во время новогодних праздников. Повысьте свою иммунную систему и сделайте свой праздничный стол не только вкусным, но и полезным!

Улучшение пищеварения

Сбалансированное питание является основой для улучшения пищеварения. Оно должно включать большое количество клетчатки и растительных волокон. Изумрудный салат, который может быть замечательным дополнением к новогоднему столу, богат пищевыми волокнами и витаминами. Погружение в разноцветное сочетание овощей не только украшает стол, но и улучшает работу желудка и кишечника.

Ингредиенты, которые входят в состав изумрудного салата, такие как шпинат, свежие огурцы и авокадо, богаты клетчаткой, которая помогает нормализовать процесс перистальтики кишечника. Это, в свою очередь, позволяет улучшить двигательность желудка и кишечника, предотвращая запоры и другие проблемы с пищеварением.

Кроме того, входящие в состав салата овощи обладают слабительными свойствами, что способствует улучшению пищеварения. Например, свежие огурцы являются источником воды, что помогает смягчить кал и улучшить процесс дефекации.

Сочетание овощей в изумрудном салате также способствует нормализации уровня кислотности в желудке, предотвращая изжогу и другие проблемы желудочно-кишечного тракта. Отсутствие жареных и жирных продуктов в салате означает, что он легко переваривается, снижая нагрузку на желудок и улучшая общую пищеварительную функцию.

Улучшение пищеварения — это важный аспект нашего здоровья, и изумрудный салат может быть отличным способом достичь этой цели. Благодаря своему богатому содержанию клетчатки и растительных волокон, салат помогает нормализовать функцию желудка и кишечника, предотвращает запоры и улучшает общую пищеварительную функцию. Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный салат на новогодний стол и насладитесь его преимуществами для здоровья!

Помощь в поддержании здорового веса

Причин, по которым изумрудный салат помогает в поддержании здорового веса, несколько. Прежде всего, он обладает низкой калорийностью, что делает его идеальным выбором для людей, следящих за своей фигурой. Благодаря своему составу, салат способствует ускорению обмена веществ, что помогает организму сжигать калории более эффективно и избавляться от лишнего веса.

Кроме того, изумрудный салат стимулирует чувство сытости благодаря наличию клетчатки, которая наполняет желудок и поддерживает насыщение на длительное время. Это позволяет избежать переедания и контролировать прием пищи.

Также, изумрудный салат содержит комплекс витаминов, необходимых для поддержания здоровья организма. Витамины группы В помогают улучшить обмен веществ, витамин С поддерживает иммунитет, а витамин К способствует здоровой работе желудочно-кишечного тракта.

В результате, регулярное употребление изумрудного салата помогает поддерживать здоровый вес и улучшить общее состояние организма. Это значит, что наш изумрудный салат не только вкусен, но и очень полезен для вашего здоровья!

Полезные свойства изумрудного салата:
Низкая калорийность
Ускорение обмена веществ
Поддержание ощущения сытости
Богатый источник витаминов и минералов

Рецепты изумрудного салата

Вот несколько рецептов изумрудного салата, которые вы можете приготовить для своих гостей:

1. Классический изумрудный салат:

   • Салатный лист — 200 г
   • Огурцы — 2 шт
   • Авокадо — 1 шт
   • Перепелиные яйца — 4 шт
   • Зеленый лук — 4 стебля
   • Для заправки: оливковое масло, уксус, соль, перец

   Шаги приготовления:

   1. Нарежьте салатный лист на полоски и выложите на большую тарелку.
   2. Нарежьте огурцы, авокадо и зеленый лук. Добавьте нарезанные ингредиенты на тарелку с салатным листом.
   3. Добавьте перепелиные яйца, предварительно сваренные и нарезанные пополам.
   4. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. Полейте салат заправкой перед подачей.

2. Изумрудный салат с креветками:

   • Листовой салат — 1 головка
   • Авокадо — 1 шт
   • Огурцы — 2 шт
   • Креветки — 200 г
   • Перепелиные яйца — 4 шт
   • Для заправки: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец

   Шаги приготовления:

   1. Разложите листовой салат на тарелку.
   2. Нарежьте авокадо и огурцы. Выложите их на тарелку с салатом.
   3. Обжарьте креветки до готовности и выложите их на салат.
   4. Добавьте перепелиные яйца, предварительно сваренные и нарезанные пополам.
   5. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат заправкой перед подачей.

3. Изумрудный салат с козьим сыром:

   • Спаржа — 200 г
   • Салат «Рукола» — 100 г
   • Козий сыр — 100 г
   • Помидоры черри — 8 шт
   • Оливки — 10 шт
   • Для заправки: оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец

   Шаги приготовления:

   1. Отварите спаржу до готовности и охладите.
   2. Разложите на тарелке салат «Рукола».
   3. Добавьте спаржу, нарезанный козий сыр, половинки помидоров черри и оливки.
   4. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полейте салат заправкой перед подачей.

Выберите один из рецептов и порадуйте своих близких и гостей вкусным и полезным блюдом на Новый год!

Классический рецепт салата

Состав:

Изумрудный салат — 500 г

Помидоры — 2 шт

Огурцы — 2 шт

Лук — 1 шт

Соль — по вкусу

Масло оливковое — 2 столовые ложки

Уксус — 2 столовые ложки

Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры и огурцы нарезаем кубиками, лук — полукольцами.

2. В большую миску собираем все нарезки и солим по вкусу.

3. Добавляем оливковое масло и уксус, тщательно перемешиваем.

4. Посыпаем салат нарезанной зеленью, аккуратно перемешиваем салат еще раз.

5. Ставим салат в холодильник на 30 минут, чтобы пропитался.

6. Изумрудный салат готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт с добавлением гриль-куриной грудки

Для приготовления изумрудного салата с гриль-куриной грудкой вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г гриль-куриной грудки;
• 200 г зеленого салата;
• 150 г свежего шпината;
• 1 огурец;
• 1 авокадо;
• 150 г зеленого горошка (можно заменить зеленым фасолевым нутом);
• 1 лимон;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте гриль-куриную грудку, слегка посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте грудку на гриле до золотистого цвета, затем нарежьте ее на небольшие кусочки.
2. Ополосните и обсушите зеленый салат и шпинат. Разложите их на большой тарелке или в салатнице.
3. Огурец вымойте, удалите кожуру, нарежьте его на тонкие полукольца.
4. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть авокадо нарежьте кубиками и сбрызните немного лимонным соком, чтобы не потемнело.
5. На поваренной плите или в отдельной кастрюле прогрейте зеленый горошек в оливковом масле в течение 3-4 минут.
6. Добавьте обжаренную гриль-куриную грудку, огурцы, авокадо и горошек к зеленому салату и шпинату.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сок половины лимона и перемешайте все ингредиенты.

Ваш изумрудный салат с гриль-куриной грудкой готов! Подавайте его на новогодний стол и наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами данного блюда.

Видео: