Как приготовить курицу с грибами в домашних условиях: рецепты и секреты

Курица с грибами – это блюдо, которое никогда не выходит из моды. Сочное и ароматное мясо курицы с нежными грибами – идеальная комбинация для вкусного обеда или ужина. Приготовить это блюдо в домашних условиях очень просто, и в этой статье мы поделимся с вами несколькими проверенными рецептами и секретами, которые помогут вам готовить вкусную и аппетитную курицу с грибами.

Первый рецепт, который мы расскажем, – это классика жанра. Нам понадобятся куриные грудки, свежие грибы, лук, сливки и специи. Вариантов приготовления курицы с грибами существует множество, но мы решили поделиться с вами тем, как готовить это блюдо с использованием духовки.

Второй рецепт, который мы предлагаем, более оригинальный. В нем мы заменим сливки на сыр и добавим немного орехов, чтобы придать блюду неповторимый вкус. Получится очень интересный соус, который отлично сочетается с куриным мясом и грибами.

Содержание

Рецепты и секреты приготовления курицы с грибами в домашних условиях

Рецепт 1: Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

1 цыпленок или курица (разрезана на части);
300 г шампиньонов (нарезанных пластинами);
2 луковицы (нарезанные);
2 зубчика чеснока (измельченные);
200 мл сливок;
30 г сливочного масла;
По вкусу соль, перец, специи.

Шаги приготовления:

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
Добавьте грибы в сковороду и обжарьте до того момента, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
Добавьте курицу в сковороду и обжарьте все ингредиенты до готовности курицы.
Добавьте сливки в сковороду и перемешайте.
Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав сверху специями по вкусу.

Рецепт 2: Курица с грибами и сыром

Ингредиенты:

4 куриных грудок (разрезанных пополам);
300 г шампиньонов;
1 луковица (нарезанная);
2 зубчика чеснока (измельченные);
200 г твердого сыра (тонко нарезанного);
30 г сливочного масла;
По вкусу соль, перец, зелень.

Шаги приготовления:

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
Добавьте грибы в сковороду и обжарьте до того момента, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
Добавьте курицу в сковороду и обжарьте все ингредиенты до готовности курицы.
Положите нарезанный сыр сверху и накройте крышкой, чтобы он растопился.
Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав сверху зеленью.

Следуя этим рецептам и секретам, вы приготовите восхитительную курицу с грибами в домашних условиях. Удачи вам!

Приготовление курицы с грибами в духовке

Для приготовления курицы с грибами в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

2 куриных грудки;
200 грамм шампиньонов;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
Соль и перец по вкусу;
1 столовая ложка растительного масла;
Специи по вкусу (тимьян, розмарин, базилик).

1. Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте шампиньоны, лук и чеснок.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте шампиньоны и продолжайте жарить на среднем огне до их готовности. Посолите и поперчите грибы по вкусу, добавьте специи.

4. Разрежьте куриную грудку пополам так, чтобы получились две одинаковые половинки. Посолите и поперчите каждую половинку с обеих сторон.

5. На каждую половинку грудки выложите готовую грибную начинку, аккуратно распределяя ее по поверхности.

6. Сложите грудки с начинкой в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

7. Подавайте курицу с грибами горячей, посыпав свежими зеленью.

Приготовленная в духовке курица с грибами будет идеальным выбором для семейного обеда или ужина. Это сытное и вкусное блюдо понравится всем без исключения, а приготовление займет минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

Для приготовления курицы с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриная грудка	500 г
Грибы (шампиньоны)	300 г
Лук	1 шт
Чеснок	2-3 зубчика
Сливки	200 мл
Сыр твердый	100 г
Масло растительное	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Не забудьте подготовить все необходимые ингредиенты перед началом приготовления!

Подготовка:

Перед приготовлением курицы с грибами необходимо правильно подготовить ингредиенты и посадить кухонные приборы.

1. Используйте свежую куриную грудку или другую часть курицы. Омойте мясо под холодной водой и обсушите его салфеткой.

2. Грибы выберите свежие и целые. Очистите их от грязи и обрежьте кончики ножек, если это необходимо.

3. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь вымойте и нарежьте тонкой соломкой.

4. Подготовьте остальные необходимые ингредиенты, такие как сыр, сливки, зелень или специи, согласно рецепту, который вы выбрали.

5. Приготовьте кухонные приборы, которые вам понадобятся, включая ножи, разделочную доску, сковороды или кастрюли, глубокую форму для запекания, противень, фольгу и шумовку. Убедитесь, что все элементы находятся в чистоте и готовы к использованию.

После того как все ингредиенты приготовлены и все необходимые приборы подготовлены, вы можете приступить к приготовлению курицы с грибами. Следуйте выбранному рецепту и наслаждайтесь вкусным блюдом!

Шаги приготовления:

Приготовьте все необходимые ингредиенты: курицу, грибы, лук, чеснок, сливки, специи и зелень.
Очистите и нарежьте курицу на порционные кусочки.
Подготовьте грибы, очистив их от грязи и нарезав на ломтики.
Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте к луку и чесноку грибы и продолжайте жарить до их готовности.
Выложите грибы с луком на тарелку и поставьте на их место курицу.
Обжарьте курицу с каждой стороны до золотистого цвета.
Верните грибы с луком в сковороду к курице.
Добавьте сливки и специи, перемешайте все ингредиенты в сковороде.
Поставьте крышку на сковороду и готовьте блюдо на среднем огне до готовности курицы.
Подавайте курицу с грибами горячей, посыпав свежей зеленью.

Курица с грибами в сливочном соусе

Для приготовления курицы с грибами в сливочном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:

Мясо курицы (филе или голень)	500 г
Грибы	300 г
Сливки	200 мл
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Соль, перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки
Петрушка (для украшения)	по желанию

Итак, приступим к приготовлению:

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Обжарьте ее на растительном масле до золотистой корочки.

2. Лук мелко нарежьте и добавьте к курице. Жарьте вместе несколько минут.

3. Грибы вымойте и нарежьте. Добавьте в сковороду к курице и луку. Обжаривайте до мягкости.

4. В ту же сковороду добавьте сливки и тушите на медленном огне 10-15 минут.

5. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Тушите еще 5 минут.

6. Подайте курицу с грибами в сливочном соусе горячей, украсив зеленью петрушки.

Теперь у вас есть отличный рецепт курицы с грибами в сливочном соусе, который обязательно понравится всей вашей семье и гостям. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления курицы с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для курицы с грибами:	Количество:
Куриное филе	500 г
Грибы	300 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Сливочное масло	50 г
Пшеничная мука	2 ст. ложки
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Сливки (20% жирности)	200 мл
Зелень	по вкусу