Как приготовить рыбу в пароварке 10 простых и вкусных рецептов

Пароварка — это удобное кухонное приспособление, которое позволяет готовить пищу без добавления масла и масел. Это особенно полезно при приготовлении рыбных блюд, так как рыба содержит много полезных веществ и необходимых минералов. Паровая обработка позволяет сохранить все полезные свойства продукта, делая его более вкусным и полезным.

Готовить рыбу в пароварке очень просто и быстро. Все, что вам нужно сделать, это нарезать рыбу на порционные кусочки, добавить немного специй и положить ее в пароварку. Через несколько минут ваше блюдо будет готово к подаче на стол.

В этой статье мы предлагаем вам 10 вариантов рецептов приготовления рыбы в пароварке. Независимо от вида рыбы, у вас всегда будет возможность приготовить себе вкусное, полезное и диетическое блюдо. Вы можете экспериментировать с разными специями, добавлять свежую зелень и лимонный сок для придания блюду своего особенного вкуса.

Как приготовить рыбу в пароварке: 10 простых и вкусных рецептов

№	Название рецепта	Ингредиенты	Способ приготовления
1	Паровая форель с лимоном	Форель, лимон, специи	1. Порезать лимон кружочками. 2. Положить кружочки лимона на дно пароварки. 3. Посолить и поперчить рыбу. 4. Положить рыбу на лимон. 5. Закрыть пароварку и включить на 20 минут.
2	Паровой лосось с овощами	Лосось, морковь, брокколи	1. Нарезать овощи ломтиками. 2. Положить овощи на дно пароварки. 3. Положить лосось на овощи. 4. Посолить и поперчить лосось. 5. Закрыть пароварку и включить на 25 минут.
3	Паровая треска с зеленью	Треска, петрушка, укроп, лук	1. Нарезать зелень и лук. 2. Положить зелень и лук на дно пароварки. 3. Положить треску на зелень и лук. 4. Посолить и поперчить треску. 5. Закрыть пароварку и включить на 30 минут.
4	Паровая окунь с оливками	Окунь, оливки, лимон	1. Порезать лимон кружочками. 2. Положить кружочки лимона на дно пароварки. 3. Посолить и поперчить окунь. 4. Положить окунь на лимон. 5. Положить оливки на окунь. 6. Закрыть пароварку и включить на 20 минут.
5	Паровые судаки в соусе	Судак, томаты, лук, чеснок, базилик	1. Нарезать томаты, лук, чеснок и базилик. 2. Положить томаты, лук, чеснок и базилик на дно пароварки. 3. Поставить судаки на овощи. 4. Посолить и поперчить судаки. 5. Закрыть пароварку и включить на 25 минут.
6	Паровая дорада с лимоном и имбирем	Дорада, лимон, имбирь	1. Порезать лимон и имбирь кружочками. 2. Положить кружочки лимона и имбиря на дно пароварки. 3. Посолить и поперчить дораду. 4. Положить дораду на лимон и имбирь. 5. Закрыть пароварку и включить на 20 минут.
7	Паровой карась со свежими овощами	Карась, огурцы, помидоры, зелень	1. Нарезать огурцы, помидоры и зелень. 2. Положить огурцы, помидоры и зелень на дно пароварки. 3. Положить карасей на овощи. 4. Посолить и поперчить карасей. 5. Закрыть пароварку и включить на 30 минут.
8	Паровая щука с лимоном и зеленью	Щука, лимон, зелень	1. Порезать лимон кружочками. 2. Положить кружочки лимона на дно пароварки. 3. Прополоскать щуку. 4. Положить щуку на лимон. 5. Посолить и поперчить щуку. 6. Закрыть пароварку и включить на 25 минут.
9	Паровой карп с овощами в соевом соусе	Карп, морковь, пекинская капуста, соевый соус	1. Нарезать овощи. 2. Положить овощи на дно пароварки. 3. Положить карпа на овощи. 4. Залить соевым соусом. 5. Закрыть пароварку и включить на 30 минут.
10	Паровая сазан с зеленью и специями	Сазан, петрушка, укроп, смесь перцев	1. Нарезать зелень. 2. Положить зелень на дно пароварки. 3. Прополоскать сазан. 4. Положить сазана на зелень. 5. Посолить и поперчить сазана. 6. Закрыть пароварку и включить на 25 минут.

Приготовление рыбы в пароварке — это просто и вкусно. Выберите любой из наших рецептов и наслаждайтесь здоровым и вкусным блюдом вместе с вашей семьей и друзьями!

Приготовление рыбы в пароварке

Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые вы можете приготовить, используя пароварку:

1. Рыбные котлеты. Для приготовления котлет в пароварке сначала нужно измельчить филе рыбы или морепродукты в блендере или мясорубке. Затем добавить яйцо, муку, лук и специи по вкусу. Сформировать котлеты и выложить их в пароварку. Приготовить до готовности.

2. Паровые рулеты из филе рыбы. Для приготовления рулетов нарежьте филе рыбы на тонкие ломтики. Затем каждый ломтик обмажьте смесью из майонеза и горчицы, положите внутрь нежный начинку из овощей или крем-сыра, сверните в рулет и закрепите зубочисткой. Выложите рулеты в пароварку и готовьте до готовности.

3. Паровые котлеты из камбалы. Для приготовления котлет из камбалы измельчите филе рыбы или использовать уже готовое филе. Добавьте в фарш яйцо, сухари, специи и зелень. Сформируйте котлеты и уложите их в пароварку. Готовьте до полной готовности.

4. Паровая рыба с овощами. Выложите на дно пароварки нарезанные овощи, такие как морковь, брокколи или цветную капусту. Положите сверху филе рыбы или стейк. Затем добавьте специи, лимонный сок и зелень. Закройте пароварку и готовьте до готовности.

5. Парные рыбные шарики. Для приготовления рыбных шариков измельчите филе рыбы в блендере или мясорубке. Добавьте яйцо, муку, специи и зелень. Сформируйте шарики и выложите их в пароварку. Готовьте до готовности.

6. Паровая рыба с лимоном и зеленью. Положите филе рыбы на специальную решетку в пароварке. Добавьте специи, сок лимона и нарезанную зелень. Закройте пароварку и готовьте до готовности.

7. Паровая рыба с соевым соусом. Выложите филе рыбы на специальную решетку в пароварке. Затем добавьте соевый соус, мед, чеснок и имбирь. Поставьте пароварку на огонь и готовьте до готовности.

8. Паровые рулетики из севрюги. Нарежьте филе севрюги на тонкие полоски. Затем каждую полоску обмажьте сливочным сыром, добавьте начинку из овощей или креветок, сверните в рулетики и закрепите зубочисткой. Выложите рулетики в пароварку и готовьте до готовности.

9. Паровые рапаны. Нарежьте филе рапанов на небольшие кусочки. Затем обмажьте каждый кусочек соевым соусом и посыпьте сухарями. Уложите рапаны в пароварку и готовьте до готовности.

10. Паровая рыба с кедровыми орехами. Положите филе рыбы на специальную решетку в пароварке. Затем добавьте кедровые орехи, сок лимона и специи. Закройте пароварку и готовьте до готовности.

Попробуйте эти простые рецепты и насладитесь вкусной и полезной рыбой, приготовленной в пароварке!

Рыбные котлеты в пароварке

Для приготовления рыбных котлет вам понадобятся:

• пресноводная или морская рыба (лосось, треска, судак и др.) — 500 г;
• сухие сухари или сухой хлеб — 100 г;
• луковица — 1 шт;
• яйцо — 1 шт;
• лимон — 1 шт;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• соль и перец — по вкусу.

Шаг 1: Натрите лук на мелкой терке. Выдавите сок из лимона. Рыбу тщательно промойте, осушите и измельчите в блендере или мясорубке до состояния фарша.

Шаг 2: В фарш добавьте натертый лук, яйцо, сухие сухари, сок лимона, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто.

Шаг 3: Сформируйте из фарша котлеты нужной формы и размера. Уложите их на подготовленную решетку пароварки.

Шаг 4: Поставьте решетку с котлетами в пароварку и закройте крышкой. Варите котлеты приблизительно 15-20 минут, пока они не станут готовыми.

Шаг 5: Готовые рыбные котлеты выложите на блюдо и подавайте горячими. Приятного аппетита!

Подсказка: Вы можете добавить в фарш нежирную сметану или майонез для более сочных котлет.

Запеченная рыба в пароварке с овощами

Для приготовления запеченной рыбы в пароварке с овощами вам потребуется свежая рыба, предпочтительно филе, и разнообразные овощи, такие как морковь, брокколи, цветная капуста, перец, лук, помидоры и другие. Выбор овощей может быть разнообразным и зависит от ваших предпочтений.

Процесс приготовления очень простой. Сначала необходимо подготовить овощи, нарезав их крупными кусками. Затем положите овощи в основной отсек пароварки. Сверху выложите рыбу — ее можно посолить, поперчить или приправить по вашему вкусу. Закройте пароварку и установите нужные параметры приготовления — время и температуру. Обычно рыбу в пароварке готовят около 15-20 минут.

Готовая запеченная рыба в пароварке с овощами выглядит аппетитно и ярко. Она имеет нежный вкус рыбы, сочетается с сочными и ароматными овощами. Это отличный вариант блюда для обеда или ужина, который порадует как вас, так и ваших гостей.

Не забывайте, что запеченная рыба в пароварке с овощами является весьма полезным и диетическим блюдом. В ней содержатся множество витаминов и полезных микроэлементов, которые не только питают организм, но и способствуют его укреплению.

Попробуйте приготовить запеченную рыбу в пароварке с овощами и насладитесь нежным и ароматным блюдом, которое придется по вкусу всей вашей семье.

Рыбные шашлычки в пароварке

Для приготовления рыбных шашлычков в пароварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм свежей рыбы (лучше использовать белую рыбу, например, треску или окуня);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло;
• деревянные шпажки для шашлычков.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте рыбу, удалив все кости и кожу. Нарежьте ее на небольшие кусочки.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В большой миске смешайте рыбу, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
4. Оставьте смесь на 20-30 минут для того, чтобы ароматы хорошо пропитали рыбу.
5. Сформируйте шашлычки, нанизав кусочки рыбы на деревянные шпажки. Уложите их в емкость пароварки.
6. Закройте пароварку и включите ее на несколько минут (время готовки зависит от модели пароварки и толщины рыбных шашлычков).
7. Подавайте рыбные шашлычки с оливковым маслом и свежими овощами или картофельным пюре.

Рыбные шашлычки в пароварке – прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую еду. Они отлично подойдут для обеда или ужина, а также для проведения праздничного застолья.

Рецепты рыбных блюд в пароварке

1. Филе морской рыбы с лимоном и зеленью

Состав:

• Филе морской рыбы — 500 г
• Лимон — 1 шт
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.
2. На дно пароварки выложить веточки зелени.
3. Положить рыбу на зелень.
4. Покрыть рыбу ломтиками лимона.
5. Накрыть вторым ярусом пароварки и включить пар.
6. Готовить около 15-20 минут.
2. Форель с овощами

Состав:

• Филе форели — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Брокколи — 200 г
• Перец — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Овощи нарезать крупными кусками.
3. На дно пароварки выложить овощи.
4. Положить форель на овощи.
5. Посыпать рыбу приправами.
6. Накрыть вторым ярусом пароварки и включить пар.
7. Готовить около 20-25 минут.
3. Лосось в соевом соусе

Состав:

• Филе лосося — 500 г
• Соевый соус — 3 ст. л
• Мед — 2 ст. л
• Чеснок — 2 зубчика
• Имбирь — 1 ч.л
• Зелень (кинза, укроп) — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Смешать соевый соус, мед, чеснок и имбирь.
3. Положить лосось в маринад и оставить на 20-30 минут.
4. На дно пароварки выложить веточки зелени.
5. Выложить рыбу на зелень.
6. Накрыть вторым ярусом пароварки и включить пар.
7. Готовить около 15-20 минут.
4. Сибас с овощами и лимоном

Состав:

• Филе сибаса — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Лимон — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Овощи нарезать крупными кусками.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Лимоны нарезать ломтиками.
5. На дно пароварки выложить овощи.
6. Положить рыбу на овощи.
7. Покрыть рыбу ломтиками лимона.
8. Накрыть вторым ярусом пароварки и включить пар.
9. Готовить около 20-25 минут.
5. Камбала с помидорами и базиликом

Состав:

• Филе камбалы — 500 г
• Помидоры — 2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Базилик — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Зубчики чеснока нарезать кружочками.
3. Помидоры нарезать кружочками.
4. На дно пароварки выложить половину помидоров.
5. Выложить рыбу на помидоры.
6. Покрыть рыбу оставшимися помидорами и кружками чеснока.
7. Посыпать блюдо мелко нарезанным базиликом.
8. Накрыть вторым ярусом пароварки и включить пар.
9. Готовить около 15-20 минут.
6. Тилапия с лимоном и красным перцем

Состав:

• Филе тилапии — 500 г
• Лимон — 1 шт
• Красный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Лимон нарезать ломтиками.
3. На дно пароварки выложить ломтики лимона.
4. Выложить рыбу на лимоны.
5. Посыпать рыбу приправами.
6. Накрыть вторым ярусом пароварки и включить пар.
7. Готовить около 15-20 минут.
7. Скумбрия с овощами и лимоном

Состав:

• Филе скумбрии — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Цветная капуста — 200 г
• Лук — 1 шт
• Лимон — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Овощи нарезать крупными кусками.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Лимон нарезать ломтиками.
5. На дно пароварки выложить овощи.
6. Положить рыбу на овощи.
7. Покрыть рыбу ломтиками лимона.
8. Накрыть вторым ярусом пароварки и включить пар.
9. Готовить около 20-25 минут.
8. Окунь в кляре

Состав:

• Филе окуня — 500 г
• Яйца — 2 шт
• Мука — 3 ст. л
• Сода — 0,5 ч. л
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Филе окуня посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Яйца взбить в пену.
3. Добавить взбитые яйца муку и соду.
4. Обмакнуть филе окуня в кляр и выложить в пароварку.
5. Накрыть вторым ярусом пароварки и включить пар.
6. Готовить около 15-20 минут.
9. Семга с картофелем и зеленью

Состав:

• Филе семги — 500 г
• Картофель — 3-4 шт
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Картофель нарезать крупными кусками.
3. На дно пароварки выложить картофель.
4. Положить рыбу на картошку.
5. Посыпать рыбу мелко нарезанной зеленью.
6. Накрыть вторым ярусом пароварки и включить пар.
7. Готовить около 20-25 минут.

Филе лосося в пароварке

Готовить филе лосося в пароварке достаточно просто. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе лосося — 500 г
• Лимон — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

1. Подготовьте филе лосося. Смазывать рыбу маслом или мариновать не обязательно, так как в пароварке она будет готовиться без добавления жира.

2. Нарежьте лимон тонкими кольцами.

3. Посолите и поперчите филе лосося по вкусу.

4. Выложите куски филе в пароварку так, чтобы они не касались друг друга.

5. Разложите кольца лимона на топе филе.

6. Поставьте пароварку на огонь и варите рыбу на пару около 20-25 минут. Время готовки может зависеть от толщины филе — ориентируйтесь на его готовность.

7. Подавайте филе лосося в пароварке, посыпав его свежей зеленью.

Филе лосося в пароварке получается нежным, сочным и очень ароматным. Это идеальное блюдо для здорового и сбалансированного питания. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Видео: