Клюквенный пирог с орехами и курагой — рецепт с шаг-за-шагом фотоинструкцией на сайте Название сайта

Клюква — это ягодное растение, которое обладает ярким кисло-сладким вкусом и многочисленными полезными свойствами. Неудивительно, что она стала важным компонентом многих десертов и выпечки. Один из таких десертов — клюквенный пирог с орехами и курагой, который представляет собой нежное и ароматное лакомство.

Рецепт клюквенного пирога с орехами и курагой предлагает сочетание разнообразных текстур и вкусов. Мягкое тесто с орехами и курагой идеально гармонирует с ягодами клюквы, добавляя ему некую кислинку и освежающий оттенок. Аромат выпечки наполняет дом и придает ему уютную атмосферу.

На нашем сайте «Название сайта» Вы найдете подробный рецепт с пошаговыми фотографиями, которые помогут вам шаг за шагом приготовить этот великолепный десерт. Следуя инструкциям, даже новички смогут приготовить клюквенный пирог с орехами и курагой, который станет настоящим украшением любого чаепития или семейного праздника. Приятного аппетита!

Ключеве́нный пиро́г с оре́хами и кураго́й: рецепт с фото на сайте «Название сайта»

Вот рецепт для приготовления клюквенного пирога с орехами и курагой:

Ингредиенты:	Количество:
Мука	200 г
Сахар	100 г
Сливочное масло	100 г
Яйцо	1 шт.
Клюква	200 г
Курага	100 г
Орехи (грецкие, миндаль или грецкие)	100 г
Сахарная пудра для украшения	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Смешайте муку, сахар и сливочное масло в миске и вымешайте крошку.
2. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Подготовьте клюкву и курагу, промытые и обсушенные. Мелко нарежьте орехи.
4. Разделите тесто на две части: одну часть раскатайте и выложите на дно формы для пирога.
5. Равномерно распределите клюкву, курагу и орехи на верху теста.
6. Раскатайте вторую половину теста и накройте ею начинку. Закрепите края пирога.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
8. После выпечки пирога, посыпьте его сахарной пудрой для украшения. Подавайте пирог теплым или охлажденным.

Теперь у вас есть отличный рецепт клюквенного пирога с орехами и курагой, который можно приготовить прямо на сайте «Название сайта»! Попробуйте этот вкусный и ароматный десерт и порадуйте своих близких и гостей.

Клюквенный пирог с орехами и курагой: рецепт с фото на сайте Название сайта [Рецепты recipies]

Что может быть лучше в холодную зимнюю пору, чем согревающий уголок клюквенного пирога с орехами и курагой? Этот волшебный десерт будет отличным выбором для чаепития в кругу семьи или праздничного ужина. Вы можете приготовить его с легкостью, следуя простому рецепту с фото на нашем сайте.

Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 стакана муки;

— 1 стакан сахара;

— 200 г сливочного масла;

— 1 яйцо;

— 1 чайная ложка разрыхлителя;

— 1 чайная ложка ванильного экстракта;

— 1 чайная ложка корицы;

— 1 стакан клюквы;

— 1 стакан орехов;

— 1 стакан кураги.

Сначала смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске. Добавьте ванильный экстракт, корицу и сливочное масло, и тщательно перемешайте, пока не получится крошка-подобное тесто. Затем добавьте яйцо и продолжайте мешать, пока тесто не станет однородным.

Далее, добавьте клюкву, орехи и курагу в тесто, и аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. Вылейте получившуюся смесь в противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

Распределите тесто равномерно по всей поверхности противня и отправьте его в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, на протяжении 35-40 минут или до золотистой корочки. Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпильки – если она выходит чистой, то пирог готов.

Остудите пирог перед сервировкой и наслаждайтесь теплом и ароматом клюквенного пирога с орехами и курагой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для клюквенного пирога:

Для основы пирога:

1 ½ стакана муки

2 столовые ложки сахара

¼ чайной ложки соли

150 гр сливочного масла

¼ чайной ложки ванильного экстракта

4 столовые ложки холодной воды

Для начинки пирога:

1 стакан свежей клюквы

½ стакана сухой кураги

½ стакана измельченных орехов

¾ стакана сахара

1 столовая ложка крахмала

1 столовая ложка воды

Тесто

Основой для клюквенного пирога с орехами и курагой служит хрустящее слоеное тесто. Оно придаст пирогу неповторимую текстуру и вкус. Подготовить тесто очень просто.

Ингредиенты:

Мука	200 г
Маргарин	150 г
Соль	щепотка
Холодная вода	50 мл

Шаги приготовления теста:

1. Разморозить маргарин и нарезать его на кубики.
2. В большой миске смешать муку, соль и кубики маргарина.
3. Сложить все ингредиенты на стол и раздробить маргарин пальцами, чтобы он равномерно смешался с мукой и приобрел крошечную текстуру.
4. Добавить холодную воду и быстро замесить тесто. Не замешивайте слишком долго, чтобы не размягчить маргарин.
5. Сформировать тесто в шар, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Тесто готово к использованию. Оно легко раскатывается и идеально подходит для приготовления слоеного пирога.

Начинка

Для приготовления начинки для клюквенного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Клюква — 200 г
• Орехи (грецкие, фундук, или любые другие по вашему выбору) — 100 г
• Курага — 100 г
• Сахар — 100 г
• Крахмал — 1 столовая ложка (без горки)
• Сок лимона — 1 столовая ложка

Перед началом приготовления начинки, клюкву и курагу следует промыть и отделить от них косточки. Затем нарезаем курагу довольно мелкими кусочками. Далее мы смешиваем клюкву, орехи, курагу, сахар, крахмал и сок лимона в одной емкости и тщательно перемешиваем. Начинка готова к использованию в пирожке.

Глазурь

Чтобы приготовить глазурь, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Сахарная пудра	100 г
Сливочное масло	50 г
Молоко	2 ст. л.
Ванильный экстракт	1 ч. л.

Для приготовления глазури вам понадобится миска, в которую вы смешаете сахарную пудру, сливочное масло, молоко и ванильный экстракт. Перемешайте все ингредиенты в миске, пока не получите однородную смесь.

Готовую глазурь наносите на остывший пирог с помощью кулинарной кисточки или ложки. Распределите глазурь по всей поверхности пирога равномерно.

После нанесения глазури дайте ей немного застыть, чтобы она стала более прочной. После этого клюквенный пирог с орехами и курагой готов к подаче.

Приготовление клюквенного пирога:

Для приготовления клюквенного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Для теста:
• 250 г муки;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1/2 ч. л. соды;
• 1/2 чашки кефира;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• щепотка соли.
• Для начинки:
• 200 г клюквы;
• 100 г орехов (любых, на ваш выбор);
• 100 г кураги.

Приготовление теста:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду. Добавьте кефир, масло, ванильный сахар, яйца и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

2. Положите приготовленное тесто в прямоугольную форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом или покрытой бумагой для выпечки.

Приготовление начинки:

1. Клюкву, орехи и курагу нарежьте небольшими кусочками.

2. Положите начинку равномерно на тесто.

Выпекание:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Поставьте форму с пирогом в духовку и выпекайте примерно 30-40 минут, или пока пирог не приобретет золотистый цвет сверху.

3. Готовый пирог остудите и подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Видео: