Паста от Джейми Оливера с тунцом и томатами — безупречный рецепт, превращающий обычный обед в незабываемый праздник вкуса!

Джейми Оливер – знаменитый английский повар, который обожает простые и вкусные блюда. Одно из его удивительно вкусных и быстрых рецептов – паста с тунцом и томатами. Это блюдо приготовлено всего за несколько минут, но способно покорить сердца гурманов.

Ключевой ингредиент этого рецепта – консервированный тунец. Он добавляет соленость и нежность блюду, придавая ему неповторимый вкус. В сочетании с сочными помидорами, свежим чесноком и ароматными специями, паста с тунцом и томатами становится настоящим кулинарным шедевром.

Для того чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется всего несколько ингредиентов и минимум времени. Но результат вас приятно удивит! Попробуйте приготовить пасту от Джейми Оливера с тунцом и томатами, и вы не пожалеете о своем выборе!

Рецепт пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами

Для приготовления пасты вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г пасты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 400 г свежих томатов, нарезанных кубиками
• 200 г тунца в собственном соку, нарезанного на кусочки
• Соль и перец по вкусу
• Свежая базилика для подачи

Шаги приготовления:

1. Сначала, необходимо сварить пасту в кипящей подсоленной воде до состояние аль-денте. Затем, откиньте пасту на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные томаты в сковороду и готовьте их на среднем огне до мягкого состояния, при этом периодически помешивайте.
4. Добавьте нарезанный тунец к томатам и готовьте еще несколько минут до того, как тунец станет нежным.
5. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, добавьте свежую базилику и аккуратно перемешайте.
6. Добавьте сваренную пасту в сковороду с тунцом и томатами, перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно сочетались.
7. Подают пасту горячей, украсив ее долькой лимона и базиликом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами

Для приготовления пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Основные ингредиенты:

• Паста — 400 г (лучше всего использовать спагетти или феттуччини)
• Консервированный тунец в масле — 200 г (желательно использовать тунец в оливковом масле)
• Помидоры черри — 250 г (можно использовать и другие сорта помидоров, но черри добавит пасте свежести и сочности)
• Чеснок — 2 зубчика (лучше использовать свежий чеснок для более насыщенного аромата)
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Сок и цедра 1 лимона — для добавления свежести
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая петрушка — для украшения

Дополнительные ингредиенты (опционально):

• Огурец — 1 шт (можно добавить в пасту для добавления свежести и хрустящести)
• Каперсы — 2 столовые ложки (придадут пасте остроты и особого аромата)
• Перец Чили — 1 шт (если вы любите пикантные блюда, добавьте немного нарезанного перца Чили)
• Пармезан — для посыпки (если вы любите сырные блюда, добавьте немного тертого Пармезана)

Используйте эти ингредиенты, чтобы приготовить вкусную и ароматную пасту от Джейми Оливера с тунцом и томатами. Порадуйте себя и своих близких этим простым и вкусным блюдом!

Список продуктов:

Паста

Консервированный тунец

Консервированные томаты

Петрушка (для украшения)

Оливковое масло

Чеснок

Лук

Соль и перец

Подготовка ингредиентов:

Тунец: Откройте банку тунца и слейте жидкость. Далее, поместите тунец в миску и размякните вилкой.

Томаты: Вымойте помидоры под проточной водой и хорошо вытрите их салфеткой. Затем удалите стебли и порубите помидоры на кусочки.

Чеснок: Чисто вымойте чеснок и удалите внешние шкурки. Затем мелко нарежьте его или используйте пассатор для приготовления пасты.

Базилик: Отделите листья базилика от стеблей и мелко нарежьте их. Базилик можно также оставить целыми листьями для украшения блюда.

Приготовление пасты от Джейми Оливера с тунцом и томатами

Чтобы приготовить эту пасту, вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 грамм спагетти

2 столовые ложки оливкового масла

2 зубчика чеснока, измельченных

1 красный лук, мелко нарезанный

1 красный перец чили, мелко нарезанный

1 банка тунца в собственном соку

400 грамм томатов черри, разрезанных пополам

Соль и перец по вкусу

Свежая петрушка для украшения

Начните с приготовления соуса. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и перец чили. Готовьте их до мягкости, периодически перемешивая.

После этого добавьте тунец вместе со соком и разожжите огонь. Тщательно перемешайте и дайте соусу потушиться 5-7 минут, пока он не станет густым.

В это время, сварите спагетти в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до готовности.

Когда спагетти сварены, добавьте в соус половинки томатов черри и перец. Поджарьте их вместе с соусом 1-2 минуты, чтобы овощи стали мягкими. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Откиньте спагетти на дуршлаг, но сохраните небольшое количество воды от варки. Перекладывайте спагетти в сковороду с соусом и томатами черри. Тщательно перемешайте, добавляя немного воды от варки при необходимости, чтобы паста стала более гладкой и слипчивой.

Подаёте пасту, посыпанную свежей петрушкой. Блюдо готово к подаче!

Шаг 1: Приготовление соуса

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Кусочки тунца	200 г
Помидоры	4 шт
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 столовые ложки

Шаг за шагом, вот как приготовить соус:

1. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте нарезанные помидоры и чеснок в сковороду.
4. Готовьте соус, периодически помешивая, в течение 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими и соус не загустеет.
5. Добавьте кусочки тунца в соус и готовьте еще 2-3 минуты до готовности тунца.

Вот и все — ваш вкусный соус готов! Теперь можно приступать к приготовлению пасты с использованием этого соуса. Просто следуйте следующему шагу рецепта!

Шаг 2: Приготовление пасты

Для приготовления этой вкусной пасты с тунцом и томатами, следуйте следующим шагам:

1.	Нагрейте в большой кастрюле воду и добавьте щедрую порцию соли. Доведите воду до кипения.
2.	В то время как вода нагревается, нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3.	Добавьте в сковороду тунец вместе с соком из банки и жидкостью. Обжаривайте его в течение 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы он равномерно прогревался.
4.	Добавьте в тунец нарезанные томаты и щедрую порцию измельченной зелени (например, базилика или петрушки). Перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне в течение еще 5 минут.
5.	После того, как вода закипит, добавьте свою любимую пасту и варите ее в соответствии с указаниями на упаковке. Обычно пасту нужно варить около 10-12 минут, но следуйте указаниям на упаковке для точного времени приготовления.
6.	Как только паста будет готова, отцедите ее, но сохраните немного воды от варки. Добавьте отцеженную пасту в сковороду с тунцом и томатами, и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту.
7.	Если паста кажется сухой, добавьте немного воды от варки, чтобы придать ей нужную консистенцию. Поварите пасту и соус вместе на среднем огне еще 1-2 минуты, чтобы они хорошо прогрелись.
8.	Готовую пасту с тунцом и томатами подавайте горячей. Украсьте ее свежей зеленью и пармезаном, если хотите.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную пасту с тунцом и томатами по рецепту Джейми Оливера. Приятного аппетита!

Шаг 3: Соединение соуса и пасты

После того как томатный соус и паста готовы, пришло время их соединить. Для этого в большую сковороду добавьте приготовленный томатный соус и тунец, который вы разделили на небольшие кусочки.

Теперь вытащите пасту из кипящей воды и добавьте ее в сковороду с соусом и тунцом. Не забудьте при этом сохранить небольшое количество воды, в которой варилась паста, она будет использована в дальнейшем.

Тщательно перемешайте пасту, соус и тунец так, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Если полученная смесь кажется вам сухой, добавьте немного сохранившейся воды от пасты и продолжайте перемешивать. Это поможет придать более гладкую консистенцию и интенсивный вкус всему блюду.

Подождите несколько минут, чтобы паста набрала температуру соуса, а ароматы полностью сошлись. Как только все ингредиенты станут горячими и смесь станет однородной, блюдо готово к подаче на стол.

Паста	1 упаковка
Томаты	400 г
Тунец	1 банка
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Видео: