Фасолевый гарнир в томатном соусе – это популярное блюдо, которое легко приготовить и идеально подойдет как для отдельного обеда, так и для компании семьи или друзей. Фасоль, богатая белками и клетчаткой, сочетается с томатным соусом, создавая насыщенный и ароматный вкус.
Вариант приготовления №1:
Чтобы приготовить фасоли в томатном соусе, сначала необходимо приготовить сам соус. В кастрюле со средним огнем нагрейте немного оливкового масла и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте лук, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение минуты, пока не почувствуете его аромат.
Далее добавьте томатную пасту и тушите ее вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут, чтобы придать ей глубину вкуса. Затем добавьте консервированные томаты и томатный сок, перемешайте и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь и оставьте томатный соус тушиться на слабом огне в течение 15-20 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.
Вариант приготовления №2:
Для другого варианта фасоли в томатном соусе вы можете использовать свежие томаты вместо консервированных. Для этого нарежьте свежие помидоры и обжарьте их вместе с луком и чесноком на оливковом масле в течение 5-7 минут.
Затем добавьте томатную пасту, чтобы придать соусу густоту, добавьте томатный сок и перемешайте все ингредиенты. Доведите соус до кипения и тушите его на слабом огне в течение 15-20 минут, пока он не загустеет.
При подаче фасоли в томатном соусе посыпьте ее свежими травами, такими как петрушка или базилик, для усиления вкуса. Можно также добавить свежий лимонный сок или немного оливкового масла для придания блюду изысканности.
Варианты приготовления фасоли в томатном соусе
1. Классический рецепт фасоли в томатном соусе
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | Фасоль (200 г) |
| 2 | Лук (1 шт.) |
| 3 | Морковь (1 шт.) |
| 4 | Томатная паста (2 ст. л.) |
| 5 | Чеснок (2 зубчика) |
| 6 | Растительное масло (2 ст. л.) |
| 7 | Соль (по вкусу) |
| 8 | Перец (по вкусу) |
Приготовление:
— Замочите фасоль в холодной воде на 6-8 часов.
— Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности (около 1-1,5 часов).
— Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
— Добавьте томатную пасту, чеснок, соль и перец. Тушите 5-7 минут.
— Добавьте в томатный соус отваренную фасоль. Тушите еще 15-20 минут.
— Готовую фасоль в томатном соусе можно подавать горячей или холодной.
Вы можете добавить в этот рецепт свои любимые специи и приправы для придания блюду разнообразия.
2. Фасоль в томатном соусе с мясом
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
|---|---|
| 1 | Фасоль (200 г) |
| 2 | Мясо (говядина или свинина, 300 г) |
| 3 | Лук (1 шт.) |
| 4 | Морковь (1 шт.) |
| 5 | Томатная паста (2 ст. л.) |
| 6 | Чеснок (2 зубчика) |
| 7 | Растительное масло (2 ст. л.) |
| 8 | Соль (по вкусу) |
| 9 | Перец (по вкусу) |
Приготовление:
— Приготовьте фасоль из предыдущего рецепта.
— Отварите мясо до готовности (30-40 минут).
— Обжарьте лук и морковь на растительном масле.
— Добавьте томатную пасту, чеснок, соль и перец. Тушите 5-7 минут.
— Добавьте в томатный соус отваренную фасоль и нарезанное мясо.
— Тушите все вместе еще 15-20 минут.
— Подавайте фасоль в томатном соусе с мясом со свежим хлебом или гарниром.
Мясо можно заменить колбасой или другими мясными изделиями по вашему вкусу.
Основные способы приготовления фасоли в томатном соусе:
1. Классический рецепт:
- Замочите фасоль в воде на несколько часов или на ночь. Затем отварите ее до готовности.
- Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду томатный соус и овощной бульон. Доведите до кипения.
- Добавьте в соус отваренную фасоль и тщательно перемешайте.
- Тушите все вместе на среднем огне около 10-15 минут.
- Подавайте фасоль с томатным соусом горячей. Посыпьте свежей зеленью по желанию.
2. Рецепт с добавлением мяса:
- Подготовьте фасоль так же, как в первом рецепте.
- Нарежьте мясо (говядину, свинину или курицу) и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте лук, чеснок и томатный соус в сковороду с мясом. Поджарьте все вместе несколько минут.
- Добавьте в соус отваренную фасоль и овощной бульон. Доведите до кипения и тушите на среднем огне около 15-20 минут.
- Подавайте блюдо горячим с гарниром из картофеля или риса.
3. Рецепт в мультиварке:
- Замочите фасоль на несколько часов или на ночь. Затем промойте и отварите до готовности.
- Включите мультиварку в режиме «Тушение» или «Мультиповар» и обжарьте лук и чеснок.
- Добавьте фасоль, томатный соус и овощной бульон в мультиварку. Закройте крышку и готовьте блюдо в течение 20-25 минут.
- Подавайте фасоль в томатном соусе с кружкой свежего хлеба.
4. Рецепт с использованием духовки:
- Подготовьте фасоль, как указано в предыдущих рецептах.
- В большой кастрюле или глубокой сковороде обжарьте лук и чеснок.
- Постепенно добавьте томатную пасту, томатный соус и овощной бульон. Тушите все вместе несколько минут.
- Переложите фасоль в подогреваемую форму и залейте томатным соусом. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и готовьте около 30 минут.
- Подавайте фасоль в томатном соусе с добавкой сыра и зелени.
Классический рецепт фасоли в томатном соусе:
Для приготовления классической фасоли в томатном соусе тебе понадобится:
- 300 г фасоли
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатов в собственном соку
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: зелень для подачи
Шаги приготовления фасоли в томатном соусе:
- Фасоль замачиваем в холодной воде на 8-10 часов или на ночь. Затем промываем и кладем в кастрюлю с холодной водой. Варим фасоль до готовности — примерно 30-40 минут, до мягкости.
- Лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Прожариваем лук на растительном масле до золотистости, затем добавляем чеснок и обжариваем еще 1 минуту.
- Томаты в собственном соку добавляем к луку и чесноку, тушим на небольшом огне около 10 минут. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды.
- В фасоль добавляем приготовленный томатный соус, солим и перчим по вкусу. Тушим все вместе на небольшом огне примерно 20 минут, чтобы ароматы соуса пропитали фасоль.
- Фасолю в томатном соусе подаем горячей, посыпав зеленью по желанию. Подаешь вместе с кубиками хлеба или гарниром из картофельного пюре — и твой вкусный обед готов!
Попробуй приготовить классическую фасоль в томатном соусе и насладись непередаваемым вкусом этого красивого блюда! Будь уверен, что оно понравится твоим близким и друзьям. Поехали!
Вегетарианский вариант фасоли в томатном соусе:
- Сначала слегка обжарьте нарезанный лук и мелко нашинкованный чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
- Добавьте оливковое масло, нарезанный перец, морковь и стебель сельдерея. Обжаривайте овощи около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- После добавьте томатную пасту и обжаривайте вместе с овощами еще несколько минут, чтобы выделить аромат и вкус.
- Затем добавьте измельченные помидоры в собственном соку, фасоль (в предварительно вымытой и отваренной форме) и сухое красное вино (по желанию).
- Доведите всё до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте готовиться на медленном огне около 20-25 минут.
- После этого посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие или сушеные травы (такие как базилик, орегано или тимьян) для аромата.
- Продолжайте готовить фасоль в томатном соусе еще около 10 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.
Готовую фасоль в томатном соусе можно подавать со свежим хлебом, картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
Быстрый и легкий рецепт фасоли в томатном соусе:
- 1 банка фасоли (400 г)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Для приготовления фасоли в томатном соусе следуйте следующим шагам:
- Нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
- Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде.
- Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте томатную пасту и продолжайте готовить, помешивая, около 1 минуты.
- Добавьте фасоль в сковороду и перемешайте всё вместе. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды.
- Подождите, пока фасоль прогреется, и приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
- Готовую фасоль в томатном соусе можно подавать горячей и украсить зеленью.
Быстрый и легкий рецепт фасоли в томатном соусе готов! Приятного аппетита!
Видео:
Рекомендуем:
Топ-3 проверенных рецепта наших бабушек для нежнейшего домашнего теста для пельменей
Рецепт салата «Туманный вечер» — гастрономический наслаждение без лишних хлопот! Попробуйте простые и вкусные ингредиенты!
Как выбрать идеального котенка приветствуя в своей жизни настоящего друга — полезные советы и рекомендации
Яблок много не бывает — пирог Яблочный XXL — рецепт и секреты приготовления
Рецепт жареной мойвы по Гордону Рамзи – идеальная закуска для любителей пабов Великобритании
Подробная инструкция по правильной упаковке подарка в упаковочную бумагу — шаг за шагом и советы от профессионалов
ТОП-7 лучших маринадов для рыбы — выберите идеальный вариант для вкусных блюд
Попробуйте рецепт вкусного винегрета с квашеной капустой
Сладкие и вкусные новогодние сахарные печенья для праздничного стола
Фаршированные яблоки с салатом, маслинами и креветками — легкое и вкусное блюдо
