Рецепт финского сливочного супа с лососем — легкое и вкусное блюдо для настоящих гурманов!

Рецепт финского сливочного супа с лососем: легкое и вкусное блюдо

Финский сливочный суп с лососем – это идеальное блюдо для тех, кто ценит нежность и аромат морепродуктов. Он сочетает в себе свежий лосось, сливки, лук и разнообразные травы, создавая уникальный вкусовой букет. Этот суп является идеальным главным блюдом или прекрасным выбором для легкого обеда. Предлагаем вам запастись ингредиентами и приготовить это восхитительное блюдо в своей кухне.

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 г свежего лосося;
  • 1 луковица, мелко нарезанная;
  • 20 г сливочного масла;
  • 500 мл куриного бульона;
  • 200 мл сливок;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока;
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
  • свежие травы для украшения.

Приступим к приготовлению супа.

Рецепт финского сливочного супа с лососем: легкое и вкусное блюдо

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежего лосося
  • 1 луковица
  • 2 средних картофелины
  • 2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 200 г сливок
  • 1 литр куриного бульона
  • соль и перец (по вкусу)
  • свежие зелень (для украшения)

Шаги по приготовлению супа:

  1. Нарежьте лосось на небольшие кусочки и посолите.
  2. На разогретой сковороде обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
  3. Добавьте нарезанный картофель и обжарьте его вместе с овощами пару минут.
  4. Залейте куриной бульоном и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Добавьте лосось в суп и варите на среднем огне около 10 минут, пока рыба не станет приготовленной.
  6. Постепенно добавьте сливки, постоянно помешивая, и кипятите суп еще 5 минут.
  7. При желании можно украсить суп свежей зеленью.

Вот и все! Вкусный и ароматный финский сливочный суп с лососем готов. Подавайте его горячим, наслаждаясь богатым вкусом и нежной текстурой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для финского сливочного супа с лососем:

Для супа:

  • 500 г свежего лосося
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 лавровый лист
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 40 г сливочного масла
  • 1 л куриного или овощного бульона
  • 200 мл сливок (жирностью 20%)
  • Соль, перец по вкусу

Для подачи:

  • Свежий укроп или петрушка для посыпки
  • Лимонные дольки для украшения
Популярные статьи  Рецепт восхитительных имбирно-коричных шариков для наслаждения и прекрасного вкуса вашего чаепития

Эти ингредиенты позволят приготовить изысканный финский сливочный суп с нежным лососем. Все они с легкостью доступны и прекрасно сочетаются, чтобы создать богатый и нежный вкус блюда. Проверьте наличие всех продуктов перед началом приготовления, чтобы у вас было все необходимое для этого чудесного супа.

Основные ингредиенты

Основные ингредиенты

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г свежего лосося
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 крупный лук
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 1 литр куриного бульона
  • 200 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие зелень и лимонные дольки для подачи

Дополнительные ингредиенты

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вы также можете использовать следующие дополнительные ингредиенты:

1 морковка, порезанная на кубики
1 луковица, мелко нарезанная
2 стебля сельдерея, нарезанные
2 зубчика чеснока, измельченные
1 лавровый лист
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
600 грамм свежего лосося, нарезанного на кусочки
1 литр куриного бульона
200 грамм сливок
Свежий укроп для украшения

Эти ингредиенты помогут придать супу уникальный вкус и аромат, а также сделать блюдо более питательным и насыщенным. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты в рецепт!

Приготовление финского сливочного супа с лососем:

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Лосось (свежий или замороженный) 400 г
Картофель 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Сливки (30% жирности) 200 мл
Масло сливочное 30 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Приступая к приготовлению, сначала необходимо очистить и порезать картофель и лук. Картофель нарежьте кубиками, а лук — полукольцами. Лосось также порежьте на небольшие кусочки.

В глубокой сковороде или кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лук и готовьте его до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и готовьте его вместе с луком около 5 минут, периодически помешивая.

После этого добавьте в сковороду кусочки лосося и продолжайте готовить блюдо еще около 2-3 минуты. Затем приправьте суп солью и перцем по вкусу. Добавьте сливки и доведите суп до готовности.

Готовый финский сливочный суп с лососем вылейте в тарелки, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением финского сливочного супа с лососем необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Это поможет вам легко и удобно готовить и получить вкусное блюдо.

Популярные статьи  Салат из крабовых палочек и грибов - вкусное и легкое блюдо для всей семьи

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:

  • 400 г свежего лосося
  • 1 большой лук
  • 2 средних картофелины
  • 2 средние моркови
  • 1 лавровый лист
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 1 л рыбного бульона (можно приготовить самостоятельно или использовать готовый)
  • 200 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу

Не забудьте также подготовить необходимые инструменты для приготовления супа, такие как нож, разделочную доску, сковороду и кастрюлю.

По окончании подготовки ингредиентов, вы будете готовы приступить к приготовлению финского сливочного супа с лососем!

Готовка сливочного супа

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г свежего лосося
  • 1 луковица
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 4 столовые ложки муки
  • 1 литр куриного бульона
  • 200 мл сливок
  • соль и перец по вкусу

1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте луковицу мелкими кубиками. Разрежьте лосось на небольшие порции.

2. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте сливочное масло. Подождите, пока масло полностью растает.

3. Добавьте луковицу и обжарьте до мягкости, примерно 5 минут.

4. После этого добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась гладкая паста. Готовьте пасту около 2 минут, постоянно помешивая.

5. Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте готовить на среднем огне, пока суп не загустеет.

6. Добавьте нарезанный лосось в суп и варите его на среднем огне около 5 минут, пока рыба полностью не проварится.

7. В последний момент добавьте сливки и перемешайте. Подогрейте суп до горячего состояния, но не доводите до кипения.

8. Попробуйте суп и посолите и поперчите по своему вкусу.

Ваш финский сливочный суп с лососем готов к подаче! Подавайте его горячим, посыпав свежими зелеными травами или рубленным укропом.

Подача и подготовка к подаче

Когда суп готов, его следует подавать теплым или горячим. Лучше всего подавать суп в глубоких тарелках или мисках, чтобы все ингредиенты были видны и корректно распределены.

Дополните блюдо зеленью – свежей петрушкой или укропом – для добавления свежести и аромата. Также можно добавить ломтик лимона или лайма для яркости вкуса и освежающего эффекта.

В качестве гарнира к финскому сливочному супу с лососем подойдет тост с авокадо или свежими овощами. Также можно подать ржаные хлебцы или крекеры.

Не забудьте предложить гостям дополнительную порцию сливочного соуса, чтобы каждый смог добавить его по своему вкусу.

Популярные статьи  Рецепты настойки из черноплодной рябины – полезное свойство и способы приготовления

Стол можно накрыть в стиле Финляндии, использовав финские национальные узоры на тканях и посуде. Также можно украсить блюдо красивыми ломтиками свежего лосося или дольками лимона для эстетического эффекта.

Приятного аппетита!

Полезные советы при приготовлении финского сливочного супа с лососем:

Приготовление финского сливочного супа с лососем может показаться сложным, но с использованием некоторых полезных советов вы сможете справиться с этой задачей без проблем:

1. Выберите свежие ингредиенты:
  Оптимальное качество супа зависит от свежести продуктов. Убедитесь, что лосось свежий, без запаха и яркого цвета. Также выберите свежие овощи и зелень для добавления в суп.
2. Не пережарьте лук:
  При обжаривании лука для супа важно не пережарить его, чтобы сохранить нежный вкус и аромат. Обжаривайте лук на среднем огне, пока он не станет прозрачным и мягким.
3. Замочите лосось в лимонном соке:
  Перед добавлением лосося в суп, замочите его в свежевыжатом лимонном соке. Это поможет убрать рыбный запах и придать дополнительный цитрусовый вкус.
4. Добавьте сливки и сливочное масло:
  Для придания супу богатого и нежного вкуса не жалейте сливок и сливочного масла. Добавьте их в конце приготовления и аккуратно перемешайте суп.
5. Подавайте суп горячим:
  Сливочный суп с лососем лучше всего подавать горячим. Подайте суп в теплых тарелках с кусочком свежего хлеба или гренками.

Следуя этим полезным советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный финский сливочный суп с лососем, который порадует вас и ваших гостей. Наслаждайтесь удивительными вкусами и получайте удовольствие от готовки!

Видео:

Оцените статью
Захар Добронравов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт финского сливочного супа с лососем — легкое и вкусное блюдо для настоящих гурманов!
Сочная курочка с имбирем и персиками — вкусный рецепт приготовления для оригинального ужина