Рецепт финского сливочного супа с лососем — легкое и вкусное блюдо для настоящих гурманов!

Финский сливочный суп с лососем – это идеальное блюдо для тех, кто ценит нежность и аромат морепродуктов. Он сочетает в себе свежий лосось, сливки, лук и разнообразные травы, создавая уникальный вкусовой букет. Этот суп является идеальным главным блюдом или прекрасным выбором для легкого обеда. Предлагаем вам запастись ингредиентами и приготовить это восхитительное блюдо в своей кухне.

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г свежего лосося;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 20 г сливочного масла;
• 500 мл куриного бульона;
• 200 мл сливок;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• свежие травы для украшения.

Приступим к приготовлению супа.

Рецепт финского сливочного супа с лососем: легкое и вкусное блюдо

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежего лосося
• 1 луковица
• 2 средних картофелины
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 200 г сливок
• 1 литр куриного бульона
• соль и перец (по вкусу)
• свежие зелень (для украшения)

Шаги по приготовлению супа:

1. Нарежьте лосось на небольшие кусочки и посолите.
2. На разогретой сковороде обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
3. Добавьте нарезанный картофель и обжарьте его вместе с овощами пару минут.
4. Залейте куриной бульоном и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте лосось в суп и варите на среднем огне около 10 минут, пока рыба не станет приготовленной.
6. Постепенно добавьте сливки, постоянно помешивая, и кипятите суп еще 5 минут.
7. При желании можно украсить суп свежей зеленью.

Вот и все! Вкусный и ароматный финский сливочный суп с лососем готов. Подавайте его горячим, наслаждаясь богатым вкусом и нежной текстурой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для финского сливочного супа с лососем:

Для супа:

• 500 г свежего лосося
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 1 лавровый лист
• 3-4 зубчика чеснока
• 40 г сливочного масла
• 1 л куриного или овощного бульона
• 200 мл сливок (жирностью 20%)
• Соль, перец по вкусу

Для подачи:

• Свежий укроп или петрушка для посыпки
• Лимонные дольки для украшения

Эти ингредиенты позволят приготовить изысканный финский сливочный суп с нежным лососем. Все они с легкостью доступны и прекрасно сочетаются, чтобы создать богатый и нежный вкус блюда. Проверьте наличие всех продуктов перед началом приготовления, чтобы у вас было все необходимое для этого чудесного супа.

Основные ингредиенты

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г свежего лосося
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 крупный лук
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 литр куриного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зелень и лимонные дольки для подачи

Дополнительные ингредиенты

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вы также можете использовать следующие дополнительные ингредиенты:

1 морковка, порезанная на кубики

1 луковица, мелко нарезанная

2 стебля сельдерея, нарезанные

2 зубчика чеснока, измельченные

1 лавровый лист

Соль и перец по вкусу

2 столовые ложки растительного масла

600 грамм свежего лосося, нарезанного на кусочки

1 литр куриного бульона

200 грамм сливок

Свежий укроп для украшения

Эти ингредиенты помогут придать супу уникальный вкус и аромат, а также сделать блюдо более питательным и насыщенным. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты в рецепт!

Приготовление финского сливочного супа с лососем:

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Лосось (свежий или замороженный)	400 г
Картофель	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Сливки (30% жирности)	200 мл
Масло сливочное	30 г
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу

Приступая к приготовлению, сначала необходимо очистить и порезать картофель и лук. Картофель нарежьте кубиками, а лук — полукольцами. Лосось также порежьте на небольшие кусочки.

В глубокой сковороде или кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лук и готовьте его до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и готовьте его вместе с луком около 5 минут, периодически помешивая.

После этого добавьте в сковороду кусочки лосося и продолжайте готовить блюдо еще около 2-3 минуты. Затем приправьте суп солью и перцем по вкусу. Добавьте сливки и доведите суп до готовности.

Готовый финский сливочный суп с лососем вылейте в тарелки, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением финского сливочного супа с лососем необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Это поможет вам легко и удобно готовить и получить вкусное блюдо.

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:

• 400 г свежего лосося
• 1 большой лук
• 2 средних картофелины
• 2 средние моркови
• 1 лавровый лист
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1 л рыбного бульона (можно приготовить самостоятельно или использовать готовый)
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Не забудьте также подготовить необходимые инструменты для приготовления супа, такие как нож, разделочную доску, сковороду и кастрюлю.

По окончании подготовки ингредиентов, вы будете готовы приступить к приготовлению финского сливочного супа с лососем!

Готовка сливочного супа

Для приготовления финского сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г свежего лосося
• 1 луковица
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 4 столовые ложки муки
• 1 литр куриного бульона
• 200 мл сливок
• соль и перец по вкусу

1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте луковицу мелкими кубиками. Разрежьте лосось на небольшие порции.

2. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте сливочное масло. Подождите, пока масло полностью растает.

3. Добавьте луковицу и обжарьте до мягкости, примерно 5 минут.

4. После этого добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась гладкая паста. Готовьте пасту около 2 минут, постоянно помешивая.

5. Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте готовить на среднем огне, пока суп не загустеет.

6. Добавьте нарезанный лосось в суп и варите его на среднем огне около 5 минут, пока рыба полностью не проварится.

7. В последний момент добавьте сливки и перемешайте. Подогрейте суп до горячего состояния, но не доводите до кипения.

8. Попробуйте суп и посолите и поперчите по своему вкусу.

Ваш финский сливочный суп с лососем готов к подаче! Подавайте его горячим, посыпав свежими зелеными травами или рубленным укропом.

Подача и подготовка к подаче

Когда суп готов, его следует подавать теплым или горячим. Лучше всего подавать суп в глубоких тарелках или мисках, чтобы все ингредиенты были видны и корректно распределены.

Дополните блюдо зеленью – свежей петрушкой или укропом – для добавления свежести и аромата. Также можно добавить ломтик лимона или лайма для яркости вкуса и освежающего эффекта.

В качестве гарнира к финскому сливочному супу с лососем подойдет тост с авокадо или свежими овощами. Также можно подать ржаные хлебцы или крекеры.

Не забудьте предложить гостям дополнительную порцию сливочного соуса, чтобы каждый смог добавить его по своему вкусу.

Стол можно накрыть в стиле Финляндии, использовав финские национальные узоры на тканях и посуде. Также можно украсить блюдо красивыми ломтиками свежего лосося или дольками лимона для эстетического эффекта.

Приятного аппетита!

Полезные советы при приготовлении финского сливочного супа с лососем:

Приготовление финского сливочного супа с лососем может показаться сложным, но с использованием некоторых полезных советов вы сможете справиться с этой задачей без проблем:

1.	Выберите свежие ингредиенты:
	Оптимальное качество супа зависит от свежести продуктов. Убедитесь, что лосось свежий, без запаха и яркого цвета. Также выберите свежие овощи и зелень для добавления в суп.
2.	Не пережарьте лук:
	При обжаривании лука для супа важно не пережарить его, чтобы сохранить нежный вкус и аромат. Обжаривайте лук на среднем огне, пока он не станет прозрачным и мягким.
3.	Замочите лосось в лимонном соке:
	Перед добавлением лосося в суп, замочите его в свежевыжатом лимонном соке. Это поможет убрать рыбный запах и придать дополнительный цитрусовый вкус.
4.	Добавьте сливки и сливочное масло:
	Для придания супу богатого и нежного вкуса не жалейте сливок и сливочного масла. Добавьте их в конце приготовления и аккуратно перемешайте суп.
5.	Подавайте суп горячим:
	Сливочный суп с лососем лучше всего подавать горячим. Подайте суп в теплых тарелках с кусочком свежего хлеба или гренками.

Следуя этим полезным советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный финский сливочный суп с лососем, который порадует вас и ваших гостей. Наслаждайтесь удивительными вкусами и получайте удовольствие от готовки!

Видео: