Рецепт мясных гнезд из куриного филе с творожной начинкой — быстро и вкусно!

Мясные гнезда – это аппетитное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Они получаются сочными, с нежным мясным вкусом и ароматом свежего зеленого лука. Такой рецепт подойдет для тех, кто ценит простоту и очарование домашней кухни.

Ингридиенты:

Для мясных гнезд потребуется:

• 500 г куриного филе;
• 150 г творога;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 2-3 зеленого лука;
• соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Куриное филе промыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить в миску.

2. В ту же миску добавить творог, яйцо, сметану и мелко нарезанный зеленый лук. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все перемешать.

3. Смочить руки водой и сформировать из полученной массы небольшие шарики – гнезда.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарить мясные гнезда с двух сторон до золотистой корочки. Затем убавить огонь и готовить под крышкой в течение 15-20 минут до готовности.

Такие «гнезда» из куриного филе с творожной начинкой будут идеальным блюдом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Они подаются горячими, с рисом или овощным гарниром. Аромат и нежность мясных гнезд в комбинации с творогом и свежим зеленым луком не оставят никого равнодушным. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт – и у вас навсегда появится новое любимое блюдо на кухне!

Рецепт «Мясные гнезда» из куриного филе с творожной начинкой

Чтобы приготовить «Мясные гнезда» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Творог — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сметана — для подачи

Итак, приступим к приготовлению:

1. Первым шагом приготовьте начинку. Для этого соедините творог, яйца, муку, соль и перец. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы образовалась однородная масса.
2. Затем приступайте к обработке куриного филе. Разрежьте его на небольшие кусочки и аккуратно отделяйте мякоть от кости, чтобы получить тонкие «гнезда».
3. После этого начините филе полученными «гнездами». Поместите в каждое «гнездо» небольшое количество начинки и аккуратно сверните края, чтобы начинка не вытекала.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно выложите на нее «гнезда» из куриного филе. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Готовые «гнезда» украсьте сметаной и подавайте к столу.

Рецепт «Мясные гнезда» из куриного филе с творожной начинкой является прекрасным вариантом для семейного обеда или ужина. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом. Наслаждайтесь простотой приготовления и неповторимым вкусом данного блюда!

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 200 г творога;
• 1 яйцо;
• 2 столовых ложки панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Куриное филе

Куриное филе можно использовать в качестве основного ингредиента для жарки, варки, запекания и гриля. Оно хорошо сочетается с овощами, специями и другими ингредиентами, позволяя создавать различные сочетания и вкусовые комбинации.

Куриное филе можно приготовить в виде отдельных кусочков, нарезать его на полоски или кубики для добавления в салаты, супы и соусы. Особенно популярными являются куриные шашлыки, куриные котлеты и куриные рулеты.

Куриное филе является легким и питательным продуктом, который рекомендуется включать в рацион питания. Оно содержит высокое количество белка, необходимого для здорового роста и развития организма. Кроме того, куриное филе богато витаминами В и Е, которые положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Польза курицы для здоровья:	Продукты, сочетающиеся с куриным филе:
1. Повышает иммунитет	1. Овощи (помидоры, перец, брокколи)
2. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний	2. Грибы (шампиньоны, опята)
3. Улучшает усвоение пищи	3. Рис, паста, картофель
4. Укрепляет кости и зубы	4. Специи (перец, паприка, куркума)
5. Снижает риск развития диабета	5. Соевый соус, лимонный сок

Творог

Творог можно использовать в различных блюдах: от выпечки до десертов. Он часто используется для начинки разнообразных слоеных пирогов, булочек и рулетов. Также творог прекрасно сочетается с различными фруктами, ягодами и орехами, создавая нежные и ароматные десерты.

Одним из классических способов приготовления творога является прессование: сгусток выкладывают в формочку и оставляют под давлением на несколько часов, пока избыточная сыворотка не вытечет. Таким образом, творог становится более плотным и получает форму, удобную для нарезки и использования в различных блюдах.

Кроме того, в настоящее время в магазинах можно найти множество видов творога: обезжиренный, нежирный, с добавками фруктов и ягод, а также с различными вкусами. Такой разнообразный выбор позволяет каждому подобрать именно тот вариант, который соответствует его предпочтениям и требованиям.

Использование творога в рецепте «Мясные гнезда» придает блюду особую нежность и мягкий сливочный вкус. Это превосходная альтернатива обычной начинке из сыра, которая позволяет дополнительно обогатить блюдо полезными веществами и улучшить его пищевую ценность.

Молоко

Молоко также является источником кальция, который является важным минералом для здоровья костей и зубов. Даже небольшое количество молока может удовлетворить ежедневную потребность организма в кальции. Кроме того, молоко содержит витамин Д, который помогает усваиванию кальция.

Молоко также богато витаминами группы В, которые играют важную роль в обмене веществ и нормализации работы нервной системы. Кроме того, молоко содержит витамин А, который необходим для здоровой кожи и хорошего зрения, и витамин В12, который помогает поддерживать нормальное функционирование нервной системы.

Существуют разные виды молока, в том числе коровье молоко, козье молоко и овечье молоко. Каждый вид молока имеет свои особенности и неповторимый вкус. Особенно востребованы нежирное и обезжиренное молоко, которые обладают меньшей калорийностью и большим количеством полезных веществ.

Молоко может использоваться в приготовлении различных блюд, например, каш, пудингов, супов, соусов и даже выпечки. Оно придает блюдам более нежный и кремовый вкус. Также молоко часто используется для приготовления различных видов коктейлей и напитков.

• Молоко — важный источник питательных веществ.
• Оно содержит все необходимые аминокислоты.
• Молоко является источником кальция.
• Молоко богато витаминами группы В, витаминами А и В12.
• Существуют разные виды молока.
• Молоко можно использовать в приготовлении различных блюд.

Приготовление

1. Куриное филе разделите на тонкие котлетки. Положите их на разделочную доску и аккуратно отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Смешайте творог с яйцом, солью и зеленью. Полученной массой намажьте каждую котлетку с одной стороны.

3. Плотно скрутите каждую котлетку в рулет и приколите зубочисткой, чтобы они не развернулись.

4. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте рулетики сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.

5. После обжарки выложите рулетики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

6. Готовые мясные гнезда из куриного филе с творожной начинкой подавайте горячими. Приятного аппетита!

Разрезать куриное филе

Для приготовления мясных гнезд, первым шагом нужно разрезать куриное филе на пластинки. Перед этим рекомендуется промыть мясо под проточной водой и высушить его с помощью бумажных полотенец.

1. Поставьте куриное филе на разделочную доску.

2. Возьмите острый нож и аккуратно разрежьте мясо поперек волокон на тонкие пластинки. Имейте в виду, что пластинки должны быть достаточно тонкими, чтобы ими можно было обматывать начинку.

3. Повторяйте эту процедуру со всеми кусками куриного филе.

После того, как куриное филе будет разрезано на пластинки, вы можете приступать к следующему шагу приготовления мясных гнезд – приготовлению начинки.

Видео: