Пять самых вкусных рецептов безмучного тыквенного кекса, которые непременно покорят вас своим нежным ароматом и сочным вкусом!

Тыква — это не только праздничный символ осени, но и ценный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Один из них — тыквенный кекс без муки. Этот десерт отличается нежным вкусом, ароматом специй и оригинальной текстурой. Если вы хотите насладиться вкусом осени и при этом удовлетворить свою сладкую алчность, то вам обязательно стоит попробовать приготовить тыквенный кекс без муки. Далее представлены 5 лучших рецептов, которые помогут вам воплотить эту идею в жизнь.

Первый рецепт предлагает использовать в кексе не только тыкву, но и яблоки. Их сочетание придает десерту богатый аромат и еще больше сочности. Для того чтобы приготовить такой кекс, вам понадобится тертая тыква и яблоки, яйца, сахар, оливковое масло, кокосовая стружка, корица и измельченные орехи. Приготовление занимает минимум времени, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Второй рецепт основан на комбинации тыквы и корицы. Она придает кексу насыщенный аромат и уникальный вкус. Кроме того, этот рецепт не требует использования сахара, что делает кекс более полезным. Для его приготовления вам понадобятся тертая тыква, яйца, мед, растительное масло, корица, сода и соль. Такой кекс станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также замечательным вариантом для завтрака.

Третий рецепт предлагает добавить в кекс грецкие орехи и темный шоколад. Это сочетание придает десерту изысканный вкус и делает его особенно привлекательным. Для приготовления такого кекса вам понадобится тертая тыква, грецкие орехи, темный шоколад, яйца, сахар, кокосовое масло, сода, соль и ванильный экстракт. Вы будете приятно удивлены результатом!

Четвертый рецепт предлагает вариант с добавлением куркумы и имбиря. Это не только придает кексу яркий цвет и аромат, но и делает его еще более полезным. Куркума содержит большое количество антиоксидантов, а имбирь способствует укреплению иммунитета. Для приготовления такого кекса вам понадобятся тертая тыква, куркума, имбирь, яйца, сахар, оливковое масло, мука из овсяных хлопьев, сода и соль. Такой кекс станет не только вкусным, но и полезным угощением для всей семьи.

Пятый рецепт предлагает приготовить фруктовый вариант тыквенного кекса без муки. Вместо яблок и орехов можно использовать изюм, сушеные клюкву и апельсиновую цедру. Тыква будет служить основой, а эти ингредиенты придадут кексу неповторимый вкус и аромат. Для приготовления такого кекса вам понадобятся тертая тыква, изюм, сушеная клюква, апельсиновая цедра, яйца, сахар, масло, сода и соль. В результате вы получите яркий и сочный кекс, который поднимет настроение и добавит вам энергии на целый день.

Тыквенный кекс без муки: 5 лучших рецептов

1. Рецепт тыквенного кекса без муки с изюмом и орехами.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы;
• 3 яйца;
• 150 г сахара;
• 150 г изюма;
• 100 г орехов;
• 1 ч.л. корицы;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

… (описание рецепта)

2. Рецепт тыквенного кекса без муки с карамелью.

Ингредиенты:

• 400 г тыквы;
• 4 яйца;
• 200 г сахара;
• 200 г меда;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ч.л. корицы;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• Карамель для украшения.

… (описание рецепта)

3. Рецепт тыквенного кекса без муки с кокосом.

Ингредиенты:

• 600 г тыквы;
• 5 яиц;
• 200 г сахара;
• 150 г кокосовой стружки;
• 200 г сливочного масла;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванилина.

… (описание рецепта)

4. Рецепт тыквенного кекса без муки с морковью.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы;
• 300 г моркови;
• 4 яйца;
• 150 г сахара;
• 150 г орехов;
• 1 ч.л. корицы;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

… (описание рецепта)

5. Рецепт тыквенного кекса без муки с ванилью и апельсином.

Ингредиенты:

• 400 г тыквы;
• 3 яйца;
• 200 г сахара;
• 200 г муки;
• 150 г сливочного масла;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванилина;
• 1 апельсин (цедра и сок).

… (описание рецепта)

Выберите любой из этих рецептов и насладитесь вкусным и ароматным тыквенным кексом без муки. Приятного аппетита!

Праздничный кекс из тыквы

Рецепт кекса без муки из тыквы

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 150 г изюма
• 150 г орехов
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. разрыхлителя
• немного соли

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на кубики и сварить в подсоленной воде до готовности.
2. Откинуть тыкву на сито и дать ей обсохнуть.
3. Орехи измельчить и поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
4. Сливочное масло размягчить до комнатной температуры.
5. В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
6. Добавить размягченное масло, тыкву, изюм, орехи, корицу, разрыхлитель и немного соли.
7. Тщательно все перемешать до получения однородного теста.
8. Вылить тесто в смазанную маслом форму для кекса.
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут до готовности.
10. Кекс остудить, вынуть из формы и нарезать на порции.

Итак, вот вам простой и вкусный рецепт кекса без муки из тыквы. Приятного аппетита!

Шоколадный тыквенный кекс

Ингредиенты:

Компонент	Количество
Тыквенное пюре	1/2 стакана
Мука	1/2 стакана
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Какао-порошок	2 столовые ложки
Сливочное масло	1/2 стакана
Сахар	1/2 стакана
Яйца	2 штуки
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Шоколадная стружка	для украшения

Инструкции:

1. В большой миске смешайте тыквенное пюре, сливочное масло и сахар до получения гладкой консистенции.
2. Добавьте яйца и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и какао-порошок.
4. Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, или пока кекс не пройдет проверку на готовность зубочисткой.
7. Дайте кексу остыть в форме, затем выложите на блюдо и украсьте шоколадной стружкой.

Такой шоколадный тыквенный кекс станет отличным дополнением к чашке горячего кофе или чая. Насладитесь его ароматом и восхитительным вкусом вместе с близкими и друзьями.

Ванильный тыквенный кекс

Вот рецепт ванильного тыквенного кекса без муки:

1. Ингредиенты:
• 400 г тыквы
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 200 г молочной сметаны
• 200 г масла
• 200 г картофельного крахмала
• 1 пакетик ванилина
• 1 ч.л. разрыхлителя
2. Приготовление:
• Тыкву очистить и нарезать кубиками.
• Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
• Добавить молочную сметану и ванилин.
• Растопить масло и добавить в смесь.
• Добавить тыкву и хорошо перемешать.
• Добавить картофельный крахмал и разрыхлитель, аккуратно перемешать.
• Вылить тесто в смазанную форму для выпечки.
• Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
• Готовность проверить, воткнув в середину кекса деревянную шпажку — она должна остаться сухой.
• Дать кексу остыть в форме, затем вынуть и полностью остудить на решетке.
• Подавать ванильный тыквенный кекс на стол, нарезав его на порционные кусочки.

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт ванильного тыквенного кекса и порадуйте своих близких высокими кулинарными навыками!

Диетический кекс из тыквы

Главным ингредиентом в диетическом кексе из тыквы является натуральная тыква. Тыква богата клетчаткой, витаминами и минералами, а также имеет низкую калорийность. Она также добавляет сок кексу, делая его сочным и ароматным.

Для того чтобы приготовить диетический кекс из тыквы, вам потребуются яйца, стевия или другой низкокалорийный подсластитель, молоко или йогурт, соль и пряности по вкусу. Вы можете добавить в кекс орехи или сухофрукты для большего вкуса и текстуры.

Процесс приготовления диетического кекса из тыквы очень прост. Сначала разбейте яйца, добавьте стевию и взбейте их венчиком. Затем добавьте тыкву, молоко или йогурт, соль и пряности, и все тщательно перемешайте. После этого добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста. Наконец, добавьте орехи или сухофрукты и аккуратно перемешайте.

Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую духовку. Пеките кекс около 40-50 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Когда кекс станет золотистым и пропеченным, достаньте его из духовки и оставьте остыть перед подачей.

Диетический кекс из тыквы является отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться выпечкой, не нарушая диету или здоровый образ жизни. Он легок в приготовлении и обладает неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить этот кекс и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным угощением.

Рецепт диетического кекса без муки и сахара

Ингредиенты:

• 300 г тыквы (очищенной и разрезанной на кубики)
• 3 яйца
• 100 г кокосовой стружки
• 50 г измельченных орехов
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• половина чайной ложки молотого корицы
• щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте разрезанную тыкву на противень и запекайте около 20 минут, пока она не станет мягкой.
2. Оставьте тыкву остывать, затем переложите ее в блендер и измельчите до гладкой консистенции.
3. В отдельной миске взбейте яйца с медом и солью до образования пышной массы.
4. Добавьте взбитые яйца тыкву, кокосовую стружку, измельченные орехи, разрыхлитель и молотую корицу. Тщательно всё перемешайте до получения однородного теста.
5. Перелейте тесто в противень с кексовой формой или в силиконовую форму для выпечки.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте кекс примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху и не пропечется внутри.
7. Готовый кекс остудите на решетке, затем аккуратно извлеките из формы.

Теперь ваш диетический кекс без муки и сахара готов к подаче. Он идеально подойдет для завтрака или полезного перекуса. Наслаждайтесь без вреда для фигуры!

Кекс из тыквы с медом и орехами

Этот рецепт предлагает необычную комбинацию вкусов: сочной тыквы, сладкого меда и ароматных орехов. Кекс получается невероятно сочным и ароматным, идеальным для уютного чаепития.

Ингредиенты:

• 250 г тыквы
• 150 г муки
• 100 мл растительного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 50 г меда
• 50 г грецких орехов
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ½ ч.л. корицы
• ½ ч.л. имбиря
• ¼ ч.л. гвоздики
• ¼ ч.л. соли

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на тонкие ломтики, положить в кастрюлю, добавить немного воды и варить на среднем огне до мягкости.
2. Отцедить воду и измельчить тыкву в блендере до пюре. Оставить остывать.
3. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, специи и соль.
4. В другой миске взбить яйца с сахаром до образования густой массы.
5. Добавить в яичную массу тыквенное пюре, мед и растительное масло. Хорошо перемешать.
6. Постепенно добавлять сухую смесь во влажную, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
7. Грецкие орехи слегка измельчить и добавить в тесто. Перемешать.
8. Завернуть форму для выпечки в фольгу и аккуратно вылить тесто в форму.
9. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 50-60 минут или до готовности. Проверить готовность кекcа можно с помощью деревянного шампура — если он выходит сухим, кекс готов.
10. Вынуть кекс из духовки и оставить остывать на решетке. После полного остывания можно нарезать и подавать на стол.

Горячий чай и ароматный кекс из тыквы с медом и орехами – идеальное лакомство для осеннего настроения! Приятного аппетита!

Видео: