Запеченная индейка с пряностями к Новому Году — классические и оригинальные рецепты для праздничного стола

Запеченная индейка с пряностями к Новому Году: лучшие рецепты

Новогодний стол – это особенность празднования последних дней года, когда столы склоняются под весом вкусных блюд. Один из самых традиционных новогодних рецептов – запеченная индейка. Это изысканное и вкусное блюдо, которое не оставит равнодушными ни ваших родственников, ни гостей. Сегодня мы расскажем вам несколько проверенных рецептов, которые помогут вам создать незабываемый новогодний стол.

Индейка – нежное и сочное мясо, которое отлично сочетается с различными пряностями. Она очень питательная и содержит много полезных веществ. В рецептах запеченной индейки можно использовать разные сочетания пряностей, чтобы создать уникальный вкус.

Один из самых простых и вкусных способов запечь индейку – приготовить ее с пряностями. Для этого нужно взять хорошую индейку, смешать разные пряности в единую смесь: молотую корицу, куркуму, имбирь, соль, черный перец, сушеный чеснок. Эту смесь надо натереть мясо индейки со всех сторон и оставить его пропитаться примерно на два часа. После этого индейку нужно запекать в духовке на среднем огне до золотистой корочки. В результате получается сочная и ароматная запеченная индейка, которая станет настоящим украшением вашего новогоднего стола.

Запеченная индейка с пряностями к Новому Году: лучшие рецепты

Для приготовления запеченной индейки с пряностями вам понадобится следующий набор ингредиентов:

Ингредиенты:

  1. Индейка — 1 штука (4-5 кг)
  2. Лук красный — 2 штуки
  3. Морковь — 2 штуки
  4. Чеснок — 4 зубчика
  5. Перец черный молотый — 1 чайная ложка
  6. Корица молотая — 1 чайная ложка
  7. Мускатный орех молотый — 1/2 чайной ложки
  8. Имбирь свежий молотый — 1 чайная ложка
  9. Соль — по вкусу
  10. Растительное масло — 3 столовые ложки

Для начала, индейку необходимо хорошо промыть и обсушить. Затем приготовьте пряную смесь, смешав перец черный, корицу, мускатный орех и имбирь. Натрите индейку этой смесью снаружи и внутри.

Лук и морковь очистите и нарежьте крупными кольцами. Чеснок раздавите ножом. Наполните индейку луком, морковью и чесноком. Зашейте шпагатом брюшко индейки, чтобы начинка не выпала.

Смажьте индейку растительным маслом и посыпьте солью. Уложите индейку в противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте индейку примерно 3-4 часа, периодически поливая собственным соком. Проверьте готовность, проткнув мясо шпилькой — сок должен выходить прозрачным.

Популярные статьи  Рецепт вкусного и сытного завтрака - сэндвич с глазуньей

Когда индейка будет готова, выньте ее из духовки и дайте подержаться в тепле 20-30 минут. Затем удалите нити и нарежьте индейку на порционные кусочки. Подавайте запеченную индейку с пряностями горячей, украшенной веточкой свежей зелени.

Приятного аппетита и счастливого Нового Года!

Лучшие рецепты запеченной индейки с пряностями к Новому Году

Существует множество рецептов приготовления запеченной индейки с пряностями, и мы подобрали для вас несколько самых лучших и проверенных.

Рецепт Ингредиенты Приготовление
Запеченная индейка с апельсином и имбирем — Индейка (4-5 кг)

— Апельсин (2 шт.)

— Имбирь (30 г)

— Чеснок (4 зубчика)

— Мед (3 ст. л.)

— Соевый соус (3 ст. л.)

— Соль и перец по вкусу

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Вымойте индейку, обсушите салфеткой и посолите изнутри и снаружи.

3. Смешайте мед, соевый соус, измельченный имбирь, выдавленный чеснок, соль и перец. Натрите получившейся смесью индейку.

4. Оставьте индейку в маринаде на 1-2 часа при комнатной температуре.

5. Поместите индейку на противень и отправьте в духовку на 3 часа.

6. За 10 минут до готовности индейки выньте противень из духовки и выложите на него кусочки апельсина.

7. Запекайте еще 10 минут до приготовления.

8. Готовую индейку оставьте на некоторое время для пропитки ароматом.

Запеченная индейка с медом и горчицей — Индейка (4-5 кг)

— Мед (3 ст. л.)

— Горчица (2 ст. л.)

— Лук (2 шт.)

— Чеснок (4 зубчика)

— Розмарин (1 веточка)

— Масло растительное (2 ст. л.)

— Соль и перец по вкусу

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Вымойте индейку, обсушите салфеткой и посолите изнутри и снаружи.

3. Смешайте мед, горчицу, измельченный чеснок, розмарин, растительное масло, соль и перец. Натрите получившейся смесью индейку.

4. Оставьте индейку в маринаде на 1-2 часа при комнатной температуре.

5. Поместите индейку на противень и отправьте в духовку на 3 часа.

6. За 10 минут до готовности индейки выньте противень из духовки и выложите на него лук, нарезанный полукольцами.

7. Запекайте еще 10 минут до приготовления.

8. Готовую индейку оставьте на некоторое время для пропитки ароматом.

Приготовление запеченной индейки с пряностями – это великолепный способ порадовать себя и своих гостей в праздничный вечер. Разнообразьте ваш стол на Новый Год с помощью этих рецептов и получите множество комплиментов!

Популярные статьи  Заливное из "Апельсинового языка" - рецепт, секреты приготовления и особенности блюда

Рецепт 1: Индейка с апельсиново-имбирным маринадом

Рецепт 1: Индейка с апельсиново-имбирным маринадом

Ингредиенты:

  • 1 индейка (весом около 5 кг)
  • 2 апельсина
  • 1 крупный имбирный корень
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
  2. Апельсины вымойте, нарежьте один апельсин на кружочки, а другой выжмите сок.
  3. Индейку промойте внутри и снаружи, затем обсушите бумажным полотенцем.
  4. Очистите и апельсины и имбирь. Имбирь натрите на терке.
  5. Смешайте апельсиновый сок, натертый имбирь, прессованный чеснок, оливковое масло, соль и перец в большой миске и хорошо перемешайте.
  6. Внутреннюю часть индейки посолите и поперчите. Затем начините ее апельсиновыми кружочками, разложенными равномерно по всей поверхности.
  7. Наружную часть индейки натрите получившимся маринадом.
  8. Уложите индейку в противень и застелите его фольгой.
  9. Установите противень в разогретую духовку и запекайте около 3 часов.
  10. Последние 15 минут запекания снимите фольгу и увеличьте температуру духовки до 200 градусов, чтобы создать золотистую корочку.
  11. Готовую индейку выньте из духовки и дайте ей настояться 10 минут перед нарезкой.

Подавайте горячую запеченную индейку с апельсиново-имбирным маринадом на праздничном столе. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Для запеченной индейки с пряностями к Новому Году понадобятся следующие ингредиенты:

  • Индейка — 1 штука (4-5 кг)
  • Оливковое масло — 4 столовые ложки
  • Лук — 2 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Лимон — 1 штука
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Корица — 1 чайная ложка
  • Кардамон — 1 чайная ложка
  • Мед — 2 столовые ложки
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Горчица — 2 столовые ложки
  • Розмарин — по вкусу
  • Тимьян — по вкусу

Индейка — 1 штука

Для приготовления запеченной индейки вам понадобится:

Ингредиенты: Количество:
Индейка 1 штука
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Паприка по вкусу
Розмарин по вкусу

Индейку необходимо тщательно промыть и обсушить. Затем ее нужно посолить и поперчить по вкусу. Для придания аромата можно посыпать индейку паприкой и розмарином.

Запекать индейку рекомендуется при температуре 180 градусов Цельсия в течение 2-3 часов. Периодически поливайте мясо собственным соком, чтобы сохранить его сочность и мягкость.

Подавайте запеченную индейку к столу горячей. Она станет настоящим украшением праздничного стола и порадует всех гостей.

Апельсины — 2 штуки

Нарежьте апельсины на кусочки и добавьте их внутрь индейки перед запеканием. В результате, мясо приобретет нежный цитрусовый аромат, который приятно раскроется на вашем столе. Апельсиновый сок также подарит индейке нежность и мягкость, делая ее более сочной и аппетитной.

Популярные статьи  Гениальные новогодние подборки, которые спасут ваш стол - рецепты, идеи и секреты

Не забывайте попробовать и нарезать кусочки апельсинов для украшения готового блюда. Прекрасный аромат и свежий цвет апельсинов добавят праздничности и красоты сервировке вашего стола. Не упустите возможность использовать апельсины в готовке запеченной индейки с пряностями к Новому Году!

Имбирь — 2 столовые ложки

Для приготовления запеченной индейки с пряностями к Новому Году, вам понадобится 2 столовые ложки имбиря. Вы можете использовать свежий имбирь, который нужно будет очистить и натереть на терке или измельчить в блендере. Также можно использовать сушеный имбирь, который уже готов к использованию.

Добавление имбиря в рецепт придаст индейке неповторимый аромат и нежный пряный вкус. Имбирь прекрасно сочетается с другими пряностями, такими как кориандр, куркума и кардамон. Вы можете создать собственную смесь из этих пряностей и добавить к индейке для того, чтобы придать ей особую изюминку.

Не забывайте, что имбирь имеет ярко выраженный аромат и вкус, поэтому нужно быть аккуратным с его количеством. Лучше добавить немного имбиря и постепенно досолить, чем переусердствовать и испортить блюдо. Следуя рецепту, вы сможете приготовить великолепную запеченную индейку с пряностями к Новому Году и порадовать своих гостей вкусной и необычной закуской.

Видео:

Оцените статью
Захар Добронравов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Запеченная индейка с пряностями к Новому Году — классические и оригинальные рецепты для праздничного стола
Традиционная финская выпечка: изысканные рецепты и уникальные особенности приготовления