Как приготовить вкусные праздничные «Креветки из Лапландии» Новости Гастрономии

Лапландия – страна, известная своей уникальной кухней, в которой гармонично сочетаются традиционные рецепты с современными течениями. Одно из самых популярных блюд, которое по достоинству оценивается гурманами со всего мира – «Креветки из Лапландии». Это блюдо заслужило хвалебные отзывы благодаря своему изысканному вкусу и красивому представлению на тарелке.

Чтобы приготовить эту изысканность в домашних условиях, потребуется необычный набор ингредиентов. В качестве основного компонента используются свежие и крупные креветки, которые производятся исключительно в Лапландии. Одной из традиционных составляющих этого блюда является самоварный пряный соус, который придает креветкам уникальный аромат и вкус.

Для создания соуса необходимо использовать тщательно отобранные специи, которые растут только в Лапландии. Для придания блюду праздничной атмосферы рекомендуется добавить различные овощи и грибы, привезенные прямо из Лапландии. Изюминкой этого блюда является применение снежных ягод, дающих неповторимый вкус и прекрасно дополняющих составляющие каждой креветки.

Как приготовить вкусные праздничные «Креветки из Лапландии»

Для приготовления «Креветок из Лапландии» вам потребуется следующий набор ингредиентов:

Ингредиенты	Количество
Свежие креветки	500 г
Лосось слабосоленый	200 г
Сыр сливочный	100 г
Лимон	1 шт
Соль	по вкусу
Петрушка	для украшения

Приступим к приготовлению блюда:

1. Очистите креветки от панциря и кишок, оставив хвостик.
2. Разрежьте лосось на кусочки толщиной примерно 1 сантиметр.
3. Разрежьте лимон на тонкие полукруглые ломтики.
4. Сыр сливочный нарежьте тонкими полосками.
5. Возьмите по креветке, обмотайте ее лососью, затем оберните полоской сыра и закрепите зубочисткой.
6. Уложите получившиеся рулетики на противень и запекайте в духовке при температуре 200 градусов Цельсия примерно 15-20 минут.
7. Подайте «Креветки из Лапландии» горячими, украсив зеленью петрушки и лимоном.

Готовые «Креветки из Лапландии» восхитительно сочетаются с разнообразными соусами и свежими овощами. Попробуйте этот оригинальный рецепт и удивите своих гостей вкусом и изысканностью блюда!

Рецепты креветок

1. Креветки в соусе «Ананас и соевый соус»

Ингредиенты:

— 500 г креветок

— 1 ананас

— 3 столовые ложки соевого соуса

— 2 столовые ложки растительного масла

— 2 зубчика чеснока

— 1 луковица

— соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и отделите головы.

2. Ананас нарежьте на кусочки.

3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте на нем креветки вместе с головами. Добавьте рубленый лук и чеснок.

4. Затем добавьте ананас и соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе около 5 минут.

5. Подавайте креветки с ананасом и соусом горячими.

2. Креветки в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты:

— 500 г креветок

— 200 мл сливок

— 4 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки сливочного масла

— соль, перец — по вкусу

— зелень для подачи

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и отделите головы.

2. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте на нем чеснок.

3. Добавьте креветки и обжаривайте около 3-4 минут до готовности.

4. Затем добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите около 1-2 минут.

5. Подавайте креветки с соусом горячими, посыпав зеленью.

3. Креветки в томатном соусе

Ингредиенты:

— 500 г креветок

— 400 г томатного соуса

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки оливкового масла

— соль, перец — по вкусу

— зелень для подачи

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и отделите головы.

2. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.

3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте креветки и обжаривайте около 3-4 минуты до готовности.

5. Затем добавьте томатный соус, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите около 2-3 минут.

6. Подавайте креветки с томатным соусом горячими, посыпав зеленью.

Креветки с соусом терияки

Для приготовления креветок с соусом терияки вам потребуется:

• 1 кг свежих креветок
• 4 столовых ложки соуса терияки
• 2 столовых ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите креветки от раковины и кишок. Оставьте головы, если хотите придать блюду более аппетитный вид.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте креветки до золотистой корочки.
3. Добавьте соус терияки, соль и перец. Перемешайте, чтобы креветки равномерно покрылись соусом.
4. Продолжайте готовить креветки на среднем огне еще около 2-3 минуты, пока они не станут румяными и соус не загустеет.
5. Готовые креветки подавайте горячими вместе со свежими овощами или гарниром на ваш выбор.

Креветки с соусом терияки — отличное блюдо для особенных случаев, которое порадует ваших гостей своим великолепным вкусом и простотой приготовления. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь потрясающим сочетанием морской свежести и восточных специй!

Карибские креветки с ананасом

Если вам нравятся экзотические сочетания в блюдах, то вы обязательно оцените карибские креветки с ананасом. Это сочетание сладости, кислинки и остроты придает этому блюду неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Крупные креветки — 400 грамм
• Ананас — 1 штук
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Сок лимона — 2 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Перец чили — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Шаг 1. Очистите креветки, удалите панцирь и оставьте хвосты. Разрежьте их вдоль спины и удалите кишечник.
2. Шаг 2. Нарежьте ананас на кусочки среднего размера.
3. Шаг 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Шаг 4. Обжарьте на сковороде креветки до золотистого цвета.
5. Шаг 5. Добавьте нарезанный ананас и пропассеруйте вместе с креветками несколько минут.
6. Шаг 6. Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, сок лимона, мед, перец чили и соль. Перемешайте все ингредиенты и тушите еще 2-3 минуты.
7. Шаг 7. Готовые креветки подайте горячими и украсьте зеленью.

Карибские креветки с ананасом — это отличный выбор для тех, кто любит блюда в стиле фьюжн. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь ярким и насыщенным вкусом этого кулинарного сочетания!

Острые креветки с лимоном

Для приготовления острых креветок с лимоном вам понадобится:

• Креветки – 500 г
• Лимон – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец чили – 1 шт
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу

1. Очистите креветки от панциря и кишок.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

3. Поставьте на сильный огонь.

4. Добавьте рубленый чеснок и перец чили.

5. Обжаривайте специи до появления аромата.

6. Выложите креветки на сковородку и обжаривайте 2–3 минуты с каждой стороны.

7. Приправьте соевым соусом и лимонным соком.

8. Посолите по вкусу.

9. Готовые острые креветки подайте с нарезанным лимоном для украшения.

Острые креветки с лимоном – это отличное блюдо, которое произведет фурор на столе ваших гостей.

Подача и декорирование

Готовые «Креветки из Лапландии» могут быть украшены различными элементами, чтобы придать блюду эффектность и привлекательность.

Для начала, рассмотрим подходящую подачу креветок. Чаще всего блюдо размещают на красивом белом или прозрачном блюде, чтобы выделить цвет и текстуру креветок. Под ними можно добавить немного кинзы или петрушки для яркости. Это придаст блюду свежести.

Также можно использовать различные раковины или морскую тематику в качестве декоративных элементов. Например, ракушки, кораллы или морские звезды. Они помогут создать атмосферу летнего пляжного отдыха.

Другая идея – использовать свежие овощи и фрукты в качестве декора. Кусочки свежего апельсина или лайма могут придать блюду дополнительную кислинку и свежесть. Тонко нарезанный огурец или морковь помогут добавить красок и создать интересный визуальный эффект.

Не забудьте также о соусе для креветок. Предлагаем использовать лимонный или томатный соус, которые отлично дополнят вкус и аромат блюда. Для красивой подачи соус можно вылить по краям блюда или подать отдельно в стеклянной миске.

Важно помнить, что при декорировании «Креветки из Лапландии» следует соблюдать гармонию и не переборщить с элементами. Основной акцент должен быть на самих креветках, а декорирование играть роль дополнения и привлекать внимание вкусовых рецепторов.

Украшение тарелки с креветками

Для украшения тарелки с креветками можно использовать различные элементы, которые добавят красоты и элегантности.

1. Зелень

Свежая зелень — идеальное решение для украшения тарелки с креветками. Можно использовать петрушку, кинзу, базилик или листья салата. Расположи небольшие веточки зелени рядом с креветками или разложи их по тарелке, создавая красивый зеленый узор.

2. Цитрусовые

Лимон или лайм прекрасно сочетаются с креветками и помогут добавить свежести и яркости на твою тарелку. Нарежь тонкие кружочки или полукружочки цитрусовых и аккуратно разложи их вокруг креветок.

3. Соусы

Соусы не только придают блюду неповторимый вкус, но и могут служить отличным средством для украшения. Нанеси небольшое количество соуса на тарелку, используя декоративные приемы, например, жгутики или капли.

4. Овощи и фрукты

Тонко нарезанные овощи (морковь, болгарский перец, огурец) или фрукты (красное яблоко, груша, ягоды) могут стать интересным и красивым дополнением к твоим креветкам. Разложи их вокруг креветок или создай из них узоры на тарелке.

5. Фишки из пармезана

Фишки из пармезана добавят оригинальности и хруста на твою тарелку с креветками. Расположи их на блюде или воткни в креветки, создавая интересный визуальный эффект.

Используя эти идеи, ты можешь создать красивую и оригинальную тарелку с креветками, которая не только удовлетворит твой вкусовой аппетит, но и порадует глаз.

Подача с особым соусом

Чтобы придать окончательное совершенство вашим «Креветкам из Лапландии», следует подавать их с особым соусом. Этот соус придает блюду неповторимый вкус и аромат.

Чтобы приготовить соус, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 чашка майонеза
• ½ столовой ложки горчицы
• ½ столовой ложки хрена
• ½ столовой ложки сока лимона
• ½ столовой ложки сухарей
• соль и перец по вкусу

Соедините все ингредиенты в миске и хорошо размешайте. Присыпьте сухарями сверху. При этом соус должен получиться достаточно густым и однородным.

Готовый соус можно подать отдельно в небольших блюдцах, чтобы каждый гость мог добавлять его по своему вкусу. При подаче блюда с соусом, рекомендуется украсить его веточкой зелени или кусочком лимона.

Приятного аппетита!

Применение креветок в кулинарии

Креветки можно использовать в разнообразных блюдах: супах, салатах, закусках, пасте, гарнирах и даже в десертах. Они легко сочетаются с другими морепродуктами, овощами и специями, что позволяет создавать уникальные и вкусные комбинации.

Один из самых популярных способов приготовления креветок — это обжарка или гриль. Обжаренные креветки приобретают аппетитный румяный цвет и хрустящую текстуру, сохраняя при этом сочность внутри. Гриль придаст им неповторимый аромат и усилит их вкус.

Креветки также прекрасно подходят для приготовления супов и салатов. Их деликатный вкус и яркий цвет сделают любой суп или салат более привлекательным и аппетитным. Они могут быть основной составляющей блюда или использоваться для украшения и придания дополнительного вкуса.

Креветки можно также использовать в приготовлении соусов и маринадов. Нежная и сочная мякоть креветок отлично сочетается с различными специями, травами и соками фруктов, создавая уникальный вкусовой букет. С таким соусом или маринадом блюда приобретают новые оттенки и становятся еще более аппетитными.

Не забываем также о возможности использовать креветки для приготовления закусок. Маринованные креветки на шпажках, креветки в кляре или креветки в коктейле — все эти варианты отлично подходят для угощения гостей на различных мероприятиях.

Креветки можно использовать даже при приготовлении десертов. Например, они могут стать неожиданным и интересным дополнением к фруктовому салату или основным ингредиентом в сладком пироге или креме. Такое сочетание соленого и сладкого придаст десерту особую изюминку и оригинальность.

Видео: