Сытное угощение — рецепт куриного рулетика с брокколи и сыром во вкусной панировке

Куриной грудке можно придать новый привлекательный облик, создав рулетики с нежным брокколи и ароматным сыром. Это идеальное блюдо, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и сытным ужином. Куриной рулетик с брокколи и сыром гармонично сочетает в себе мягкость куриного филе, свежесть брокколи и нежность сыра.

Для приготовления этого блюда вам потребуются свежие продукты, которые легко найти в любом магазине. Кому не нравится сочетание куриного филе с брокколи и сыром? Идея варианта панировки есть у каждого, но давайте попробуем сделать что-то новое, чтобы порадовать своих близких и сделать ужин по-настоящему особенным.

Готовьте с любовью! Подача такого блюда на стол внесет нотку изысканности и новизны в обыденную жизнь. Рулетик из куриного филе с брокколи и сыром во вкусной панировке – это вкусная и необычная закуска, которая понравится всем, и взрослым и детям. Попробуйте поварить этот рецепт и насладитесь уникальным сочетанием вкусов в каждом кусочке этого сытного угощения!

Сытное угощение: рецепт куриного рулетика с брокколи и сыром во вкусной панировке [Рецепты]

Продукты:

Ингредиенты	Количество
Куриное филе	4 штуки
Брокколи	200 гр
Сыр твердый	100 гр
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Панировочные сухари	100 гр
Яйца	2 штуки
Мука	для обваляния
Масло растительное	для жарки

Приготовление:

1. Разморозите куриное филе и нарежьте его на кусочки.

2. Скрутите кусочки куриного филе в рулетики.

3. Отварите брокколи до готовности.

4. Сыр натрите на крупной терке.

5. Откройте одно яйцо и размешайте его в миске.

6. Панировочные сухари разложите на большой тарелке.

7. Каждый рулетик обваляйте в яйце, затем посыпьте сыром, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

8. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рулетики с брокколи до золотистой корочки с каждой стороны.

9. Уберите готовые рулетики на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

10. Подавайте куриной рулетик с брокколи и сыром во вкусной панировке горячим, аккуратно разрезанным на кусочки. Приятного аппетита!

Ингредиенты для куриного рулетика:

Для приготовления куриного рулетика с брокколи и сыром во вкусной панировке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для рулетика	Количество
Куриная грудка	2 штуки
Брокколи	150 грамм
Твердый сыр	100 грамм
Яйца	2 штуки
Панировочные сухари	150 грамм
Растительное масло	Для жарки
Соль	По вкусу
Перец	По вкусу

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления куриного рулетика.

Куриная грудка

Куриная грудка достаточно легко приготовить и подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов. Существует множество способов приготовления куриной грудки: жареной, запеченной, вареной, тушеной и гриль. Она обладает нежным вкусом и сочетается с различными соусами, специями и овощами.

Кроме своего вкуса, куриная грудка также отличается своей пользой для здоровья. Белок, содержащийся в ней, является основой для роста и восстановления клеток организма. Куриная грудка также богата витаминами группы B, а также минералами, такими как железо, цинк и фосфор.

Куриная грудка отлично вписывается в различные диеты и рекомендуется для потребления в рамках здорового образа жизни. Ее питательные свойства помогают сохранить энергию и прекрасное состояние организма. Куриная грудка также является отличным источником белка для спортсменов и людей, занимающихся фитнесом.

Куриная грудка — универсальный продукт, который можно использовать для создания различных блюд — салатов, супов, закусок и главных блюд. Она не только вкусна, но и очень полезна. Разнообразьте свой рацион с помощью куриных грудок и наслаждайтесь их вкусом и пользой!

Брокколи

В составе брокколи содержится витамин С, который является основным антиоксидантом, способствующим укреплению иммунной системы. Также брокколи содержит витамин К, который помогает сбалансировать уровень кальция в организме и поддерживает здоровье костей.

Брокколи богата клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Также брокколи содержит фитонутриенты, которые помогают предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Брокколи можно использовать в различных блюдах. Она отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой, сыром и многими другими ингредиентами. В нашем рецепте брокколи используются в качестве начинки для куриного рулетика, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным.

Польза брокколи:	Количество на 100 г:
Витамин С	89 мг
Витамин К	101.6 мкг
Клетчатка	2.4 г
Протеин	2.82 г
Жиры	0.37 г
Углеводы	6.64 г
Калории	34

Твердый сыр

Такие сыры, как пармезан, чеддер, рокфор, гауда и прочие, относятся к твердым сырам и обладают ярким и насыщенным вкусом. Их можно использовать для приготовления разнообразных блюд, а также употреблять в чистом виде, нарезав их тонкими ломтиками.

Преимущества твердых сыров:

• Твердые сыры обладают длительным сроком хранения.
• Они богаты растительными белками, витаминами и минералами, что делает их полезными для организма.
• Твердые сыры хорошо переносят перепады температур, поэтому их удобно брать с собой в поездки и пикники.

При выборе твердого сыра необходимо обратить внимание на его цвет, текстуру и аромат. Чем старше сыр, тем насыщеннее его вкус и аромат, хотя легкий и мягкий аромат может вполне подойти для нежных блюд.

Используя твердый сыр в приготовлении блюд, можно придать им насыщенный вкус и аппетитный вид. Благодаря своей плотной текстуре, твердый сыр легко натирается и тает, что делает его отличным добавлением к соусам, запеканкам и салатам. Он также прекрасно сочетается с различными видами мяса, рыбы и овощей, позволяя создавать разнообразные и вкусные блюда.

Соль и перец

Соль обладает свойством подчеркивать вкус ингредиентов и помогает исправить недостатки в готовке. Она активно влияет на вкусовые рецепторы и стимулирует их работу, что усиливает восприятие вкуса. Без соли блюда могут казаться пресными и безвкусными. Поэтому необходимо добавлять соль в пропорции, которая выделяет вкус блюда без перебора.

Перец также является важным элементом в готовке. Он добавляет остроту и пикантность в блюда, а также подчеркивает вкусы других ингредиентов. Перец можно использовать разных видов: черный, белый, красный, зеленый. Каждый из видов имеет свою особенность и уникальный вкусовой профиль, который несет на себе.

Соль	Перец
Подчеркивает вкус	Добавляет остроту
Исправляет недостатки	Пикантность
Усиливает восприятие вкуса	Подчеркивает вкусы других ингредиентов

Чтобы достичь идеального сочетания соли и перца в рецепте куриного рулетика с брокколи и сыром, следует тщательно сбалансировать их количество. В рецепте указана определенная пропорция, но каждый может регулировать данное соотношение в зависимости от своих предпочтений.

Приготовление куриного рулетика:

1. Отрежьте кусок куриного филе и разрежьте его поперек на две половинки.

2. Брокколи разделите на мелкие соцветия и отварите до готовности, затем измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

3. Сыр натрите на крупной терке.

4. Каждую половинку филе посолите и поперчите по вкусу.

5. На каждую половинку филе нанесите тонкий слой измельченной брокколи и посыпьте тертым сыром.

6. Сложите половинки филе в рулет и аккуратно закрутите.

7. Обвяжите рулетик ниткой, чтобы он сохранял форму во время приготовления.

8. Рулетики обваляйте в муке, затем обмакните в взбитом яйце и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.

9. Куриный рулетик с брокколи и сыром готов! Подавайте горячим и нарезайте на порционные кусочки.

Видео: