Паста с сыром и помидорами рецепт приготовления в домашних условиях, который заставит вас полизать с вилки

Паста с сыром и помидорами – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто хочет насладиться ароматным и сытным обедом или ужином. Главными ингредиентами этого блюда являются ароматные спагетти, свежие помидоры и сыр, которые в сочетании создают неповторимый вкусовой букет.

Для приготовления пасты с сыром и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

-500 гр спагетти

-4-5 помидоров

-200 гр твердого сыра

-2 чесноковых зубчика

-оливковое масло

-соль, перец, любимые специи

Для начала, приготовьте спагетти согласно указаниям на упаковке. Отдельно натрите на крупной терке сыр и нарежьте помидоры небольшими кубиками. На разогретой сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок и добавьте нарезанные помидоры. Тушите их на среднем огне около 5-7 минут, помешивая время от времени.

Пока помидоры тушатся, отведите готовые спагетти в дуршлаг, чтобы стек лишний избыток воды. Затем добавьте спагетти в сковороду, к помидорам. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл спагетти и помидоры. Добавьте натертый сыр и еще раз все тщательно перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился.

Паста с сыром и помидорами готова! Подавайте ее горячей и лучше всего сразу после приготовления. Это блюдо прекрасно сочетается с листовым салатом или теплым хлебом. Понравится оно и детям, и взрослым своим нежным сырным вкусом и ароматом свежих помидоров. Больше не нужно искать идеи для быстрого и вкусного обеда, ведь паста с сыром и помидорами – идеальный выбор!

Рецепт пасты с сыром и помидорами

Ингредиенты, необходимые для приготовления пасты с сыром и помидорами:

• Спагетти — 250 г;
• Сыр пармезан — 100 г;
• Сыр моцарелла — 100 г;
• Сливочное масло — 50 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Помидоры черри — 200 г;
• Сушеный базилик — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Переломите спагетти пополам и сварите их в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте.
3. В это время нарежьте моцареллу кубиками и натрите пармезан на мелкой терке.
4. Помидоры черри разрежьте пополам.
5. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло. После того, как масло растает, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета.
6. Добавьте нарезанные помидоры черри и готовьте их на медленном огне около 5 минут, до мягкости.
7. Добавьте соль, перец и сушеный базилик.
8. Добавьте сваренные спагетти и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл всю пасту.
9. Уберите сковороду с огня и добавьте нарезанную моцареллу. Снова все перемешайте.
10. Посыпьте сверху пармезаном.
11. Паста с сыром и помидорами готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь сочным сырным вкусом.

Паста с сыром и помидорами — отличный выбор для быстрого и вкусного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт приготовления в домашних условиях и убедитесь сами!

Ингредиенты для пасты с сыром и помидорами:

Для приготовления пасты с сыром и помидорами вам понадобятся следующие продукты:

• спагетти — 250 г;
• сыр пармезан — 100 г;
• томаты — 2 шт;
• лук — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• соус песто — 2 столовые ложки (опционально).

Обратите внимание, что ингредиенты могут быть подогнаны под ваш вкус и предпочтения. Готовьте пасту с сыром и помидорами с удовольствием и наслаждайтесь вкусом этого прекрасного блюда!

Паста:

Существует огромное разнообразие формы и вида пасты: спагетти, феттуччини, пенне, ригатони и многие другие. Каждый вид имеет свой особенный вкус и текстуру, что позволяет выбрать именно тот, который подойдет для конкретного соуса или начинки.

Пасту можно использовать в самых разных блюдах: от классических итальянских соусов до салатов и запеканок. Она станет отличным вариантом для быстрого и сытного обеда или ужина.

Итальянская паста с сыром и помидорами – одно из самых популярных блюд. Для приготовления такого соуса вам понадобятся спагетти, свежие помидоры, сыр пармезан, оливковое масло, чеснок, базилик и специи. Сначала нужно приготовить соус, а затем варить пасту до готовности. После этого соедините все ингредиенты в одной сковороде и тушите пару минут, чтобы все продукты смешались и пропитались запахом друг друга. Добавьте пасту, перемешайте и готово!

Спагетти

Спагетти идеально сочетаются с различными соусами. Из этих паст можно приготовить блюда как на основе мяса, так и на основе овощей. Они также хорошо сочетаются с сыром, помидорами, маслом и чесноком.

Готовить спагетти очень просто. Их достаточно сварить в подсоленной воде до готовности, а затем добавить любимый соус и остальные ингредиенты. Спагетти могут быть не только простым, но и изысканным блюдом, которое порадует как взрослых, так и детей.

Соленая вода

Чтобы приготовить соленую воду, необходимо взять большой кастрюлю и наполнить ее водой на 1 литр. Затем добавить воду соли — примерно 2 столовые ложки на 1 литр воды. Это позволит достичь нужной солености блюда.

После того как вода закипит, добавить в нее спагетти и варить согласно инструкции на упаковке, обычно около 10-12 минут.

Не забудьте помешивать спагетти время от времени, чтобы они не склеились.

Для проверки готовности спагетти можно пробовать одну из них — они должны быть аль-денте, то есть с легкой упругостью при нажатии на них зубами.

После того как спагетти будут готовы, они должны быть __слить воду и промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и удалить лишнюю крахмалистость.

Паста с сыром и помидорами готова для наслаждения своим нежным вкусом и итальянской атмосферой. Приятного аппетита!

Сырный соус:

Для приготовления сырного соуса вам понадобится полные 200 г сыра, который рекомендуется натереть, чтобы он легче расплавился. Также, возьмите 200 мл сливок и 3 столовые ложки молока.

Однако, не стоит переживать, что блюдо станет слишком жирным: сливки можно заменить на легкое молоко или добавить больше молока и меньше сливок.

Желательно использовать молоко комнатной температуры – это поможет избежать заваривание соуса.

Взяв 100 г сыра, используйте терку для натирания сыра или нож для нарезки кубиками. В другой посуде смешайте сливки с молоком.

Сыр и жидкость поместите в сотейник или кастрюлю с неслипким дном.

На среднем огне подитогейте сыр и жидкость в кастрюле. Перемешивайте, продолжайте греть, пока сыр полностью не растворится.

Когда соус полностью сливается, чуть посолите и поперчите соус по вкусу. Медленно, по чувству, добавляйте сливки с молоком, непрерывно помешивая соус. Главное – не перегревать его. В итоге, он должен получиться гладким и однородным.

Твердый сыр (пармезан, грюйер, чеддер)

Пармезан — это итальянский сыр, изготовляемый из непастеризованного коровьего молока. Он имеет твердую текстуру и острый вкус, который идеально сочетается с пастой и помидорами. Грюйер — швейцарский сыр, который славится своей пряной и немного ореховой ноткой. Его насыщенный вкус отлично дополняет ароматные помидоры в соусе пасты. А чеддер — сыр, производимый в Великобритании, обладает глубоким и насыщенным вкусом, который отлично сочетается с томатным соусом.

Добавление твердого сыра к пасте с сыром и помидорами придает блюду не только более насыщенный вкус, но и помогает создать густой и кремовый соус. Для этого сыр следует натереть на мелкой терке и добавить в горячую пасту с помидорным соусом, чтобы сыр полностью расплавился и соединился с остальными ингредиентами.

Сливки

Чтобы приготовить соус сливками, сначала необходимо нагреть сливки на среднем огне. Затем добавьте сыр и помидоры, мелко нарезанные. Постепенно перемешивайте, чтобы сыр полностью растворился и создал гладкую и кремовую текстуру.

Сливочный соус с сыром и помидорами является идеальным дополнением к пасте. Он придает блюду более насыщенный вкус и делает его более сытным и аппетитным. Кроме того, соус сливками добавляет замечательный аромат и создает замечательное сочетание с горячей пастой.

Необходимо отметить, что использование сливок в соусе придает ему более кремовую консистенцию и делает его более насыщенным. Кроме того, сливки содержат полезные жиры, кальций и витамин D, которые способствуют здоровью костей и мышц.

Паста с сыром и помидорами с добавлением сливок является отличным выбором для любителей изысканной и вкусной пасты. Она отлично сочетается с различными видами пасты и придает блюду неповторимый вкус и аромат.

Видео: