Рецепт тыквенно-клюквенных маффинов — идеальное сочетание тыквы и кисло-сладкой клюквы

Рецепт тыквенно-клюквенных маффинов: идеальное сочетание тыквы и кисло-сладкой клюквы

Тыква и клюква — это два великолепных ингредиента, которые можно использовать в различных кулинарных рецептах. Но что будет, если объединить их вместе? Получится волшебное сочетание вкусов, просто идеальное для холодной осенней погоды.

Тыквенно-клюквенные маффины — это не просто обычные пирожки, это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Сочетание сладости тыквы и кислоты клюквы создает неповторимый вкус, который позволит вам полностью погрузиться в атмосферу осени и насладиться всеми ее прелестями.

Чтобы приготовить эти вкусные маффины, вам понадобится немного терпения и любви к кулинарии. Сначала вам нужно приготовить тесто из тыквы, добавив к нему немного пряностей, чтобы придать ему особый аромат. Затем необходимо приготовить начинку из клюквы, которая придаст маффинам неповторимую кисло-сладкую нотку.

И наконец, возьмите формочки для маффинов и разложите в них тесто и начинку поочередно. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Когда маффины будут готовы, наслаждайтесь их ароматом и вкусом, который заставит вас вспомнить все прелести осени.

Рецепт тыквенно-клюквенных маффинов: идеальное сочетание тыквы и кисло-сладкой клюквы

Ингредиенты:

  • 1 чашка тыквы, натертой на мелкой терке
  • ½ чашки сливочного масла, размягченного
  • 1 чашка сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 чашки муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки корицы
  • ¼ чайной ложки молотого имбиря
  • ¼ чайной ложки молотого гвоздики
  • ¼ чашки молока
  • 1 чашка клюквы, измельченной

Инструкции:

Инструкции:

Инструкции:

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте формы для выпечки, смазав их маслом или используя бумажные капсулы для маффинов.
  2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения пушистой массы.
  3. Добавьте яйца по одному, аккуратно взбивая после каждого.
  4. Добавьте ванильный экстракт и тыкву, тщательно перемешайте.
  5. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и гвоздику.
  6. Постепенно добавьте сухую смесь в масляную смесь, при этом чередуйте с добавлением молока. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались.
  7. Добавьте измельченную клюкву в тесто и осторожно перемешайте.
  8. Наполните подготовленные формы до ¾ и отправьте в разогретую духовку.
  9. Выпекайте маффины около 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и вставленная в них зубочистка не выйдет чистой.
  10. Дайте маффинам полностью остыть перед подачей.
Популярные статьи  Рецепт мясного пирога с картофельной начинкой - идеальный выбор на сытный ужин

Приготовив эти тыквенно-клюквенные маффины, вы порадуете себя и своих близких вкусным и ароматным десертом. Насладитесь идеальным сочетанием тыквы и клюквы в каждом кусочке!

Рецепт тыквенно-клюквенных маффинов

Ингредиенты:

  • 1 крупная тыква (около 500 г)
  • 1 стакан клюквы
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/2 чайной ложки имбиря
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • немного соли

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формы для маффинов, смазав их растительным маслом или используя бумажные формочки.
  2. Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте ее на кубики или ломтики и запекайте в разогретой духовке до мягкости (около 20-25 минут).
  3. В миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, специи и немного соли.
  4. В другой миске взбейте яйца вилкой. Добавьте растительное масло, запеченную тыкву и клюкву. Тщательно перемешайте.
  5. Добавьте сухие ингредиенты в смесь с тыквой и клюквой. Перемешайте до получения однородного теста.
  6. Распределите тесто по формам для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.
  7. Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми сверху.
  8. Проверьте готовность, вставив в один из маффинов деревянную шпажку. Если она выходит сухой, маффины готовы.
  9. Подавайте тыквенно-клюквенные маффины теплыми или охлажденными с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!

Идеальное сочетание тыквы и кисло-сладкой клюквы

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению тыквенно-клюквенных маффинов, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:

Тыква: выберите спелую и сладкую тыкву с насыщенным оранжевым цветом кожуры. Отрежьте верх, разрежьте пополам, удалите семена и мякоть, а затем очистите кожуру и нарежьте мякоть на кубики.

Популярные статьи  Вкусный рецепт маминых ватрушек - научитесь делать самые нежные и воздушные выпечки!

Клюква: обычно продаются в виде свежих ягод или замороженных. При необходимости разморозьте ягоды и промойте их в холодной воде.

Мука: возьмите пшеничную муку высшего качества.

Сахар: используйте обычный белый гранулированный сахар для приготовления теста и коричневый сахар для приготовления карамельного топпинга.

Сода: добавьте соду идеально уравновешенного количества для придания маффинам пышности.

Сливочное масло: используйте размягченное сливочное масло для приготовления теста и карамельного топпинга.

Яйца: разбейте яйца в отдельной миске и аккуратно взбейте их до однородной массы.

Ванильный экстракт: добавьте немного ванильного экстракта для аромата.

Корица: добавьте щепотку корицы для повышения вкусовых качеств маффинов.

Аккуратно подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы иметь возможность сочетать их и создавать идеальный вкус тыквенно-клюквенных маффинов.

Шаги приготовления

  1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
  2. Подготовьте форму для выпечки маффинов, смазав ее маслом или выложив специальную бумагу для выпечки.
  3. В большой миске смешайте тыквенное пюре и сахар до однородной массы.
  4. Добавьте яйца, растительное масло и ванильный экстракт. Тщательно взбейте венчиком до получения гладкой смеси.
  5. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, гвоздику и соль.
  6. Постепенно добавляйте сухую смесь в тыквенную смесь, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
  7. Аккуратно добавьте клюкву и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по всему тесту.
  8. С помощью двух ложек или специального ложечного формирователя выложите тесто в приготовленную форму для маффинов. Наполните каждую ячейку на 3/4 объема, чтобы у маффинов была возможность подняться при выпечке.
  9. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут, или пока маффины не станут золотистыми сверху и не пройдет тест на готовность (вставьте зубочистку в маффин – если она выходит чистой, то маффины готовы).
  10. Снимите форму из духовки и оставьте маффины остывать в форме в течение 5 минут. Затем аккуратно переложите их на решетку для полного остывания.
  11. Подавайте тыквенно-клюквенные маффины теплыми или остывшими. Приятного аппетита!
Популярные статьи  Яблок много не бывает - пирог Яблочный XXL - рецепт и секреты приготовления

Видео:

Оцените статью
Захар Добронравов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт тыквенно-клюквенных маффинов — идеальное сочетание тыквы и кисло-сладкой клюквы
Омлет с медом — идеальный рецепт для вкусного и полезного завтрака, который подарит энергию на весь день!