Вкусная запеканка с курицей, шпинатом и пастой — простой рецепт с шаг-за-шагом инструкциями и фотографиями!

Запеканка — это одно из самых популярных блюд, которое всегда может удивить своим необычным вкусом и сочетанием ингредиентов. Одним из самых интересных вариантов запеканки является комбинация куриного филе, свежего шпината и ароматной пасты. Это блюдо не только невероятно вкусное, но и полезное, так как входящие в него ингредиенты являются источником необходимых витаминов и микроэлементов.

Чтобы приготовить эту запеканку, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шпинат, паста, лук, чеснок, сливки, яйца, соль, перец и сыр. При этом, филе можно использовать любое — грудку, бедро или куриные крылышки. Но самым лучшим вариантом будет использование куриного филе без кожи и костей.

Готовить эту запеканку очень просто. Сначала, необходимо приготовить пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем, на сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и обжаривайте его до готовности. Поджаренное филе выньте из сковороды и нарежьте его небольшими кусочками. В этот момент, добавьте в сковороду свежий шпинат и обжарьте его до того момента, как он станет мягким и уменьшится в объеме.

Вкусная запеканка с курицей, шпинатом и пастой: рецепт с фото [Рецепты recipies]

Для приготовления этой вкусной запеканки вам потребуется:

• 300 г пасты (можно использовать любой вид)
• 500 г куриного филе
• 200 г свежего шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 100 г твердого сыра (пармезан или любой другой)
• Соль, перец, оливковое масло

Приступим к приготовлению:

1. Сначала готовим пасту по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. На среднем огне разогрейте сковороду с оливковым маслом. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку измельченный чеснок и обжарьте минуту.
4. Куриное филе нарежьте кубиками и добавьте на сковороду. Обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте шпинат и обжарьте его до того момента, когда он уменьшится в объеме.
6. Влейте сливки, включите медленный огонь и тушите 5-7 минут.
7. Смешайте обжаренную курицу, шпинат и пасту в большой миске, добавьте соль, перец по вкусу.
8. Переложите смесь в запеканочную форму и посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут, пока сыр не растает и не загорится сверху.
9. Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Ингредиенты для запеканки с курицей, шпинатом и пастой:

Для начинки:

— 2 грудки курицы

— 200 г шпината

— 200 г спагетти

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 100 г сыра

— 2 ст. ложки масла

— соль, перец, специи по вкусу

Для соуса:

— 2 ст. ложки муки

— 400 мл молока

— 50 г сливочного масла

— соль, перец, специи по вкусу

Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 4-6

Куриное филе

Куриное филе можно готовить разными способами: жарить, варить, запекать, тушить. Оно хорошо сочетается с различными приправами, овощами и грибами. Благодаря своему низкому содержанию жира, куриное филе является диетическим продуктом, который рекомендуется употреблять как часть здорового рациона питания.

Для приготовления вкусной запеканки с курицей, шпинатом и пастой, куриное филе следует нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки. При запекании оно станет еще более сочным и ароматным. Куриное филе можно также использовать для приготовления салатов, супов, шашлыка и других блюд.

Преимущества куриного филе:
— Нежный вкус
— Мягкая текстура
— Низкое содержание жира
— Вариативность использования

Шпинат

Шпинат богат витаминами (А, С, К, Е), минералами (кальций, железо, магний, калий) и клетчаткой. Он укрепляет иммунитет, улучшает зрение, поддерживает здоровье костей и суставов. Кроме того, шпинат способствует нормализации работы пищеварительной системы и улучшению состояния кожи.

Шпинат можно добавлять в салаты, супы, гарниры или использовать в качестве начинки для запеканок и пирогов. Он идеально сочетается с различными ингредиентами: мясом, рыбой, творогом, яйцами и орехами. Также шпинат можно использовать для приготовления зеленого сока или добавлять его в коктейли для улучшения их питательных свойств.

Вам понравится экспериментировать с шпинатом в кулинарии и наслаждаться его полезными свойствами вместе с вкусными блюдами.

Паста

Для приготовления запеканки рекомендуется использовать любимый вид пасты: спагетти, фарфалле, пенне и т. д. Важно выбирать высококачественную продукцию, чтобы обеспечить наилучший результат.

При варке пасты следует придерживаться правил и рекомендаций на упаковке, чтобы достичь желаемой консистенции — аль денте или полуготового состояния. Готовую пасту нужно хорошо промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и избежать склеивания. После этого можно добавить пасту к остальным ингредиентам запеканки.

Паста является отличным источником углеводов, которые обеспечивают организм необходимой энергией. Она также содержит клетчатку и белки, что делает ее полезным продуктом для здорового питания.

В зависимости от предпочтений можно экспериментировать с видами и сочетаниями пасты. Использование полу- или цельнозерновой пасты будет дополнительным плюсом, вносящим полезные вещества и более насыщенный вкус в блюдо.

Вкусная запеканка с курицей, шпинатом и пастой — отличный выбор для семейного обеда или ужина. Она насыщает и дает ощущение полноты, а также прекрасно сочетается с разнообразными соусами и пряностями. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких новым удачным рецептом!

Приготовление запеканки с курицей, шпинатом и пастой:

Для приготовления запеканки вам потребуются следующие ингредиенты:

500 г	фарфалле (бабочки)
500 г	филе куриной грудки
200 г	шпината
200 г	сыра моцарелла
1 шт	лук репчатый
2 зубчика	чеснока
2 ст. л.	растительного масла
200 мл	тяжелой сливки
соль, перец	по вкусу

Шаги приготовления запеканки:

1. Сначала приготовьте пасту. Следуйте инструкции на упаковке и сварите фарфалле до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Разрежьте куриное филе на кусочки. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте филе до золотистой корочки. Добавьте лук репчатый, мелко нарезанный, и чеснок, измельченный или пропущенный через пресс. Готовьте несколько минут, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте в сковороду шпинат и готовьте его, помешивая, до того момента, пока он не сойдет с краски и не уменьшится в размере.
4. Добавьте сливки и сыр моцарелла, нарезанный кубиками. Погрузитесь, помешивая, пока сыр не расплавится и не образуется однородная соусная масса. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. В большую миску положите отварную пасту и заливку из сковороды. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
6. Переложите массу в запекаемую форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут либо до образования золотистой корочки на поверхности.
7. Запеканка готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь вкусом.

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления вкусной запеканки с курицей, шпинатом и пастой важно подготовить все необходимые ингредиенты.

Для этого нам понадобятся:

1. Курица: очистить от кожи и костей, нарезать на небольшие кусочки.

2. Шпинат: промыть в холодной воде, обсушить и измельчить.

3. Паста: сварить в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

4. Лук: очистить и мелко нарезать.

5. Чеснок: очистить и пропустить через пресс.

6. Сливки: подогреть в микроволновке или на плите.

7. Пармезан: натереть на терке.

8. Соль, перец: добавить по вкусу.

При подготовке ингредиентов внимательно следуйте инструкции, чтобы обеспечить лучший результат при приготовлении замечательной запеканки.

Приготовление начинки

Для этого рецепта вам потребуется куриное филе, шпинат, паста и другие ингредиенты, которые вы указали в списке выше. Вот как приготовить начинку для запеканки:

1. Куриное филе отварите и нарежьте мелкими кусочками.

2. Разогрейте сковороду и обжарьте филе до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанный шпинат к филе и готовьте вместе еще несколько минут до мягкости шпината.

4. Отварите пасту в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остываться.

5. В большой миске смешайте вареную пасту с обжаренным филе с шпинатом.

6. Добавьте остальные ингредиенты, указанные в рецепте, и хорошо перемешайте.

7. Начинка для запеканки готова!

Совет: Если вы хотите придать начинке более пикантный вкус, добавьте немного тертого сыра или специй по своему вкусу.

Готовая начинка готова к использованию при приготовлении вкусной запеканки с курицей, шпинатом и пастой. Теперь переходим к следующему этапу — приготовлению соуса.

Видео: