Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси» — оригинальный рецепт и секреты приготовления

Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси»: оригинальный рецепт и секреты приготовления

Аджика – традиционная грузинская приправа с остро-пикантным вкусом, которая стала популярной и в других странах. Аджика добавляется в многие блюда, придавая им неповторимый вкус и аромат. Если вы хотите попробовать оригинальную аджику, которая также отличается незабываемым вкусом грецких орехов, то вам стоит попробовать рецепт «Вечерний Тбилиси».

Этот рецепт аджики является неповторимым и особенным. Главное отличие этой аджики – добавление грецких орехов. Они придают ей невероятную насыщенность и пикантность. Комбинация острого перца, ароматных специй и хрустящих орехов создает неповторимый вкус, который запоминается надолго. Это оригинальное блюдо понравится ценителям необычных сочетаний и острых приправ.

Приготовление аджики «Вечерний Тбилиси» требует некоторых усилий, но затраты времени окупаются результатом. Главное – правильно подобрать продукты и следовать рецепту. Ингредиенты для аджики включают острый перец, томаты, чеснок, уксус, специи и, конечно же, грецкие орехи. Они должны быть качественными и свежими, чтобы добиться наилучшего вкуса и аромата.

Ваш знакомый стол станет неповторимым соусом, а гости будут удивлены нежной пикантностью и ароматом грецких орехов. Не медлите, начинайте готовить оригинальную аджику «Вечерний Тбилиси» и наслаждайтесь непередаваемым вкусом!

Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси»

Главный секрет этого рецепта — использование свежих овощей и специй, чтобы достичь наилучшего вкуса. Для приготовления аджики «Вечерний Тбилиси» понадобятся томаты, сладкий перец, острый перец, чеснок, лук, укроп и, конечно же, грецкие орехи.

Для начала необходимо нарезать овощи на кусочки и измельчить их в блендере или мясорубке. Затем добавьте острый перец, чеснок, лук и укроп, и измельчите в блендере до получения гладкой массы.

Далее добавьте грецкие орехи и измельчите их вместе с овощами. Грецкие орехи придадут аджике неповторимый вкус и аромат.

После того, как все ингредиенты хорошо измельчены, добавьте соль, сахар и специи по вкусу. Чтобы аджика стала еще острее, можно добавить еще пару острых перцев.

Переведите аджику в стеклянную банку и плотно закройте крышкой. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы аджика стала настоящей взрывной бомбой вкуса.

Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси» готов. Теперь вы можете наслаждаться этим соусом вместе с мясными блюдами, овощами, хлебом или использовать его как дип для чипсов или картофеля фри. Благодаря острым перцам и грецким орехам, аджика «Вечерний Тбилиси» даст вашим блюдам уникальный грузинский вкус и аромат.

Оригинальный рецепт

Оригинальный рецепт

Ингредиенты:

  • 10-12 остро перца (по желанию можно смешать разные сорта для разнообразия вкуса);
  • 3-4 головки чеснока;
  • 1 небольшая свежая красная капуста;
  • 1 кг спелых помидоров (можно использовать любой сорт);
  • 300 г грецких орехов;
  • 1 большое яблоко;
  • 1 крупный лимон;
  • соль и специи по вкусу (перец, кориандр, хмели-сунели);
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нарежьте перец, удалив семена, а также очистите и нарежьте чеснок. Оставьте их в отдельных мисках.
  2. Сверните капусту в рулет и нарежьте ее на тонкие полоски. Также нарежьте помидоры и яблоко.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте перец на среднем огне до мягкости.
  4. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с перцем в течение 1-2 минут.
  5. Добавьте нарезанную капусту и обжарьте ее до мягкости, постоянно помешивая.
  6. Добавьте помидоры и яблоко, продолжайте готовить на среднем огне, пока все ингредиенты не станут мягкими и полностью проготовятся, приблизительно 10-15 минут.
  7. Блендером или с использованием погружного блендера измельчите грецкие орехи до состояния крошки.
  8. Добавьте измельченные грецкие орехи в сковороду с остальными ингредиентами и перемешайте.
  9. Выжмите сок из лимона и добавьте его в аджику.
  10. Добавьте соль и специи по вкусу, перемешайте.
  11. Дайте аджике настояться несколько часов, чтобы вкус стал более насыщенным.
  12. Перелейте аджику в стеклянные банки и храните ее в холодильнике. Готово!
Популярные статьи  Как приготовить самый вкусный крем-суп из спаржи в домашних условиях? Наш лучший рецепт понравится всем гурманам!

Приятного аппетита!

Ингредиенты для аджики с грецкими орехами:

Для приготовления аджики с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси» вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 кг спелых помидоров
  • 2 шт сладкого болгарского перца
  • 2 шт острого перца (можно использовать чили или перец Кайенский)
  • 200 г грецких орехов
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
  • 100 мл растительного масла
  • 2 столовые ложки уксуса или сока лимона
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка соли
  • по вкусу молотый черный перец, кумин, зира

Соберите все ингредиенты и приступайте к приготовлению аджики с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси»!

Секреты приготовления:

  • Выберите только свежие и качественные овощи и специи, чтобы обеспечить наилучший вкус и аромат аджики.
  • Возьмите грецкие орехи с классическими шкалами, чтобы добавить характерный ореховый вкус.
  • Специи и овощи мелко нарежьте, чтобы они равномерно распределились и смешались.
  • Используйте качественные масла и уксус для приготовления аджики, чтобы добиться наилучшего вкуса.
  • Оригинальный рецепт предполагает использование грузинской зелени, такой как кинза и щавель, что придает аджике особый характер.
  • Правильно сбалансируйте пропорции специй и овощей, чтобы добиться идеального сочетания вкусов. Экспериментируйте с количеством чеснока, острого перца и томатной пасты, чтобы отрегулировать остроту и аромат аджики.
  • Не забывайте о времени выдержки, чтобы аджика успела настояться и развить наилучшие вкусовые качества.
  • Храните аджику в стеклянных банках в холодильнике для сохранения свежести и аромата в течение длительного времени.

Рецепты Health & Beauty

Маска из меда и овсянки для сияния кожи лица

Для приготовления этой маски вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки овсянки

Смешайте мед и овсянку в миске до получения однородной массы. Нанесите маску на чистую кожу лица и оставьте на 15-20 минут. Затем смойте теплой водой. Эта маска поможет улучшить текстуру кожи, сделает ее более сияющей.

Спрей для волос со средиземноморскими травами

Для приготовления этого спрея вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 столовая ложка розмарина
  • 1 столовая ложка лаванды
  • 1 столовая ложка чабреца
  • 1 стакан воды

Смешайте розмарин, лаванду и чабрец в кастрюле. Добавьте стакан воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уберите с огня и оставьте настаиваться 30 минут. Отфильтруйте настой и перелейте в бутылку со спреем. Нанесите спрей на влажные волосы перед укладкой или просто, чтобы они приобрели приятный аромат.

Популярные статьи  Пирожное "Золотые шарики" - рецепт приготовления, польза для здоровья, секреты вкуса

Массажное масло для расслабления

Для приготовления этого масла вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 50 мл масла жожоба
  • 10 капель эфирного масла лаванды
  • 5 капель эфирного масла герани

Возьмите бутылку с темной стеклянной, чтобы сохранить свойства эфирных масел. Смешайте масло жожоба, эфирное масло лаванды и эфирное масло герани в бутылке. Взболтайте перед каждым использованием. Нанесите несколько капель масла на руки и сделайте массаж тела для расслабления и снятия стресса.

Примечание: Перед применением нового рецепта убедитесь, что вы не аллергичны на какой-либо из ингредиентов. Если у вас возникнут какие-то неприятные ощущения или аллергическая реакция после использования, немедленно прекратите использование и проконсультируйтесь с врачом.

Аджика с грецкими орехами и пикантным горчичным вкусом

Аджика с грецкими орехами и пикантным горчичным вкусом

Для приготовления аджики с грецкими орехами и пикантным горчичным вкусом потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 кг спелых помидоров;
  • 300 г острого перца;
  • 200 г грецких орехов;
  • 100 г горчичных семян;
  • 4 головки чеснока;
  • 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза);
  • 1 столовая ложка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 2 столовых ложки уксуса;
  • масло для жарки.

Для начала помидоры и перец нужно очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками. Грецкие орехи следует измельчить, используя блендер или перекатывая их в мусоропроводе, чтобы получить мелкую крошку.

Затем горчичные семена следует обжарить на сухой сковороде, чтобы они стали более ароматными и приобрели более глубокий вкус.

Чеснок нужно очистить и раздавить, а зелень измельчить. Приготовленные ингредиенты необходимо соединить вместе, добавить соль, сахар, уксус и перемешать.

Затем полученную массу нужно поместить в кастрюлю и поставить на огонь, чтобы довести до кипения. После этого нужно снизить огонь и тушить аджику около 3 часов, периодически помешивая.

Готовую аджику с грецкими орехами и пикантным горчичным вкусом следует остудить и переложить в стерилизованные банки. Закройте банки крышками и оставьте их настаиваться в прохладном и темном месте в течение нескольких недель.

Аджика с грецкими орехами и пикантным горчичным вкусом прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами, сырами и хлебом. Она обязательно понравится любителям острой и ароматной пищи.

Аджика «Вечерний Тбилиси» с изюмом и острыми перцами

Для приготовления аджики «Вечерний Тбилиси» с изюмом и острыми перцами потребуются следующие ингредиенты:

  • 5 острых перцев (можно использовать острый перец чили, перец халапеньо или сладкий болгарский перец, если вы предпочитаете более мягкий вкус);
  • 1 крупная луковица;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 50 грамм изюма;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Приступая к приготовлению аджики «Вечерний Тбилиси» с изюмом и острыми перцами, сначала необходимо промыть перцы и удалить семена, чтобы снизить остроту. Затем лук и чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку. Изюм замочить в горячей воде на 10 минут для омачивания.

Далее, перец, лук, чеснок и изюм поместить в блендер или измельчитель и измельчить до получения однородной массы. Добавить сахар, соль, уксус и растительное масло, и снова перемешать до получения густого соуса.

Популярные статьи  Что делать, если вашей собаке выпала шоколадка и она угостила себя - первая помощь и рекомендации

Аджика «Вечерний Тбилиси» с изюмом и острыми перцами готова! Ее можно подавать к мясу, рыбе, овощам или использовать в качестве приправы для сэндвичей. Этот соус отлично сохраняется в холодильнике до 2-х недель.

Аджика в медовом гостинце

Для приготовления аджики в медовом гостинце вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг острого красного перца;
  • 1 кг сладкого красного перца;
  • 200 г грецких орехов;
  • 150 г мёда;
  • 6 головок чеснока;
  • 100 мл оливкового масла;
  • соль по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  3. Грецкие орехи измельчить.
  4. Смешать перец, чеснок и грецкие орехи в большой миске.
  5. Добавить мед и оливковое масло, посолить по вкусу.
  6. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.

Аджика в медовом гостинце готова! Теперь ее можно подавать к мясным и рыбным блюдам, добавлять в бургеры или просто использовать как топпинг для закусок. Храните аджику в холодильнике в стеклянной емкости и она сохранится свежей и ароматной в течение нескольких месяцев.

Когда аджика сочетает в себе пряные специи и сладкий мед

Секрет этой аджики заключается в правильном соотношении ингредиентов. Для приготовления потребуется свежий мед, который добавляется в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат и вкус. Грецкие орехи, которые добавляются в аджику, придают блюду нежный ореховый привкус, который прекрасно сочетается с пряными специями.

Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси» идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с грилем или шашлыком. Она добавляет остроты и аромата к кусочку мяса, делая его вкусным и неповторимым. Также аджика отлично подходит для приготовления соусов и маринадов.

Секретом приготовления аджики с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси» является правильное смешивание всех ингредиентов. Овощи, специи и орехи мелко нарезаются и смешиваются в одной емкости. Затем они добавляются в кастрюлю и варятся на небольшом огне в течение нескольких минут, чтобы аджика приобрела насыщенный вкус.

Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси» — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Это блюдо точно порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом, и станет настоящим украшением любого стола.

Видео:

Оцените статью
Захар Добронравов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси» — оригинальный рецепт и секреты приготовления
Витаминная бомба — какой должен быть правильный завтрак для ребенка