Постное меню — рецепт картофельных котлет с брынзой по-турецки

Пост – особое время для верующих, когда они отказываются от многих продуктов, включая мясо и молоко. Многим может показаться, что в такие дни приготовить что-то вкусное и сытное практически невозможно. Однако, на самом деле существует множество вариантов постных блюд, которые не только соответствуют требованиям поста, но и замечательно насыщают организм. Одним из таких блюд являются картофельные котлеты с брынзой по-турецки.

Картофель – настоящий спаситель во время поста. Он имеет множество полезных свойств, и является источником витаминов и минералов. Приготовление картофельных котлет с брынзой – это быстро, просто и очень вкусно. Главное – выбрать правильные ингредиенты и следовать рецепту.

Брынза по-турецки – это первоклассный кулинарный ингредиент, добавляющий пикантность и неповторимый вкус этому блюду. Брынза является источником кальция и белка, и отлично подойдет для приготовления картофельных котлет во время поста. Разнообразьте свое постное меню и попробуйте этот рецепт сегодня!

Постное меню: рецепт картофельных котлет с брынзой по-турецки

Для приготовления картофельных котлет с брынзой по-турецки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Картофель	4 штуки
Брынза	200 грамм
Лук репчатый	1 штука
Мука	2 столовые ложки
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Приступим к приготовлению картофельных котлет с брынзой по-турецки:

1. Очистите картошку и нарежьте ее кусочками. Затем сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Пока картофель варится, мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Когда картофель будет готов, откиньте воду и разомните его в пюре. Добавьте обжаренный лук, муку, зелень, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
4. Сформируйте небольшие лепешки из получившейся массы. На каждую лепешку положите кусочек брынзы, затем аккуратно скройте начинку, формируя котлету в виде шарика.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовые картофельные котлеты с брынзой по-турецки подавайте горячими с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Картофельные котлеты с брынзой по-турецки — это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличной альтернативой мясным котлетам в постное время. Попробуйте приготовить их сами, и они точно понравятся всей вашей семье!

Постное меню: рецепт картофельных котлет с брынзой по-турецки

Для приготовления картофельных котлет с брынзой по-турецки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Картофель	4 штуки
Брынза	150 грамм
Мука	4 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень (петрушка или укроп)	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Для начала необходимо очистить и сварить картофель, затем его нужно размять вилкой или пропустить через мясорубку. После этого, добавьте в картофель муку, соль и перец по вкусу, затем тщательно перемешайте все ингредиенты.

Затем из полученной массы слепите небольшие котлеты. В середину каждой котлеты положите небольшое кусочек брынзы и тщательно закройте, чтобы брынза не вытекла во время жарки.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте картофельные котлеты с брынзой по-турецки горячими, посыпав свежей зеленью сверху. Приятного аппетита!

Ингредиенты для картофельных котлет:

1. 500 грамм картофеля

2. 150 грамм брынзы

3. 1 луковица

4. 2 зубчика чеснока

5. 2 столовые ложки муки

6. 2 яйца

7. Соль, перец — по вкусу

8. Растительное масло — для жарки

9. Зелень — для подачи (по желанию)

Картофель — рецепт

Один из вариантов приготовления картофеля — картофельные котлеты. Они получаются очень нежными и сочными, а брынза, добавленная к картофелю, придает им изысканный вкус.

Для приготовления картофельных котлет с брынзой по-турецки потребуются следующие ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Брынза — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2 ст. ложки
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло (для жарки)

Для приготовления картофельных котлет с брынзой по-турецки необходимо:

1. Очистить картофель и сварить его до готовности.
2. Пока картофель готовится, размять брынзу вилкой и смешать ее с яйцом.
3. Картофель откинуть на дуршлаг и дать ему слиться.
4. Добавить в картофель муку, зелень и соль по вкусу. Перемешать.
5. Сформировать картофельные котлеты, в центр каждой положить немного начинки из брынзы.
6. Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
7. Картофельные котлеты с брынзой по-турецки готовы к подаче.

Подайте картофельные котлеты с брынзой по-турецки на стол горячими, они отлично сочетаются с овощным или зеленым салатом. Приятного аппетита!

Лук — рецепт

Для приготовления лука по-турецки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних лука;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги по приготовлению:

1. Шаг 1: Чистим и нарезаем лук.
2. Шаг 2: Разогреваем растительное масло на сковороде.
3. Шаг 3: Обжариваем лук на среднем огне до золотистого цвета.
4. Шаг 4: Посолим и поперчим по вкусу.
5. Шаг 5: Готово! Полученный лук по-турецки может использоваться в качестве начинки для блюд или в качестве самостоятельного гарнира.

Лук по-турецки — простой и вкусный рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и в любое время года.

Рецепт картофельных котлет с брынзой по-турецки

Для приготовления картофельных котлет с брынзой по-турецки вам понадобится:

Ингредиенты	Количество
Картофель	500 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Брынза	150 г
Мука	4 столовые ложки
Яйцо	1 шт
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу
Соль	по вкусу
Приправы (паприка, черный перец, куркума)	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Для приготовления картофельных котлет:

1. Очистите картофель, вымойте, нарежьте на кусочки и сварите до готовности. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и дайте остыть.
2. Лук нарежьте мелкой кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. В картофель добавьте обжаренный лук, протертый чеснок, яйцо, муку, зелень, соль и приправы по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. От брынзы отрежьте небольшие кусочки.
5. Слепите картофельное тесто в небольшие котлеты. В середину каждой котлеты положите кусочек брынзы и хорошо защипите края, чтобы начинка не вытекла во время жарки.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обваляйте котлеты в муке и обжарьте до золотистой корочки с каждой стороны.
7. Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
8. Сервируйте картофельные котлеты с брынзой по-турецки горячими, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Приготовление картофельных котлет:

Для приготовления картофельных котлет с брынзой по-турецки вам потребуется следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Картофель	500 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Брынза	200 г
Яйцо	1 шт
Брюшки хлеба	2 шт
Зелень (петрушка, укроп, базилик)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	для жарки

1. Очистите картофель, нарежьте его крупными кубиками и сварите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, дайте оттекать лишней жидкости и остудитесь.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте до золотистости на растительном масле.

3. Смешайте картофель, лук с чесноком, брынзу, яйцо, брюшки хлеба (предварительно замоченные и отжатые), зелень, соль и перец в большой миске.

4. Сформуйте из полученной массы картофельные котлеты, придавая им нужную форму и размер.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

6. Готовые картофельные котлеты с брынзой по-турецки подавайте на стол горячими с овощным гарниром или соусом по вашему вкусу.

Видео: