Рецепт десертной шарлотки с абрикосами — простой способ приготовления вкусного лакомства

Шарлотка — это простое и в тоже время невероятно вкусное домашнее лакомство. Сочетание нежного теста и сладкой начинки делает ее незаменимым десертом для чаепития или просто для угощения близких. А если добавить в шарлотку абрикосы, то получится настоящая гастрономическая находка. Абрикосы придают торту свежести, а их нежная кислинка прекрасно сбалансирована с пышным тестом.

Готовить шарлотку с абрикосами несложно, ведь для этого понадобятся всего несколько простых ингредиентов и немного времени. Процесс приготовления шарлотки не требует особых навыков в выпечке, поэтому даже начинающий кулинар может справиться с этим рецептом. Готовь шарлотку с абрикосами и удивляй своих близких своими кулинарными талантами!

Для того чтобы приготовить шарлотку с абрикосами, вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сахар, мука, сливочное масло, абрикосы. Для начала нужно приготовить тесто. Взбейте яйца в большой миске с сахаром до образования пышной и воздушной массы. Добавьте взбитые яйца сахару муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте плавленое сливочное масло и снова перемешайте до однородности.

Рецепт десертной шарлотки с абрикосами: как приготовить вкусное лакомство

Ингредиенты:

2 1/2 чашки муки	1 1/2 чашки сахара
3 яйца	1 чашка растительного масла
1 чашка молока	1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта	1 чашка абрикосов (свежих или консервированных)

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
3. Добавьте яйца, растительное масло, молоко и ванильный экстракт в миску с мукой и смешайте все ингредиенты вместе до получения однородного теста.
4. По желанию, можно добавить немного цедры лимона или апельсина для аромата.
5. Выложите половину теста в форму для выпечки.
6. Распределите абрикосы равномерно по поверхности теста в форме.
7. Добавьте оставшееся тесто сверху, чтобы полностью закрыть абрикосы.
8. Выпекайте в предварительно нагретой духовке в течение 40-50 минут, или пока шарлотка не станет золотистой сверху и не пройдет проверку на готовность, воткнув в нее зубочистку (она должна выйти чистой).
9. Дайте шарлотке остыть перед подачей. По желанию, можно посыпать сверху сахарной пудрой для украшения.

Вот и все! Ваша вкусная и ароматная десертная шарлотка с абрикосами готова к подаче. Наслаждайтесь этим лакомством в кругу семьи и друзей!

Рецепт десертной шарлотки с абрикосами

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 1 стакан молока
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 500 г свежих абрикосов
• сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Разделите яйца на желтки и белки.
3. Взбейте белки с половиной сахара до образования крепкой пены.
4. Добавьте оставшийся сахар к желткам и взбейте до получения густой массы.
5. Добавьте муку и разрыхлитель в желтковую массу и перемешайте.
6. Постепенно добавьте молоко и тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
7. Добавьте взбитые белки в тесто и аккуратно перемешайте до равномерного распределения.
8. Выложите половину теста в форму для выпечки.
9. Вымойте абрикосы и разрежьте их на половинки, удалите косточки.
10. Выложите абрикосы на тесто в форме.
11. Залейте оставшимся тестом сверху.
12. Выпекайте шарлотку в разогретой духовке в течение 30-40 минут.
13. Проверьте готовность готовку, используя деревянную шпажку — она должна выйти чистой.
14. Посыпьте готовую шарлотку сахарной пудрой и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления шарлотки:

Для готовки ароматной и сочной шарлотки с абрикосами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Яйца — 4 штуки
2. Сахар — 200 грамм
3. Мука — 200 грамм
4. Растительное масло — 100 мл
5. Абрикосы — 500 грамм
6. Соль — щепотка
7. Ванильный сахар — 1 пакетик
8. Порошок для выпечки — 1 чайная ложка
9. Сливки — 200 мл (опционально, для подачи)
10. Пудра для украшения — по желанию

Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам создать поистине волшебное лакомство — нежную и ароматную шарлотку с абрикосами. Приступайте к приготовлению и наслаждайтесь!

Основные ингредиенты:

Для приготовления шарлотки с абрикосами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца;
• 150 г сахара;
• 150 г пшеничной муки;
• 1 стакан молока;
• 100 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 500 г абрикосов;
• пудра для просеивания.

Эти ингредиенты являются основными и позволят вам приготовить лакомый десерт – шарлотку с абрикосами.

Яблоки

Для приготовления шарлотки с абрикосами требуется около 4-5 яблок среднего размера. Яблоки нужно очистить от кожуры и семянных коробочек, а затем нарезать их на тонкие ломтики или кубики.

Одним из способов укладывания яблок в форму является слой-по-слойное распределение, где на дне формы укладывается один слой яблок, затем сверху выкладывается слой теста, повторяя эти слои несколько раз. Еще один способ — перемешать нарезанные яблоки с тестом и вылить смесь в форму.

Название	Количество
Яблоки	4-5 штук среднего размера

Сахар

В рецепте шарлотки с абрикосами обычно используется сахар в виде кристаллов. Чтобы добиться максимальной сладости, рекомендуется использовать свежий цельный сахар. Он отлично сочетается с абрикосами и придает десерту особый вкус.

Однако, если вы хотите сделать более питательную версию шарлотки, вы можете заменить обычный сахар на тростника или коричневый сахар. Они имеют более насыщенный вкус и придают десерту некую глубину.

Не забывайте также, что сахар является не только сладким ингредиентом, но и естественным консервантом. Он помогает сохранить свежесть абрикосов и предотвратить их окисление.

Пшеничная мука

Для приготовления шарлотки рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта. Она обладает высокой клейковиной, что позволяет тесту хорошо подниматься и придает десерту легкость и пышность.

Перед использованием муку желательно просеять с помощью сита. Это позволит удалить комки и насыпать ее ровным слоем.

При измерении муки следует быть аккуратным. Используйте сухую мерную чашку и не уплотняйте муку при ее насыпании. Лучше пользоваться ситом или специальной лопаткой для насыпания.

Приготовленная шарлотка с абрикосами на основе пшеничной муки станет настоящим вкусным угощением для всей семьи. Попробуйте приготовить этот десерт, и вы не пожалеете!

Яйца

Для приготовления этой шарлотки понадобятся 4 свежих куриных яйца. Важно использовать только свежие яйца высокого качества, так как они помогут достичь лучшего вкуса и текстуры.

Перед использованием яйца рекомендуется хорошо взбить венчиком или миксером, чтобы они стали более воздушными. Это позволит создать легкую и пышную текстуру шарлотки.

При добавлении яиц в тесто следует постепенно выпускать их, не переставая взбивать, чтобы обеспечить равномерное распределение яиц по всему тесту. Следует помнить, что избыток яиц может сделать шарлотку слишком плотной.

Совет: приготовьте яйца заранее, чтобы они достигли комнатной температуры перед использованием. Это поможет лучше смешать их с остальными ингредиентами и достичь лучших результатов при выпечке.

Видео: