Рецепт по книгам — приготовление восхитительных плюшек Карлсона, которые покорят сердца не только детей!

Карлсон – это всемирно известный персонаж из книг Астрид Линдгрен, который полюбился многим малышам и взрослым.

Всем известно, что главная страсть Карлсона – это сладости! Он может съесть несколько пирожных за раз, и кружку горячего шоколада он выпьет на одном дыхании. Его любимые плюшки стали настоящим символом его щедрости и беззаботности. Готовить эти плюшки очень просто и весело, и они станут отличным угощением для вас и ваших детей.

Приготовьте тесто для плюшек, смешав в большой миске:

— 2 стакана муки;

— 2 яйца;

— 1 стакан сахара;

— 1 чайная ложка разрыхлителя;

Вмешайте все ингредиенты до однородной массы и оставьте на 15 минут отдохнуть. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Опустите тесто с помощью 2 чайных ложек на противень, смазанный растительным маслом.

Выпекайте плюшки в течение 12-15 минут, до золотисто-коричневого цвета.

Пока плюшки выпекаются, можно готовить глазурь:

— 200 грамм сгущенного молока;

— 100 грамм сливок;

— 1 чайная ложка масла;

Смешайте все ингредиенты в кастрюле и разогревайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не покроется золотистой корочкой. Готовую глазурь можно полить плюшки.

Полученные плюшки по рецепту Карлсона станут отличным лакомством для любителей сладкого и ценителей волшебства его приключений!

Рецепт по книгам: любимые плюшки Карлсона

Описание любимых плюшек Карлсона можно найти в нескольких книгах. Одна из этих книг – «Карлсон, который живет на крыше». В этой книге обаятельный сусанин рассказывает о своих любимых плюшках и делится своим рецептом. Вот этот рецепт:

Ингредиенты:

• 300 г сливочного масла
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Приготовление:

1. Смешайте сливочное масло с сахаром в большой миске до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и ванильный сахар и тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
4. Добавьте муку в миску с масло-сахарной смесью и тщательно замешайте тесто.
5. Сложите тесто в плотный пакет и поставьте в холодильник на 1 час.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
7. Разделите тесто на небольшие шарики и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой, оставляя небольшое расстояние между ними.
8. Выпекайте плюшки в предварительно разогретой духовке примерно 15–20 минут, или пока плюшки не приобретут золотистый цвет.
9. Остудите плюшки перед подачей и наслаждайтесь!

Как только плюшки появляются на столе, вся комната наполняется ароматом сладостей, который несомненно вызывает аппетит у всех, кто находится рядом. Попробуйте испечь эти плюшки по рецепту Карлсона и насладиться их вкусом вместе с детьми или друзьями.

Готовим самые оригинальные плюшки

Что может быть лучше восхитительных, ароматных и нежных плюшек? Мы решили вам предложить самые оригинальные и необычные рецепты этого популярного десерта, которые точно станут главным украшением вашего стола и превзойдут все ваши ожидания.

Первый рецепт — плюшки с малиновым джемом и белым шоколадом. Вам понадобятся свежие или замороженные малины, сахар, лимонный сок, мука, масло, яйца, ванильный сахар, белый шоколад. Плюшки, приготовленные по этому рецепту, будут сочетать в себе кислый вкус малины, сладость шоколада и нежность теста.

Второй рецепт — плюшки с сыром и зеленью. Для этого блюда вам потребуются творог, масло, яйца, мука, сыр, петрушка или укроп, соль и перец. Такие плюшки отлично подойдут для завтрака или перекуса. У вас обязательно возникнет желание повторить этот рецепт снова и снова!

Как насчет плюшек с шоколадным кремом и орехами? Вам понадобятся мука, дрожжи, сахар, молоко, яйца, масло, какао, шоколадная паста, орехи. Такие плюшки затмевают все остальные сладости своим божественным вкусом и ароматом. Попробуйте готовить их сами и убедитесь в этом сами!

А может быть, вам хочется чего-то необычного? Попробуйте приготовить плюшки с лавандой и медом. Для этого блюда вам понадобятся мука, сахар, мед, сливочное масло, яйца, лаванда. Такие плюшки прекрасно сочетают классический вкус меда с освежающим ароматом лаванды.

Разнообразьте свой завтрак, перекус или чаепитие с помощью этих оригинальных рецептов плюшек. Получив много похвал от ваших близких и друзей за эти вкусняшки, вы точно не пожалеете о своем выборе!

Плюшки со сметаной и вишней

200 г	сливочного масла
200 г	сахара
3 шт	яйца
300 г	муки
1 ч.л.	разрыхлителя
200 г	сметаны
200 г	вишни
100 г	пудры сахара

Для приготовления плюшек со сметаной и вишней нужно сначала взбить сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Затем добавить яйца по одному, тщательно взбивая каждое. В полученную смесь постепенно добавить муку и разрыхлитель, перемешивая до однородности. Добавить сметану и тщательно перемешать до получения гладкого теста.

Вишни рекомендуется использовать свежие или замороженные, предварительно размороженные и обсушенные. Поместите каждую вишню внутрь порции теста, закройте их их и формируйте плюшки по желаемой форме и размеру. Выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

Готовьте плюшки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут до золотистого цвета. После выпечки посыпьте плюшки пудрой сахара.

Готовые плюшки со сметаной и вишней можно подавать как теплыми, так и остывшими. Они отлично сочетаются с чаем или кофе, а также подойдут как десерт к праздничному столу. Приятного аппетита!

Шоколадные плюшки с орехами

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 100 г темного шоколада
• 1 чашка сахара
• 2 яйца
• 2 чашки муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г грецких орехов

Инструкции:

1. Растопите масло и шоколад на водяной бане до гладкого состояния.
2. В другой миске взбейте яйца и сахар до однородной массы.
3. Добавьте взбитые яйца и сахар к маслу и шоколаду, тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель, затем добавьте их к тесту.
5. Мелко нарежьте орехи и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.
6. Покройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
7. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
8. Выпекайте плюшки в предварительно разогретой духовке до 180 градусов Цельсия примерно 10-12 минут.
9. После выпечки оставьте плюшки остывать на противне еще несколько минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.
10. Подавайте шоколадные плюшки с орехами с чашкой горячего кофе или чая и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Ванильные плюшки с карамельным кремом

Для приготовления ванильных плюшек с карамельным кремом вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 г сливочного масла
2. 1 стакан сахара
3. 2 яйца
4. 2 стакана муки
5. 1 чайная ложка разрыхлителя
6. 1 чайная ложка ванильного экстракта
7. для карамельного крема:

• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка воды
• 200 мл сливок
• 50 г сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Шаги по приготовлению ванильных плюшек с карамельным кремом:

1. Взбейте сливочное масло и сахар до состояния пышной массы.
2. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивание.
3. Постепенно вмешивайте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт.
4. Сформируйте из теста маленькие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
5. Выпекайте плюшки в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
6. Для приготовления карамельного крема, в сотейнике смешайте сахар и воду.
7. Нагревайте на среднем огне до полного растворения сахара и получения золотистого карамельного цвета.
8. Добавьте сливки, сливочное масло и ванильный экстракт. Варите смесь, помешивая, пока не загустеет.
9. Дайте карамельному крему остыть, затем нанесите его на остывшие плюшки.

Вот и готовы ваши ванильные плюшки с карамельным кремом! Украшайте их по желанию: посыпьте пудрой, украсьте шоколадным глазурью или добавьте ягоды для яркости и свежести.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления плюшек

Если вы хотите приготовить настоящие вкусные плюшки, следуйте этим простым секретам:

1. Качественные продукты

Для получения вкусного и ароматного теста для плюшек выбирайте только качественные продукты. Используйте свежее масло, молоко, яйца и высококачественную муку. От этих ингредиентов зависит вкус и текстура плюшек.

2. Тщательное замешивание теста

Чтобы тесто для плюшек получилось упругим и эластичным, его нужно тщательно замесить. Используйте специальный кухонный миксер или месильный стол, чтобы достичь идеальной консистенции теста.

3. Просеивание муки

Не забудьте просеять муку перед ее добавлением в тесто. Это позволит избавиться от комков и придать тесту легкость и воздушность.

4. Расстойка теста

После замеса тесто нужно дать отдохнуть, чтобы оно подходило и стало более воздушным. Расстойте тесто в теплом месте, закрыв его мацкой или пищевой пленкой.

5. Правильная форма плюшек

Придайте плюшкам идеальную форму, чтобы они равномерно пропеклись. Вы можете использовать специальные формы для плюшек или просто немного уплотнить тесто в руке и дать ему круглую форму.

6. Пекарская температура

Важно соблюдать правильную температуру при выпечке плюшек, чтобы они равномерно пропеклись снаружи и оставались мягкими и ароматными внутри. Установите температуру духовки в соответствии с рецептом и не открывайте дверцу духовки во время приготовления.

7. Готовые плюшки

Готовые плюшки должны иметь золотистый цвет сверху и быть мягкими и пушистыми внутри. Проверьте готовность плюшек, воткнув в них деревянную шпажку или нож. Она должна выйти сухой, без прилипающего теста.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить настоящие вкусные плюшки в домашних условиях. Угощайте семью и друзей свежими и ароматными плюшками Карлсона!

Ингредиенты для идеальных плюшек

Что понадобится:

• 250 гр сливочного масла
• 250 гр сахара
• 4 яйца
• 500 гр муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Как приготовить:

1. Растопить сливочное масло и остудить до комнатной температуры.

2. В большой миске взбить сахар и яйца до однородной массы.

3. Добавить растопленное масло и ванильный экстракт в миску с яйцами и сахаром, хорошо перемешать.

4. По ситуации пошагово добавлять муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать, пока тесто не станет однородным.

5. Выложить тесто на плоскую поверхность и хорошенько вымесить, чтобы оно стало эластичным и нелипким.

6. Разделить тесто на небольшие порции и скатать из них плоские шарики.

7. Нагреть духовку до 200 градусов. Положить плюшки на противень, немного приплюснуть их сверху и посыпать сахарной пудрой.

8. Выпекать плюшки в духовке около 10-15 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.

9. Готовые плюшки остудить и подавать с любимым напитком.

Подготовка теста для плюшек

Приготовление вкусных плюшек Карлсона начинается с тщательной подготовки теста. Следующие ингредиенты потребуются:

Ингредиенты	Количество
Мука	300 г
Сливочное масло	150 г
Сахарная пудра	100 г
Яйца	2 шт.
Ванильный экстракт	1 ч.л.
Соль	щепотка

Для приготовления теста следуйте инструкциям:

1. В большой миске соедините муку, сливочное масло и сахарную пудру.
2. Добавьте яйца в миску с мукой и маслом, после чего вымешайте тесто до однородной консистенции.
3. Вмешайте ванильный экстракт и щепотку соли в тесто.
4. Сформируйте из теста шар и упакуйте его в пищевую пленку. Дайте тесту отдохнуть в холодильнике в течение 30 минут.
5. После охлаждения теста, раскатайте его на столе и используйте формы, чтобы вырезать плюшки в форме Карлсона.

Тесто для ваших плюшек готово! Теперь вы можете продолжать приготовление и выпекать их в духовке до золотистой корочки.

Видео: