ТОП-7 пасхальных блюд из мяса по версии SMAK.UA

Пасхальный праздник — это особое время, когда за столом собирается вся семья, чтобы насладиться вкусными и изысканными блюдами. И если вы являетесь поклонником мяса, то этот топ-семерка именно для вас. SMAK.UA представляет рейтинг лучших пасхальных блюд из мяса, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола.

Первое место в нашем ТОП-7 занимает шашлык из сочной свинины. Нежное мясо, пропитанное ароматными специями и приготовленное на открытом огне – это идеальное блюдо для тех, кто любит настоящий мужской вкус. Шашлык – самодостаточное блюдо, которое не требует гарнира. Просто наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом.

На втором месте находится знаменитый рулет из куриного филе. Это великолепное блюдо отличается не только своим внешним видом, но и нежной, сочной начинкой. Рулет также может быть приготовлен из говядины или индейки. А благодаря разнообразным соусам и специям, вы сможете придать своему рулету особый шарм и аромат.

Третье место в нашем топе занимает запеченная баранина. Это блюдо, которое идеально подойдет для пасхального стола. Нежное мясо, запеченное в духовке со специями и соусами, обещает быть настоящим открытием для ценителей пикантных вкусовых сочетаний.

Четвертую строчку занимает запеченый цыпленок с ароматными травами. Сочное мясо, пропитанное травами и специями, приготовленное до золотистой корочки – это настоящая находка для любителей необычных и выразительных вкусов.

На пятом месте нашего рейтинга находится ветчина в сочетании с картофелем «Даффинуа». Это классическое блюдо, которое в компании с нежной ветчиной приобретает новый уровень вкуса. Подается горячим и дополняется свежими овощами или салатом.

Шестую строчку занимает баранья голень с пряностями и овощами. Это блюдо подарит вам настоящий праздничный ужин. Мягкое мясо, пропитанное ароматными специями и запеченное в сочетании с овощами, создаст неповторимый вкусовой букет и вызовет восторг у всех гостей.

ТОП-7 пасхальных блюд из мяса по версии SMAK.UA [Рецепты]

1. Черносливом и датскою начинка. Одно из самых популярных пасхальных блюд – мясо с начинкой. В этом рецепте используется чернослив и датская смесь. Мясо маринуется в соевом соусе и зеленом перце, а затем запечатывается с начинкой в духовке. Получается нежное и ароматное блюдо.

2. Лопатка с брынзой и зеленью. Это очень простой и вкусный рецепт. Мясо маринуется в соевом соусе с добавлением специй и зелени. Затем куски мяса выкладываются на противень и запекаются в духовке с брынзой и зеленью. Получается сочное и ароматное блюдо.

3. Куриный паштет с яйцами. Это классическое пасхальное блюдо, которое любят многие. В этом рецепте курятина фаршируется яйцами, приправами и зеленью. Затем паштет запекается в духовке до золотистой корочки. Получается нежный и ароматный паштет.

4. Жаркое с овощами и грибами. Это очень сытное и насыщенное блюдо. В рецепте используется свинина, овощи и грибы, которые обжариваются на сковороде с добавлением специй и соуса. Затем все запекается в духовке до готовности. Получается ароматное и сочное жаркое.

5. Говядина в горшочке с овощами. Это очень простой и вкусный рецепт. Говядина нарезается кусочками и выкладывается в горшочки с овощами. Затем горшочки запекаются в духовке до готовности. Получается нежное и ароматное блюдо.

6. Телятина с яблоками и клюквой. Этот рецепт подойдет для тех, кто любит оригинальные сочетания вкусов. Телятина маринуется в смеси из сока яблок, клюквы и специй. Затем мясо запекается в духовке с яблоками и клюквой. Получается ароматное и сочное блюдо.

7. Баранина с миндалем и зеленью. Этот рецепт отлично подойдет для пасхальной вечеринки. Баранина маринуется в смеси из специй, соевого соуса и зелени. Затем мясо запекается в духовке с миндалем и зеленью. Получается нежное и ароматное блюдо.

Попробуйте приготовить одно из этих блюд к пасхальному столу и порадуйте своих близких и гостей вкусными и ароматными угощениями.

Пасхальный окорочок в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

500 грамм окорочков куриных,

2 луковицы,

3 столовые ложки соевого соуса,

3 столовые ложки кетчупа,

2 столовые ложки уксуса,

2 столовые ложки сахара,

2 зубчика чеснока,

соль, молотый черный перец — по вкусу,

растительное масло для жарки,

зелень для подачи.

Приготовление:

1. Окорочки вымыть, обсушить салфеткой, посолить и поперчить по вкусу.

2. Луковицы очистить и нарезать полукольцами.

3. В сковороде с высокими бортиками разогреть растительное масло. Обжарить окорочки до золотистой корочки.

4. Добавить лук и чеснок в сковороду, обжаривать до мягкости.

5. В отдельной миске смешать соевый соус, кетчуп, уксус, сахар и немного воды. Добавить эту смесь в сковороду с мясом и овощами.

6. Тушить окорочки под крышкой на медленном огне около 40 минут. Периодически помешивать и подливать немного воды, чтобы мясо не подгорало.

7. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу.

Этот пасхальный окорочок в кисло-сладком соусе станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Вкусное сочетание сочного мяса, сладкого кисло-сладкого соуса и ароматных специй не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Рецепт пасхального окорочка в кисло-сладком соусе

Для приготовления вам понадобятся следующие ингридиенты:

• 1 кг окорочков;
• 4 ст. л. соевого соуса;
• 2 ст. л. рисового уксуса;
• 3 ст. л. кетчупа;
• 2 ст. л. сахара;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. крахмала;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Очистите чеснок и измельчите его.
2. В отдельной миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кетчуп, сахар, измельченный чеснок и крахмал.
3. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте соус.
4. Окорочки приправьте солью и перцем, а затем обжарьте с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
5. Добавьте приготовленный соус к окорочкам и тушите на медленном огне около 15 минут, до того как соус загустеет.
6. Подавайте пасхальное окорочко в кисло-сладком соусе на праздничный стол и наслаждайтесь его нежным вкусом.

Приятного аппетита!

Шаги приготовления пасхального окорочка в кисло-сладком соусе

Для приготовления этого блюда вам потребуется следующие ингредиенты:

Окорочка	500 г
Лук	1 шт.
Чеснок	3 зубчика
Мед	2 ст.л.
Соус соевый	3 ст.л.
Мука	1 ст.л.
Сливки	200 г
Масло растительное	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Чеснок и лук мелко нарежьте.
2. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте на нем окорочка с двух сторон до золотистой корочки.
3. Добавьте в сковороду лук и чеснок, продолжайте готовить несколько минут до мягкости лука.
4. В миске смешайте соевый соус, мед, муку и сливки. Постепенно введите эту смесь в сковороду с окорочками.
5. Тушите блюдо на слабом огне при закрытой крышке около 20-25 минут.
6. Подавайте пасхальное окорочка в кисло-сладком соусе горячим, посыпав тушеное мясо дольками свежего лимона.

Приятного аппетита!

Пасхальный бараний фарш с грибами

Для приготовления пасхального бараньего фарша с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов бараньего фарша;
• 200 граммов шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• пучок зелени (укроп, петрушка);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Сначала приготовьте начинку для фарша. Очистите шампиньоны и нарежьте их мелкими кубиками. Луковицу очистите и нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжаривайте их до готовности. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешайте.

Пока грибы остывают, приготовьте мясной фарш. В большой миске смешайте бараньи фарш, зелень, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.

После этого соедините начинку с мясным фаршем и хорошо перемешайте. Получившийся фарш оставьте в холодильнике на 30 минут, чтобы ароматы соединились.

Затем сформируйте из фарша котлеты нужной формы и размера, а для придания праздничного вида оформите их праздничными шампурами или сушками.

Теперь осталось только пожарить котлеты на горячей сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте пасхальный бараний фарш с грибами горячим, украсив зеленью и овощами.

Пасхальный бараний фарш с грибами — блюдо, которое не только восхитит вкусом, но и станет настоящим символом пасхальных праздников.

Рецепт пасхального бараньего фарша с грибами

Ингредиенты:

1 кг бараньего фарша

300 г свежих грибов

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 яйцо

3 столовые ложки риса

2 столовые ложки муки

Соль и перец по вкусу

Масло для жарки

Приготовление:

1. Натрите лук на крупной терке и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

2. Грибы очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте их к луку и готовьте до выпаривания лишней влаги.

3. Чеснок измельчите и добавьте к грибам с луком. Готовьте 1-2 минуты, оборачивая все ингредиенты вместе.

4. В большую миску положите бараньий фарш. Вбейте яйцо и добавьте рис. Посолите и поперчите по своему вкусу. Перемешайте до однородности.

5. Добавьте обжаренные грибы с луком и перемешайте снова.

6. Формируйте небольшие котлеты из получившейся массы и обваляйте их в муке.

7. Разогрейте масло на сковороде и жарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

8. Подавайте пасхальный бараньи фарш с грибами горячим. Можно к нему подать свежие овощи или соус.

Приятного аппетита!

Шаги приготовления пасхального бараньего фарша с грибами:

1. Приготовьте необходимые ингредиенты: фарш из баранины, свежие грибы, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, сухой травяной микс.
2. Очистите и нарежьте грибы, лук и чеснок.
3. Обжарьте грибы на растительном масле до готовности и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. В такой же сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. В большой миске смешайте фарш, обжаренные грибы, лук и чеснок.
6. Добавьте яйцо, соль, перец и травяной микс в миску с фаршем. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Следующим шагом будет формирование фарша в виде пасхального яйца или другой пасхальной фигуры по вашему желанию. Это можно сделать вручную или с использованием специальных форм.
8. Поставьте пасхальное яйцо или фигуру из фарша в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40-50 минут до золотистой корочки.
9. Подавайте пасхальный бараньи фарш с грибами в горячем виде на праздничный стол.

Пасхальная жаркое с картофелем и овощами

Для приготовления пасхального жаркого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо (говядина или свинина) — 500 г
• Картофель — 4-5 штук
• Морковь — 2 штуки
• Лук — 1 большая головка
• Перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Шаги приготовления:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжарьте, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте нарезанный картофель и мелко нарезанный перец. Перемешайте и продолжайте готовить, пока картофель не будет готов.
4. Посолите по вкусу и перемешайте.
5. Готовое жаркое можно подавать горячим, украшенным зеленью.

Пасхальное жаркое с картофелем и овощами отлично сочетается с свежими овощами и рассолом.

Приятного аппетита!

Видео: